¿Cómo hacer bagre estofado?

Ingredientes bagre 1 aceite auxiliar cantidad adecuada sal cantidad adecuada esencia de pollo cantidad adecuada salsa de soja cantidad adecuada azúcar moreno cantidad adecuada cebolla de verdeo 3g jengibre 5g ajo 5g chile seco 3.

Pasos

Paso 11 del Bagre Estofado. Pelar el ajo.

Paso 22 del Guiso de Bagre. Cortar en polvo.

Paso 33 de bagre guisado. Lava el jengibre.

Paso 44 de Bagre Estofado. Cortar en polvo.

Paso 55 de bagre guisado. Lavar el pimiento rojo.

Paso 66 de bagre guisado. Cortar en polvo.

Paso 77 de bagre guisado. Lavar las cebolletas y cortarlas en polvo.

Paso 88 de bagre guisado. Limpiar el bagre

Paso 99 para bagre guisado. Poner agua en la olla y llevar a ebullición.

Paso 1010 de Bagre Estofado. Vierta agua hirviendo en un recipiente y escalde la mucosidad.

Los pasos para el bagre estofado son 1111. Lávelos con agua limpia.

Paso 1212 de Bagre Estofado. Cortar en gajos.

Pasos para hacer bagre estofado: 1313. Pon aceite en la olla y precalienta a fuego alto.

Paso 1414 de Bagre Estofado. Vierta los gajos de bagre y sofría, agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y vino de cocción.

Paso 1515 de Bagre Estofado. Espolvorea con una generosa cantidad de azúcar moreno.

Paso 1616 de Bagre Estofado. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja.

Paso 1717 de Bagre Estofado. Vierta el jengibre y el ajo.

Paso 1818 de Bagre Estofado. Agrega pimienta picada.

Paso 1919 de Bagre Estofado. Agrega un poco de agua.

Pasos para guisar bagre 2020. Después de servir, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.