¿Quién es el Santo del Vino Shi Wenshengsheng?

Según el folclore y los registros históricos, Du Kang, también conocido como Shaokang, fue el quinto rey de la dinastía Xia, el primer país esclavista en la historia de China. Según documentos históricos como "Registros históricos·Xia Benji", cuando el cuarto rey de la dinastía Xia estaba en el trono, se produjo un golpe de estado y el emperador fue asesinado. La esposa del emperador estaba embarazada en ese momento y huyó a casa de sus padres. Du Kang, un joven, se ganaba la vida pastoreando. Colgaba su arroz en el árbol y muchas veces se olvidaba de comerlo. Después de un tiempo, Shao Kang descubrió que las sobras que colgaban del árbol habían cambiado de sabor y el jugo producido era inesperadamente dulce, lo que despertó su interés. Estudió y pensó repetidamente, y finalmente descubrió el principio de la fermentación natural. Él siguió conscientemente su ejemplo y mejoró continuamente, hasta formar finalmente un conjunto completo de técnicas de elaboración del vino, sentando así la primera piedra de la industria vitivinícola de mi país: el vino Dukang que elaboró ​​también se llamó "Vino Dukang" ("Shuowen Jiezi"). )

"Crónicas de las dinastías Ming y Qing del condado de Baishui" registra que "Dukang, cuyo nombre real es Zhongyu, es de Kangjiawei en nuestro condado y es bueno elaborando vino". El agua de manantial en Dukanggou "todavía brota débilmente hasta el invierno y fluye cuatro millas hacia el río Baishui. Los aldeanos dicen que el agua todavía huele a alcohol".

Se dice que Du Kang tomaba un poco de agua para hacer vino, y hay textos que lo demuestran: "Él es el vino de la ciudad, lleno de vino; sólo el vino blanco cura las enfermedades. Por eso, bebe todo el día". largo y no te entregues a la lujuria; bébelo toda tu vida para ganar Qi y sangre". y. A cien millas de distancia, se vende más vino blanco. La herencia de Xianze todavía es evidente a lo largo del abrevadero."

Du murió en Baishui, que es el orgullo del pueblo Baishui. El vino de Dukang produjo las costumbres sencillas y la antigua cultura Baishui. Durante los Ming, Qing y la República de China, hubo miles de ollas hirviendo y cuatro bodegas. Durante el período de los Tres Reinos, Cao Cao cantó la eterna obra maestra de "Él es audaz e inolvidable, ¿cómo puede aliviar sus preocupaciones? Solo Du Kang": Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, escribió la obra maestra de "Tarde en la noche". en el camino, la luz de la luna brilla sobre las aguas blancas y las montañas" y "El consejo de Du Jiuchang". Hermoso verso: Pi Rixiu, un poeta de finales de la dinastía Tang, también cantó la cuarteta "El agua que gotea es más fuerte, pero las palabras de Dukang son vacío", y el fragante vino Dukang se extendió por toda la meseta de Loess.

Algunas personas dicen que fue ministro del Emperador Amarillo. Después de que el Emperador Amarillo estableció la alianza tribal, Shennong probó las hierbas e identificó los cinco granos, y luego comenzó a reclamar tierras y cultivar alimentos. Huangdi ordenó a Du Kang que gestionara la producción de cereales, y Du Kang fue muy responsable. Gracias a la tierra fértil y al clima agradable, cada año se obtienen cosechas abundantes y la producción de alimentos va en aumento. Debido a que en ese momento no había almacenes ni métodos científicos de almacenamiento, Du Kang apiló el grano cosechado en una cueva. Con el tiempo, la comida se enmoheció debido a la humedad de la cueva. Cuando Huangdi se enteró, se enojó mucho. Ordenó que Du Kang fuera destituido de su puesto y sólo le permitió quedarse con el grano. También dijo que si el grano se enmohece en el futuro, Du Kang será ejecutado.

Du Kang, el ministro a cargo de la producción de cereales, fue repentinamente degradado a almacenamiento de cereales y se sintió muy triste. Pero también creía que funcionarios como Lei Zu, Hou Feng y Cangjie tenían inventos e hicieron grandes contribuciones, pero no hicieron ninguna contribución y cometieron crímenes. Con este pensamiento, toda su ira desapareció y en secreto decidió conservar bien la comida. Un día, Du Kang encontró un área abierta en el bosque. Varios árboles grandes a su alrededor estaban muertos, dejando solo troncos gruesos. La maleta está vacía. Du Kang tuvo una idea. Pensó que si el grano se colocaba en el hueco de un árbol, tal vez no se estropearía. Así que ahuecó todos los árboles muertos del bosque. Después de unos días, todo el grano se puso en el hoyo del árbol.

Inesperadamente, dos años después, la comida en el agujero del árbol fue fermentada lentamente por el viento, el sol y la lluvia. Un día, cuando Du Kang subió a la montaña para buscar grano, de repente encontró algunas cabras, jabalíes y conejos tirados alrededor de un árbol muerto con grano. Al principio pensó que los animales salvajes estaban muertos. Al acercarse, vio que todavía estaban vivos y que todos parecían estar durmiendo. Du Kang no podía entender el motivo y todavía se preguntaba cuándo se despertó el jabalí. Tan pronto como vio venir a alguien, corrió hacia el bosque. Entonces una cabra y un conejo se despertaron y huyeron. Du Kang no trajo su arco y sus flechas cuando subió a la montaña, por lo que no lo alcanzó. Estaba a punto de regresar cuando de repente encontró dos cabras lamiendo algo con la lengua frente al agujero de un árbol lleno de comida. Du Kang se escondió apresuradamente detrás de un gran árbol para observar y vio dos cabras lamiéndose durante un rato, caminando un rato y luego levantándose tambaleándose y tumbados en el suelo. Du Kang rápidamente corrió y ató a las dos cabras, y luego usó su lengua para comprobar cuidadosamente lo que las cabras acababan de lamer en el agujero del árbol. Puedes echar un vistazo sin mirar, pero Du Kang se sorprendió. El agujero en el árbol utilizado para almacenar alimentos se agrietó y el agua del interior siguió saliendo. Cabras, jabalíes y conejos cayeron al suelo tras lamer el agua. Du Kang la olió con la nariz. El agua que brotaba era muy fragante y no pudo evitar tomar un sorbo. Aunque el sabor es un poco picante, es particularmente suave. Cuanto más lo probaba, más quería probarlo y finalmente tomó unos sorbos. Esta copa de vino no importa.

Por un momento, me sentí mareado. Sólo dos pasos adelante, caí al suelo y me quedé dormido. No sé cuánto tiempo tomó. Cuando despertó, vio que una de las dos cabras se había escapado y la otra luchaba. Se dio la vuelta, sintiéndose renovado y enérgico, y accidentalmente pisoteó a la cabra que luchaba hasta matarla. Se quitó el frasco de fondo puntiagudo de su cintura y llenó la mitad con el aroma del perfume que se filtraba por el agujero del árbol.

Después de regresar, Du Kang les contó a las otras personas que guardaban la comida lo que vio y dejó que todos probaran el aroma del perfume que trajo. Todos pensaron que era extraño. Algunas personas sugirieron que el asunto debería informarse al Emperador Amarillo lo antes posible, pero otras no estuvieron de acuerdo. La razón fue que Du Kang fue degradado por desperdiciar comida en el pasado, y ahora puso la comida en el agujero de un árbol y la giró. en agua. Si Huang Di lo supiera y no le matara la cabeza, mataría a golpes a Du Kang. Después de escuchar esto, Du Kang dijo tranquilamente a todos: "Ahora, no importa si es bueno o malo, no podemos ocultárselo a Huang Di". Como dijo, tomó el frasco de fondo puntiagudo y caminó hacia Huang Di.

Después de escuchar el informe de Du Kang, Huangdi probó el aroma del perfume que trajo e inmediatamente discutió el asunto con sus ministros. Los ministros coincidieron en que se trataba de un alimento vivo, no de agua venenosa. Huangdi no culpó a Du Kang, pero le ordenó que continuara observando atentamente y descubriera la verdad. También le ordenó a Cangjie que le diera un nombre al perfume. Cangjie dijo casualmente: "Esta agua es fragante y suave, y te emborracharás si la bebes". Después de eso, hizo el personaje "vino". Todos Huangdi y sus ministros pensaron que este nombre era bueno.

A partir de entonces, comenzó a aparecer la industria cervecera en la antigua China. Para conmemorar a Du Kang, las generaciones posteriores lo consideraron el antepasado de la elaboración del vino.

Elaborado por Dukang, miembro de Baishui Kangjiawei, se creó por primera vez en la dinastía Xia y se llama vino Dukang. La industria cervecera popular, transmitida de generación en generación, floreció. En la antigüedad, la fábrica de cerveza de Dukang estaba ubicada en el valle de Dukang, a 7 kilómetros al noroeste del condado. Utilice hierba como condimento y extraiga agua de manantial. Después de la muerte de Du Kang, fue enterrado cerca del lugar de elaboración de cerveza original y la tumba todavía está allí. Detrás de la tumba se encuentra el templo Adukang y una losa de piedra para adorar, conmemorar y alabar a Dukang, el antepasado de la elaboración del vino Dukang.

El agua de elaboración de Dukang es el agua de manantial de Dukang en el valle de Dukang. Registros de "Liang Zhi": La primavera brota levemente hasta el invierno y fluye cuatro millas hacia el río Baishui. Los aldeanos dijeron que el agua olía a alcohol. "El agua del manantial Dukang ha sido analizada e identificada por la Oficina Provincial de Industria Ligera de Shaanxi y la Estación de Prevención de Epidemias del condado; es soluble en agua, tiene baja dureza, menos calcio, es fácil de precipitar y es adecuada para la elaboración de cerveza. La calidad del agua determina la calidad del vino, y el agua de manantial de Dukang es lo que hace que el vino de Dukang sea un buen vino. El vino de Dukang tiene una buena reputación en la antigüedad y se ha transmitido de generación en generación. " durante el período de los Tres Reinos dijo: Sólo Dukang puede aliviar las preocupaciones.

Wen Sheng: Ouyang Xiu

Político, escritor, ensayista y poeta de la dinastía Song del Norte. Fue uno de los Ocho Grandes Maestros de las Dinastías Tang y Song. Su nombre de cortesía era Yongshu, y su último nombre era Liu Yi. ¿Cuál es uno?" El profano dijo: "Mi familia tiene diez mil libros, incluidos mil volúmenes de epigrafía. de tres generaciones. Hay un piano y una partida de ajedrez, y siempre hay una botella de vino". El invitado dijo: "Es para Wu Yier. ¿Qué puedo hacer?" "La gente común dijo: "¿No es así? ¿Un anciano entre estas cinco cosas? Jizhou pertenecía originalmente al condado de Luling.

La mayor parte de su prosa es rica en contenido y majestuosa, con un estilo artístico simple, natural, suave e ingenioso. y conciso; la discusión es reflexiva pero llena de connotaciones. El poder lógico puede ser tortuoso y muy cercano ", "Longgang Qianbiao", etc., son obras maestras que se han transmitido a través de los siglos.

Ouyang Xiu también fue un pionero en la creación de notas en la dinastía Song. Sus notas incluyen "Guitian", "Bi Shang" y "Bi Shang". Es ecléctica, vivaz e interesante, y a menudo describe detalles y personajes. "Guitian Lu" registra el legado del emperador, el sistema oficial, las costumbres sociales y las anécdotas de los literatos, y presenta su propia experiencia de escritura, que es muy valiosa.

Los poemas de Ouyang Xiu también son muy valiosos. distintivo La famosa "Oda al sonido del otoño" utiliza varias metáforas para describir el sonido invisible del otoño de manera tan vívida que parece audible. Este artículo cambió el "metro" de la dinastía Tang a "san". de importancia pionera para el desarrollo de Fu.

Los poemas de Ouyang Xiu no son tan exitosos como la prosa, pero también son muy distintivos. Los poemas largos de Yang Zijing también hablan de temas de actualidad y critican a los corruptos. política en sus poemas, como "El trabajo de Ta Zi Guo Shi para consolar a Jiangnan".

Otros, como "Qu Yu Wang" y "Yu Zai He Qu", etc., expresan la simpatía del poeta por el destino de las mujeres y condenan a los gobernantes ignorantes por agraviar al país. Pero lo que escribió con cada vez más éxito fueron poemas que expresaban sus sentimientos y paisajes personales.

Su poesía está influenciada principalmente por Han Yu en el arte. Sus obras como "Lingxi Big Stone", "Stone Brick", "Purple Stone Ping Song" imitaron el caprichoso estilo poético de Han Yu. Pero la mayoría de sus obras estudian principalmente las características de la "escritura como poesía" de Han Yu, es decir, el estilo argumentativo y en prosa. Aunque evitó las dificultades de Han Yu con su lenguaje poético natural y fluido, todavía hay algunos poemas que son demasiado lógicos y carecen de imágenes vívidas.

Sabio histórico: Sima Qian

Historiador y escritor de la dinastía Han Occidental. La palabra es larga, Zuo Fengyi Xia Yang (ahora al suroeste de Hancheng, provincia de Shaanxi, cerca de Longmen. Por lo tanto, Sima Qian afirmó haberse "mudado a Longmen" y "Prefacio de Tai Shi Gong", la montaña Longmen es muy famosa. Cuenta la leyenda Que Dayu una vez abrió montañas y ríos en Longmen. Al sur de la montaña Longmen se encuentra el río Amarillo. La casa de Sima Qian está entre el río Amarillo y Longmen. Hay muchos lugares de interés locales. , pero también tiene la oportunidad de escuchar muchas leyendas e historias históricas. Nació en el quinto año del emperador Jing de la dinastía Han (145 a. C.), nació en el sexto año de Jianyuan del emperador Wu de la dinastía Han (135 a. C.) y murió en el 87 a. C. a la edad de 48 años. El actual templo de la tumba de Sima Qian está ubicado al pie oriental de la montaña Liangshan en la orilla occidental del río Amarillo, fuera de la puerta sur de la ciudad de Zhichuan, a 10 kilómetros al sur de la ciudad de Hancheng, y es una unidad de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional.

Sima Qian comenzó a estudiar literatura y biografías antiguas a la edad de 10 años. A la edad de 20 años, viajó al sur desde Chang'an, la capital, hacia la cuenca del río Yangtze-Huaihe y las Llanuras Centrales, inspeccionando las costumbres locales y recopilando leyendas dondequiera que iba. En el tercer año de la dinastía Yuan (108), el padrastro de Sima Qian, Sima Tan, fue nombrado funcionario de Taishi. A partir de entonces, Sima Qian comenzó a escribir libros de historia. Más tarde, debido a que defendió a Li Ling, quien se rindió a los hunos, fue condenado, encarcelado y podrido. Después de salir de prisión, se desempeñó como secretario de la Academia de Ciencias de China y continuó escribiendo libros con enojo. Finalmente completó los "Registros históricos" en el 91 a. La gente llama a su libro "Tai Shi Gong Shu". Es la primera historia biográfica general de China y ha tenido un profundo impacto en la historiografía posterior.

Sima Qian también escribió un libro "Bao Ren'an", que describe su encarcelamiento y su ambición de escribir libros, que fue elogiado por todas las dinastías.

Cao Sheng: Zhang Xu

(fecha de nacimiento y muerte desconocida), nombre de cortesía Gao Bo, originario de Suzhou, una vez se desempeñó como diputado general del condado de Changshu. Un gran calígrafo de la dinastía Tang. Es famoso por la escritura cursiva. Tang Wenzong una vez emitió un edicto poco común para todo el país: la poesía de Li Bai, la escritura cursiva de Zhang Xu y la danza de la espada de Fei Min pueden convertirse en las "tres maravillas" del mundo.

Tan pronto como el edicto imperial llegó a Luoyang, inmediatamente causó sensación entre las personas conocedoras. Todos felicitaron a Zhang Xu por ganar el premio más alto por sus destacados esfuerzos. Zhang Xu se inclinó para expresar su agradecimiento uno por uno y organizó un banquete en honor a las celebridades de Luoyang. Alguien en el banquete sugirió que Zhang Xu hablara sobre los secretos de la escritura cursiva, pero Zhang Xu declinó cortésmente. Dijo modestamente: "Te estás riendo. Sé que soy humilde. El emperador me recompensó con algo y me siento culpable por ello. Cuando se trata de secretos, no es más que la palabra 'intención'". p>

Zhang Xu Piensa por un momento. Recordó el poema de Du Shaoling "Observando a los discípulos de Gongsun bailar con espadas" y dijo: "Shaoling escribió una vez un poema sobre la danza de espadas de Gongsun, cuatro de las cuales eran tan feroces como disparos desde los nueve cielos, y tan rápidas como ángeles volando ante las alas de un dragón volador; comenzó como un rayo, desahogando su ira, y terminó como un río y un mar tranquilos y brillantes, debes saberlo. En el condado de Ye, tuve la suerte de ver el baile de la tía Gongsun, que me recordaba a ella saludando cada vez. Lo miré. Con mi mano izquierda, inmediatamente sentí cómo era el gesto; saltó y giró. Pensé que el galope del bolígrafo "girando" debería ser así. ¡Todo su baile y su sonido me inspiraron! con una estructura de escritura cursiva completa. "

"Zhang Xu, el sabio de la hierba de tres tazas, sin quitarse el sombrero, parece una nube frente a la cabeza del príncipe". - Zhang Xu de Du Fu es Se muestra vívidamente frente a nosotros, y su expresión siempre ha estado fascinada por el mundo.

Zhang Xu nació en Wu Jun (Suzhou, Jiangsu) de Gao Bo y Ji Ming. Al principio, fue comandante en Changshu, y luego se convirtió en el comandante militar de la dinastía Jin y fue llamado "Zhang Changshi". Su madre, Lu, es sobrina de un calígrafo de principios de la dinastía Tang y nieta de Yu Shinan. Los libros de Lu se han transmitido de generación en generación, lo cual es famoso en la historia. Zhang Xu es libre y sencillo, generoso, sobresaliente, talentoso y conocedor. Du Fu tenía buenas relaciones con Li Bai y He, y figuraba como uno de los "Ocho inmortales bebedores". Es un maestro de la escritura cursiva con una gran personalidad. Lo apodaron "Zhang Dian" porque a menudo se emborrachaba, se volvía loco gritando y luego escribía libros. Incluso mojó su cabello en tinta para escribir. Después de que Huaisu heredó y desarrolló su estilo de escritura, también obtuvo su nombre de la escritura cursiva y lo llamó "Zui".

Tang Wenzong escribió una vez una carta, citando los poemas de Li Bai, la danza de la espada de Pei Min y la escritura cursiva de Zhang Xu como las "tres maravillas". También escribió poesía y, junto con He, Zhang y Bao Rong, fue conocido como los "Cuatro caballeros de Wuzhong".

La caligrafía de Zhang Xu comenzó con Zhang Zhi y Er Wang, siendo la escritura cursiva su mayor logro. Él mismo está orgulloso de heredar la tradición de "Dos Reyes" y su letra es muy buena. Por otro lado, imitó el arte de la caligrafía cursiva de Zhang Zhi y creó una caligrafía cursiva salvaje e impredecible que conmocionó al mundo. Se dice que cuando vio a la princesa peleando con su marido, escuchó el consejo y entendió el significado de las pinceladas; cuando estaba en el condado de Ye, Henan, me encantaba ver a la tía Gongsun bailar la espada Xihe, así que conseguí la hierba. dios. Yan Zhenqing renunció dos veces y le pidió consejo sobre caligrafía. Zhang Xu es un artista puro. Vuelca sus emociones en el puntillismo sin que nadie lo mire y está tan ebrio como un loco. Tang Hanyu elogió en el "Prefacio al Gran Maestro": "Las emociones, la vergüenza, la tristeza, la felicidad, el resentimiento, el deseo, la embriaguez, el aburrimiento y los agravios, si conmueven el corazón de las personas, deben expresarse en letra cursiva. Cuando Mira las cosas, puedes ver montañas y ríos, acantilados y cañones, pájaros, bestias, insectos, peces, flores, sol, luna y estrellas, tormentas y fuegos, relámpagos y truenos, cantos, bailes y peleas, el cielo y. La tierra está cambiando, uno por uno, por lo que el libro de Xu sigue siendo tan impredecible como los cambios de los fantasmas y los dioses. Eventualmente será elogiado por las generaciones futuras "Este es un verdadero retrato de la dedicación de un verdadero artista al arte. Las generaciones posteriores elogian a Ou, Yu, Chu, Yan, Liu y Su cuando hablan de la caligrafía de la dinastía Tang, pero todos la elogian. Respetar a Zhang Xu es único en la historia del arte.

Los que se transmiten de generación en generación incluyen "Lazo de dolor de estómago" y "Poemas de cuatro personajes".