¿Qué es la carne de cerdo negra? No se diferencia del cerdo normal. ¿Por qué es caro?
Los cerdos negros han sido domesticados en China desde hace casi 5.000 años. El color de su pelaje es negro, su cuerpo es delicado, su respuesta es sensible, su resistencia a las enfermedades y su capacidad de reproducción son fuertes y son resistentes al frío. Sin embargo, debido al lento período de crecimiento y al bajo peso, los cerdos negros pesan sólo 150 kilogramos al año. Este es un cerdo negro tradicional.
2. Características del cerdo negro
La carne es tierna y rica en valor nutricional.
El contenido de ácidos grasos insaturados en el músculo es de 8,87. En particular, el ácido linolénico puede proteger el hígado, mejorar la inmunidad humana, aumentar la actividad de SOD en el cuerpo humano, inhibir la producción de MDA y retrasar el envejecimiento del cuerpo y de las células. El contenido es significativamente mayor que el de otras especies de cerdos y tiene un valor nutricional y funciones de cuidado de la salud extremadamente altos para el cuerpo humano. Si se come durante mucho tiempo, puede prolongar la vida y la sopa queda rica y fragante alrededor de los dientes. El contenido total de ácido aspártico, ácido glutámico, glicina, alanina y ácido inosínico en los músculos del cerdo negro es significativamente mayor que el de los cerdos extranjeros. La sopa cocida es rica y tiene un regusto interminable, lo que tiene un gran efecto auxiliar en el cuerpo humano.
En general, tiene muchas más ventajas que la carne de cerdo común. Será más cara después de las ventas y distribución tradicionales como "Shangchao" y "Farmer's Market". Ubisoft ofreció comprarlo no a través de los canales de venta tradicionales, sino a través de restaurantes. Puedes consultarlo.