¿Cómo cocinar goma Tremella más rápido?

1. Si quieres que el hongo blanco salga rápidamente al cocinarlo debes remojarlo en agua fría. Se ablandará después de remojarlo en agua limpia durante una hora. En este momento, debes quitar la parte amarilla del fondo y remojarla en agua limpia durante aproximadamente dos horas. En este momento, puede absorber agua y expandirse, y el volumen disminuirá aproximadamente tres veces. Divida el hongo blanco remojado en floretes pequeños y cocine en una olla.

2. Después de poner el hongo blanco en la olla, agregue suficiente agua de una vez. No se puede agregar agua durante el proceso de cocción del hongo blanco, de lo contrario afectará la velocidad de producción de gelatina. Después de agregar agua, hierva la olla a fuego alto, luego baje el fuego y cocine lentamente a fuego lento. En el proceso de cocción, a menudo sofreír el hongo blanco en la olla y ponerle unos trozos de azúcar de roca durante aproximadamente media hora. En este momento, el hongo blanco se volverá transparente. Si continúa cocinando durante más de diez minutos, los hongos blancos de la olla se pegarán y se podrá cocinar la sopa de hongos blancos.