¿Qué daño causan al cuerpo humano los metales pesados presentes en los alimentos?
Los metales pesados en los alimentos son malos. Muchos metales pesados ingresan al cuerpo humano a través de los alimentos y pueden dañar gravemente la salud humana. Por lo tanto, es necesario realizar un análisis exhaustivo de las fuentes y los principales peligros de los metales pesados en los alimentos para ayudar a las personas a mejorar su conciencia sobre la prevención, la seguridad alimentaria y la protección del medio ambiente, y para proporcionar una buena protección de la salud de las personas y del entorno social.
El impacto de los metales pesados en el cuerpo humano es muy lento y tarda mucho tiempo. Una vez que ingresan al cuerpo, el metabolismo es muy difícil. Tomemos la iniciativa, por ejemplo. Xinhuanet señaló que el plomo se acumula en el cuerpo y la exposición prolongada a bajas concentraciones de plomo puede afectar el desarrollo de los sistemas cardiovascular y nervioso central, especialmente en fetos y bebés. La ingesta prolongada de alimentos con alto contenido de plomo puede afectar el desarrollo del sistema nervioso y la inteligencia y puede ser perjudicial para la salud humana. ?
Las fuentes y peligros del mercurio en los alimentos. El mercurio tiene propiedades estables, un efecto de autopurificación ambiental deficiente, una contaminación generalizada y duradera y un evidente efecto de bioacumulación. Bajo la acción de la cadena alimentaria, el mercurio orgánico puede concentrarse más de 6,5438 millones de veces, poniendo en grave peligro la salud humana. Dado que los peces también tienen la mayor capacidad de acumulación de mercurio, las normas alimentarias nacionales e internacionales tienen los indicadores límite más altos para los peces carnívoros.
Los principales síntomas de la intoxicación por mercurio son fatiga, mareos, insomnio, embriotoxicidad, daño hepático y temblor facial. , y la intoxicación por mercurio orgánico suele manifestarse como síntomas neurológicos como trastornos del lenguaje, la percepción, deficiencias audiovisuales y trastornos del movimiento.
Los metales pesados suelen referirse a metales con una gravedad específica superior a 5. Un periódico señaló que los metales pesados en el entorno cotidiano provienen principalmente de las industrias minera y de fundición, principalmente a través de? ¿Tres desperdicios? Emitido al entorno diario. Por ejemplo, las aguas residuales industriales representan entre el 60 y el 80% del total de aguas residuales. Tienen una composición compleja y diferentes niveles de biodegradabilidad de metales pesados. El daño del exceso de metales pesados en los alimentos al cuerpo humano