¿Cuál es la salsa para los calamares a la brasa?

Aceite, salsa de ají, salsa de soja, azúcar, glutamato monosódico, salsa de ostras, pimienta, comino en polvo, un poco de salsa de tomate, espesante, cebolla, etc.

Calamar teppan: Es un snack callejero que se elabora friendo los calamares en una plancha de hierro, luego cortándolos en trozos con una pala y luego untándolos con una salsa especial. Su principal materia prima son los calamares, las cebollas y los fideos con chile, y tiene un sabor salado y picante. El teppanyaki se originó en Japón y tiene una larga trayectoria de 40 años. Actualmente el mercado es bastante popular.

Calamar: También conocido como pez blando y calamar, es un animal del filo de moluscos Cephalopoda, subclase Colletozoa, orden Tenbrachia, orden Calamar y suborden Calamar. El cuerpo es de forma cónica, de color pálido, con manchas de color marrón claro y tiene una cabeza grande. Hay 10 tentáculos en el frente y las aletas en el extremo de la cola son triangulares. A menudo nadan en grupos en el océano a gran profundidad. de unos 20 metros.