¿Se pueden cocinar juntos el mijo negro y el arroz amarillo?
El mijo entra en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Es especialmente adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles. Al cocinar gachas de mijo, después de cocinarlas y enfriarlas ligeramente, se puede ver una sustancia delicada y viscosa flotando en la capa superior de las gachas. Se trata de aceite de gachas, que tiene el efecto de proteger la mucosa gástrica y reponer el bazo y el bazo. estómago Es más adecuado para gastritis crónica, para pacientes con úlcera gástrica. Especialmente el efecto nutritivo del arroz nuevo es mejor que el del arroz viejo. La sopa de mijo es el mejor tónico para los ancianos, los pacientes, las mujeres embarazadas y los niños.
Coma polenta por la mañana y gachas de mijo por la noche: beber un plato de polenta por la mañana puede hacer que las personas tengan energía; beber un plato de gachas de mijo por la noche no solo es fácil de digerir, sino que también es fácil de digerir. mejora la calidad del sueño. Beber gachas de mijo todas las noches no solo te hará dormir rápida y profundamente, sino que también te hará lucir sonrosado y enérgico a la mañana siguiente. El mijo se puede cocinar solo o añadirlo a una nutritiva papilla con dátiles con cabeza de perro. El mijo Mizhi es una especialidad del condado de Mizhi en la meseta de Loess, en el norte de Shaanxi. Color dorado, partículas redondas, cristalinas, pegajosas y deliciosas. La calidad del arroz no cambia después de varios años de almacenamiento. Si se cuece con arroz seco, quedará dulce y suave, y cuanto más lo mastiques, más fragante se vuelve. Si se cocina en papilla, queda pegajosa, refrescante y fragante. El mijo graso de arroz, debido a su excelente calidad, ha sido famoso durante mucho tiempo en todo el país y se ha convertido en uno de los "cuatro mijos famosos" de China. Cuando la grasa del arroz y el mijo se lavan con agua fría, se puede ver el jugo aceitoso y luego se cocinan en una olla hirviendo, una capa de aceite de arroz se condensará inmediatamente en el recipiente, y mucho menos se abrirá la boca para saborearlo. Una mirada es suficiente para hacerte babear. Los lugareños sonrieron y dijeron que todos saben que el mijo tiene beneficios que no pueden ser reemplazados por otros alimentos, por lo que el mijo es indispensable para que el arroz haga que los jóvenes sean fuertes y elegantes. Incluso para las mujeres embarazadas que están a punto de dar a luz, no es necesario comprarlo en Oriente. Mientras haya sopa de arroz con lentejas para beber (se puede extraer leche, (⊙o⊙)), un mes después, las mujeres embarazadas volverán a su estado original, jóvenes y encantadoras, y añadirán algunos encantos nuevos. El propio comerciante bebió gachas de mijo en el primer mes de este año. La práctica ha demostrado que ésta es definitivamente la elección correcta. La grasa de arroz y el mijo tienen un alto valor nutricional. Según las mediciones, el contenido de proteína es del 11,2% al 13,4% y el contenido de grasa es del 4,5%, que es entre un 1% y un 3% más alto que el mijo común. El contenido de proteínas y grasas es mayor que el del arroz y la harina. Los ocho aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano son ricos en contenido y en proporciones coordinadas. Por ejemplo, lisina 0,22% ~ 5,24%, metionina 0,4%, triptófano 0,25%, leucina 1,87%, treonina, isoleucina y valina 0,42% ~ 2,88%. El contenido de vitaminas también es muy rico y el contenido de fibra cruda es el más bajo entre varios de los principales cultivos alimentarios. Es un buen producto nutritivo para mujeres embarazadas, niños y ancianos. El mijo también tiene las funciones de nutrir el yin y fortalecer el yang, eliminar el calor y la humedad y reducir la hinchazón. Tiene ciertos efectos preventivos e inhibidores sobre la presión arterial alta, enfermedades de la piel y diversas inflamaciones.