¿Cuál es la dieta de los deportistas?

Nuestros aparentemente misteriosos campeones de gimnasia, baloncesto, fútbol y levantamiento de pesas comen casi tres comidas al día, pero las combinaciones han sido especialmente diseñadas por expertos en nutrición en función de sus características deportivas. La Semana de la Ciencia y la Tecnología anunció este contenido por primera vez porque si bien el nivel de vida de las personas ha mejorado, también han aumentado las enfermedades causadas por una alimentación poco científica.

Al mismo tiempo, los expertos también recuerdan a la gente común que no imite por completo la dieta de los atletas, de lo contrario aumentarán de peso fácilmente. Además, los atletas de diferentes deportes tienen dietas diferentes. sus propias circunstancias.

Futbolistas: Les impulsa la velocidad. Deberían consumir carbohidratos de más fácil absorción, vitamina B1 y vitamina C, y complementar con proteínas y fósforo. Consuma más frutas y alimentos alcalinos.

Receta: coma más pepinos y raíces de loto como vegetales verdes; coma más bollos al vapor, panecillos, gachas multicereales y arroz como alimento básico. El pescado incluye estofado de ternera, bolas de pescado, tofu con cabeza de pescado y hilo de carne; ; la mayoría de las frutas son plátanos, dátiles y peras.

Gimnastas: no consumen muchas calorías, pero tienen una alta coordinación y nerviosismo. Para controlar el peso se necesitan más vitaminas B1, C y fósforo. No uses demasiado calor.

Receta: coma más pepinos y raíces de loto como verdura; coma más mariscos como carne; coma más arroz y cereales como alimento básico; coma más plátanos y melón como frutas; bebidas deportivas.

Levantadores de pesas: requieren mayor fuerza muscular y potencia explosiva a la vez que consumen más calorías. Para desarrollar los músculos, necesitamos más proteínas y vitamina B2. Además, también necesitamos más carbohidratos y vitamina B1.

Receta: Coma más coliflor, pepino y patatas como verdura; coma más gambas, riñones fritos y carne de res con salsa de soja en lugar de carne; beba más leche, leche de soja y coma más plátanos.

Jugadores de baloncesto: Consumen muchas calorías y diversos nutrientes. Debido a que tienen una alta incidencia de anemia por deficiencia de hierro, se les debe complementar con alimentos que contengan hierro. Además, son propensos a deshidratarse debido a la sudoración excesiva, por lo que también deben reponer suficiente agua y electrolitos.

Receta: Para las verduras, coma más brotes de soja, pepinos encurtidos, coliflor, lechuga y zanahorias; para la comida básica, coma más fideos de arroz y tortillas de maíz, calamares y leche, plátanos; y melón. (Wang Hong)

Los investigadores han propuesto los siguientes principios básicos:

*Coma menos grasa, especialmente grasa animal.

*Aumenta el contenido de fibra en tu dieta.

*Reducir el consumo de azúcar

*Reducir el consumo de sal