¿Cómo hacer cerdo con cebollino rallado?

Pasos;

1. Lavar los puerros y cortarlos en gajos.

2. Cortar el lomo de cerdo en tiras.

3. Cortar la cebolla y el pimiento y reservar.

4. Añade el vino de cocción, los huevos, el almidón y la salsa de soja a la carne de cerdo desmenuzada, mezcla bien y deja marinar un rato.

5. Echar un poco de aceite en la olla, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que el color se vuelva blanco.

6. Vierta las cebolletas y los pimientos picados y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue un poco de salsa de soja y saltee uniformemente.

7. Echar los puerros picados.

8. Cuando el puerro esté blando, sofreír un par de veces, añadir la esencia de pollo y servir.

Consejos

Agregue vino de cocción, huevos, almidón y salsa de soja a la carne de cerdo desmenuzada, mezcle bien y deje marinar por un tiempo. La carne de cerdo desmenuzada quedará más suave y tierna cuando se fríe. .