Receta fácil de mejillones

20 mejillones

10 gramos de mantequilla

5 dientes de ajo picados

8 rodajas de jengibre

Súper simple ¿Cómo se preparan los mejillones (incluidos los métodos detallados de manipulación de los mejillones)?

Mejillones

Los mejillones cultivados suelen estar colgados en el agua con las patas envueltas en hilos, con muy poco sedimento. Si te preocupa, puedes remojar los mejillones en agua con sal y escupir arena. Añade un puñado de sal en cuanto el agua cubra los mejillones.

Este es el biso, que hay que cortar al limpiar los mejillones de río. Se puede romper con la fuerza, pero es fácil romper accidentalmente la carne del interior.

Coge mis bolas de acero y empieza. ¿También puedes usar un cepillo o tijeras para raspar? Es sólo que creo que las bolas de acero son más simples y directas.

Primero riega los mejillones y luego podrás empezar a limpiarlos cuando estén casi limpios. Cepille para eliminar cualquier acumulación de los mejillones.

¿Eso es todo? Se ve mucho mejor que cuando lo recibí por primera vez. Una vez procesados ​​los mejillones, se enjuagan con agua por última vez.

Preparar un pequeño trozo de mantequilla, unos 10g, 5 dientes de ajo picados y 8 rodajas de jengibre.

Calienta la mantequilla hasta que se derrita y saltea el ajo hasta que esté fragante. También puedes añadir un poco de cebolla. Otra función de este paso es evitar que la sartén se seque.

Puedes empezar comiendo mejillones y jengibre.

Después de un rato de que el fuego se apagara, salió el agua del interior de los mejillones. Luego, cierra la tapa y baja el fuego durante 5 minutos. Abrir y voltear, asegurándonos de que cada mejillón quede abierto. También puedes permitir que los mejillones entren en contacto uniformemente con la sopa. Asegúrate de que todo esté encendido, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Vale, ya está