Cómo conservar el jamón Jinhua después de abrirlo

El método de almacenamiento del jamón Jinhua después de abrirlo es el siguiente:

1. Refrigeración: corte el jamón en bolsas de conservación y colóquelo en el refrigerador para refrigerarlo, lo que puede extender efectivamente su vida útil. Sin embargo, hay que tener en cuenta que los cuchillos y la tabla de cortar deben limpiarse antes de cortar el jamón para evitar contaminar el jamón. Generalmente no se recomienda refrigerar por más de 3 días para evitar su deterioro.

2. Almacenamiento congelado: El jamón cortado se puede colocar en la capa de congelación del frigorífico y, por lo general, se puede conservar durante unos 3 meses.

3. Conservar en un lugar fresco: Si el jamón ha sido cortado, se puede aplicar aceite vegetal en la superficie cortada, fijarlo con papel film o film plástico para evitar daños por insectos, luego atar el jamón con una cuerda y cuélguela en un lugar fresco y ventilado para guardarla. Tenga cuidado de evitar la humedad y la luz solar directa.

4. Almacenamiento al vacío: Coloque el jamón en una bolsa al vacío para eliminar el aire y luego colóquelo en un lugar fresco y ventilado, lo que puede extender efectivamente su vida útil. Pero cabe destacar que el jamón envasado al vacío debe consumirse en un plazo de 6 meses.