La diferencia entre el ñame de sésamo y el ñame peludo
1. Apariencia: El ñame peludo es ligeramente cilíndrico, curvado y ligeramente plano, de 15 a 30 cm de largo y de 1,5 a 1,6 cm de diámetro. La superficie es de color blanco amarillento con rayas verticales y marcas de raíces, y ocasionalmente queda piel de color marrón claro. La superficie cortada es un polvo blanco. Los tubérculos de Ma yam son cilíndricos largos, crecen verticalmente y pueden alcanzar más de 1 metro de longitud. La sección transversal seca es blanca, generalmente de color rojo púrpura, diestra y sin pelo.
2. Nutrición: El ñame peludo contiene moco, saponina, colina, urea, arginina, amilasa, proteínas, grasas, almidón y yodo. El ma ñame contiene saponinas, mucílagos, uracilcolina, glicina, amilosa, proteínas (2,7%), grasas (0,2%), almidón (16%) y azufre.
3. Función: El ñame tiene efectos antidiarreicos y disentéricos. Además, el ma yam no sólo se puede utilizar como alimento nutritivo, sino que también tiene cierto valor medicinal. Es de naturaleza cálida, plano y de sabor dulce. Tiene la función de astringir y detener los vendajes, detener la diarrea y la disentería, y es un. Agente nutritivo y fortalecedor.
En resumen, existen ciertas diferencias entre el ñame de sésamo y el ñame peludo en cuanto a aspecto, contenido nutricional, eficacia, etc. Debes elegir según tus propias necesidades. Si es necesario, se recomienda consultar libros relevantes o consultar a profesionales.