¿Existe una escuela de cocina en Hong Kong?

Instituto Culinario Chino

145 Pok Fu Lam Road, Hong Kong, China

Séptimo piso, Complejo del Centro de Entrenamiento Pok Fu Lam

(es decir, Zhifu, frente al jardín)

Fax: 2538 2538

Teléfono: 2538 2200

Correo electrónico: [email protected]

Sitio web : ccti .vedu

Horario de apertura: lunes a viernes

8:30 am - 5:15 pm

Introducción a la universidad

Chino Cocina El Instituto de Arte es uno de los tres proyectos clave planificados por la Región Administrativa Especial de Hong Kong (China) para celebrar la llegada del milenio. La Oficina de Educación y Mano de Obra es responsable de coordinar todo el plan, y el Consejo de Formación Profesional es responsable de ello. la preparación y posterior funcionamiento del instituto.

La universidad ofrece cursos de nivel principiante, intermedio, avanzado y de maestría a tiempo completo y a tiempo parcial para aquellos que estén interesados ​​en unirse a la industria de la cocina china y continuar con sus estudios. El propósito del establecimiento de la universidad incluye:

Establecer una escalera de aprendizaje sistemático para la cocina china

Mejorar el estatus profesional de los chefs chinos y los estándares de calidad e higiene de la cocina china. para consolidar la "Reputación de" Ciudad Gourmet Oriental "

Establece puntos de referencia en pruebas de habilidades en la industria, convirtiendo a Hong Kong, China en el centro de evaluación de calificaciones y capacitación líder en la región

Además, el Instituto Culinario Chino también brindará capacitación profesional. Al inyectar elementos turísticos en el restaurante, capturamos el entusiasmo de personas de todo el mundo por la cultura gastronómica china, impartimos clases de interés culinario en la cocina de demostración, servimos platos famosos de varios provincias y vender recuerdos relacionados con la cocina en el restaurante de capacitación, esforzándose por promover el conocimiento culinario de larga data de China. , Referencia: vedu/~ccti/index,