¿Cómo hacer hígado de cordero con salsa de soja y vinagre?

Condimento: 10g de salsa de soja, 8g de vinagre, 8g de azúcar, 5g de vino de cocina, 3g de cebolla verde, 5g de jengibre, 4g de almidón, 30g de aceite vegetal, 20g de cada uno.

Cómo hacer hígado de cordero con salsa de soja y vinagre;

1 Lavar el hígado de cordero, quitarle la fascia, cortarlo en rodajas finas, ponerlo en un bol, espolvorear con seco. maicena y mezclar bien.

2. Poner la olla al fuego, verter aceite vegetal y calentar al 90% de fuego, luego verter las rodajas de hígado de cordero y sofreír un rato, añadir salsa de soja, vinagre, azúcar. , vino de arroz, cebollas verdes y jengibre, sofreír y luego agregar Poner en un plato.

Para obtener más información sobre el hígado de cordero con salsa y salsa de vinagre, consulte Mint.com Food Library/Food House/Hígado de oveja con salsa y salsa de vinagre.