Tecnología de cultivo de uva Goldfinger
Ventajas de los marcos en forma de 1 y "Y":
(1) La gestión está relativamente estandarizada y es fácil de dominar para los productores de frutas. (2) Alta densidad de siembra y buen rendimiento temprano. (3) La fruta tiene la propiedad de construir un cobertizo y tiene buenas propiedades comerciales. (4) Fácil de controlar la producción y mejorar la calidad. (5) Las tres áreas (área de ventilación, área de fruta y área de nutrición) están claramente distribuidas, lo que facilita la gestión mecanizada. (6) En zonas cálidas y húmedas, es conveniente para refugio contra la lluvia y para la agricultura.
2. Diseño del marco en forma de Y:
(1) La altura de la columna es de 2,3 a 2,4 m, enterrada a 0,5-0,6 m bajo tierra, dejando 1,8 m sobre el suelo. (2) Ate tres barras horizontales con longitudes de 0,5 m, 0,8 my 1,7 m respectivamente en el suelo. Las longitudes de ambos extremos deben ser iguales. Tire de un cable de hierro hacia adelante en cada extremo de la barra transversal. Al mismo tiempo, coloque una columna de 0,5 m de altura en el suelo. Tire de un cable a cada lado. De esta manera, hay cuatro cables a ambos lados del pilar, completando el estilo del marco.
3. Plantación de marcos en forma de Y:
Después de descongelarla a principios de primavera, la tierra está lista para plantar. Generalmente la parcela se riega una vez, y si es terreno salino-alcalino se riega dos veces. Al plantar, las plántulas no deben enterrarse demasiado profundamente en el suelo y la parte superior de las plántulas debe quedar expuesta a 5-10 cm del suelo. Después de plantar, riegue una vez, luego cubra con una película plástica, extraiga la parte aérea de las plántulas de uva de la película y use una pequeña cantidad de tierra para presionar la película plástica para evitar que el viento la lleve. La alta densidad de plantación es de 2,5 a 2,8 m entre hileras, el espacio entre hileras pequeñas es de 0,2 my el espacio entre plantas es de 1 m. Plante de 400 a 500 plantas por acre. 1. Manejo del suelo: fortalezca el manejo del suelo, cultive y desmalece regularmente, ara profundamente a tiempo y coopere con otros administradores, definitivamente tendrá una buena cosecha. El manejo del suelo incluye principalmente arado profundo, cultivo y deshierbe, cultivos intercalados, cobertura con mantillo, plantación de pasto y otras medidas.
2. Manejo de fertilizantes: La uva Goldfinger, al igual que otras variedades, no sólo necesita elementos como nitrógeno, fósforo, potasio y calcio, sino también oligoelementos como zinc, boro y manganeso. Para producir 1.000 kilogramos de uvas se necesitan de 5 a 1.000 kilogramos de nitrógeno, de 2 a 4 kilogramos de pentóxido de fósforo y de 5 a 10 kilogramos de K2O. Este dato sólo puede usarse como referencia, y también depende de la fertilidad del propio suelo.
El período de fecundación debe combinarse estrechamente con la etapa de crecimiento y desarrollo de la uva. Después de la germinación, a medida que crecen los nuevos brotes, el área foliar aumenta gradualmente y la demanda de fertilizantes nitrogenados aumenta rápidamente. Posteriormente, aumenta la demanda de fertilizantes nitrogenados para el crecimiento y desarrollo de las bayas, y la absorción de fertilizantes nitrogenados por parte de la planta aumenta significativamente después de la floración y el cuajado, la demanda de fósforo aumenta de manera constante durante el crecimiento de las bayas, la absorción de potasio aumenta gradualmente; para satisfacer las necesidades de crecimiento y desarrollo de las bayas.
(1) Abono base: Es imprescindible aplicar el abono base a finales de otoño, utilizando principalmente abono orgánico y algunos fertilizantes químicos (fertilizantes N, P, K, etc.). debe llegar a la capa de distribución principal del sistema radicular. El fertilizante orgánico se descompone gradualmente en el suelo y puede satisfacer las necesidades de crecimiento y desarrollo de las plantas durante el próximo año. En otoño, el sistema radicular de la uva entra en su segundo pico de crecimiento. En este momento, la fertilización y el corte de raíces tienen una fuerte capacidad de regeneración y absorción. Si el fertilizante orgánico aplicado contiene abono de paja, se puede mezclar adecuadamente con heces humanas que contengan más nitrógeno para ajustar la proporción carbono-nitrógeno, lo cual es beneficioso para el compostaje. La combinación de la aplicación de fertilizante base y el arado profundo del suelo en otoño puede matar dos pájaros de un tiro. Dado que el fertilizante orgánico se descompone gradualmente y tiene un efecto fertilizante prolongado, el fertilizante base no debe aplicarse repetidamente en el mismo lugar todos los años, sino que debe aplicarse en rotación en diferentes lugares.
(2) Abono antes de la germinación: fertilizantes nitrogenados de acción rápida, como urea, bicarbonato amónico, etc. , utilizado principalmente durante este período. Durante el período de sangrado, se mejora la absorción de las raíces de la uva y el efecto del aderezo antes de la germinación es obvio, lo que puede aumentar la tasa de germinación, aumentar el número de inflorescencias y hacer que los nuevos brotes crezcan saludablemente, aumentando así el rendimiento. Si se aplica suficiente fertilizante base en otoño, no es necesario realizar ningún aderezo durante este período. (3) Aderezo antes de la floración: utilice principalmente fertilizantes de nitrógeno y fósforo disponibles, y se puede agregar una cantidad adecuada de fertilizante de potasio. Este tipo de aderezo tiene un muy buen efecto sobre la floración, polinización, fertilización, cuajado y diferenciación de las yemas florales de la uva.
(4) Cobertura durante la etapa de fruto joven: Nitrógeno, fósforo y potasio son los principales fertilizantes. Su función principal es promover el rápido crecimiento de las bayas, reducir la tasa de frutos pequeños y promover la diferenciación de los botones florales. Al mismo tiempo, justo cuando las raíces comienzan a crecer vigorosamente y los nuevos brotes crecen rápidamente, las plantas de uva necesitan muchos nutrientes. Si la carga de plantas es insuficiente y los nuevos brotes crecen vigorosamente, se debe controlar la aplicación de fertilizantes nitrogenados de acción rápida.
(5) Aderezo durante la madurez de las bayas: principalmente fertilizantes potásicos y fosforados (además de los fertilizantes fosfóricos y potásicos disponibles, también se pueden utilizar estiércol de corral como, por ejemplo, cenizas vegetales). Cuando las bayas comiencen a tomar color, aplique abundante ceniza vegetal o estiércol de pollo bien descompuesto, que contiene potasio y fósforo. Generalmente no es adecuado aplicar fertilizantes nitrogenados durante este período, pero en viñedos con demasiadas espigas frutales o viñedos con suelo arenoso pobre y bayas maduras después de la temporada de lluvias, se debe aplicar fertilizantes nitrogenados de manera adecuada. De lo contrario, no habrá suficiente fertilizante nitrogenado.
(6) Fertilización poscosecha: utilizar principalmente fertilizantes de fósforo y potasio, combinados con una cantidad adecuada de fertilizante nitrogenado para favorecer el desarrollo de las yemas florales y la madurez de las ramas. El abono postcosecha se puede aplicar junto con el abono base aplicado en otoño.
(7) Abono foliar: En primer lugar, está claro que el abono foliar es sólo un complemento a la fertilización del suelo. Es una medida de emergencia cuando a las uvas les falta fertilizante, especialmente suplementando con fertilizantes de oligoelementos como hierro, zinc y boro. El aderezo foliar no puede reemplazar la fertilización del suelo. El abono foliar se puede realizar al mismo tiempo que la pulverización química y utilizar 4-5 veces al año, principalmente aminoácidos, ácidos húmicos y microfertilizantes compuestos. Reguladores de crecimiento sintéticos, como Bijiu, NAA, 2.4-D, etc. Prohibido, PP333 y PBO restringidos.
3. Gestión del agua: Entre muchos árboles frutales, las uvas son más resistentes a la sequía que las manzanas, las peras, los melocotones y otros árboles frutales. Se pueden obtener altos rendimientos de muchos viñedos de secano. Aunque es muy resistente a la sequía, el riego oportuno puede garantizar un alto rendimiento y frutos de alta calidad.
Cuando el contenido de humedad del suelo es del 60% al 70%, las raíces y los nuevos brotes crecen mejor. Cuando la capacidad de retención de agua excede el 80%, el suelo tiene poca permeabilidad al aire y es difícil aumentar la temperatura del suelo, lo que no favorece la absorción y el crecimiento de las raíces. Cuando el contenido de humedad del suelo es inferior al 35%, los nuevos brotes dejan de crecer. La sequía moderada a largo plazo en Xinshaowang también puede ayudar a controlar el crecimiento vegetativo, promover la formación de botones florales y mejorar la calidad de la uva. El riego del viñedo debe tener en cuenta las características fisiológicas de las etapas de crecimiento y desarrollo de la uva.
Varios períodos principales de la gestión del agua:
(1) El primer período crítico es antes de las yemas de la uva. En este momento, las uvas brotan, los nuevos brotes crecen rápidamente, se desarrollan las inflorescencias y el sistema radicular también se encuentra en una etapa de actividad vigorosa. Este es uno de los períodos críticos en los que las uvas necesitan agua. La primavera del norte es seca y las uvas permanecen cubiertas de tierra húmeda durante mucho tiempo. Si no riegas las plantas inmediatamente después de ser desenterradas, se verán afectadas fácilmente por los vientos secos, lo que provocará una mala germinación e incluso ramas secas. (2) Los 10 días previos a la floración son también el período crítico de riego. Durante este período, nuevos brotes e inflorescencias crecen rápidamente y comienzan a aparecer una gran cantidad de nuevas raíces en el sistema de raíces. La asimilación es fuerte y la transpiración aumenta progresivamente, requiriendo más agua. El agua generalmente se controla durante el período de floración, porque el riego reducirá la temperatura del suelo y, al mismo tiempo, la humedad del suelo será demasiado alta y los nuevos brotes crecerán con demasiada fuerza, lo que no favorece la fertilización de las uvas y el cuajado. fruta. En áreas con suelo arenoso muy permeable, si el clima es seco, un riego adecuado durante el período de floración a veces puede aumentar la tasa de cuajado de frutos. (3) Aproximadamente 10 días después de la floración, es el tercer período crítico. Durante este período, los nuevos brotes crecen rápidamente, la base comienza a lignificarse, las hojas crecen rápidamente, se forman rápidamente nuevos primordios de inflorescencia y aparece una gran cantidad de nuevas raíces laterales en las raíces, lo que permite que las raíces absorban agua del suelo para la medida más vigorosa. Al mismo tiempo llega el primer pico de crecimiento de las bayas, un período crítico para las necesidades de fertilizantes y agua. (4) La coloración de las bayas es el segundo período pico de crecimiento de las bayas. En este momento, las bayas crecen muy rápidamente y el azúcar comienza a acumularse en las bayas. Los nuevos brotes se vuelven más gruesos, comienzan a lignificarse y la inflorescencia se desarrolla rápidamente. Proporcionar agua y fertilizantes adecuados durante este período no sólo puede aumentar el rendimiento y la calidad del año en curso, sino que también tiene un buen efecto en el rendimiento del segundo año. (5) Período de maduración de las bayas En términos generales, en áreas con buen riego o retención de agua, la humedad del suelo es suficiente. Si no hay precipitaciones suficientes, poca retención de agua en el suelo o una fertilización intensa, se requiere riego. Cuando las bayas están maduras, la humedad del suelo es adecuada, los granos de la fruta están bien desarrollados, el rendimiento es alto y el contenido de azúcar también es alto. Si el contenido de agua es alto, las bayas pueden madurar bien, pero el contenido de azúcar se reduce, el sabor se reduce y las frutas son propensas a agrietarse y no se pueden almacenar. (6) Al enterrar uvas en el suelo para protegerlas del frío, si el suelo está seco y no es conveniente enterrarlas, se debe verter una pequeña cantidad de agua antes de enterrarlas. En las zonas secas del norte, en invierno y primavera, existe la costumbre de verter agua helada en invierno.
En cuanto al índice de déficit hídrico de las plantas de vid, el índice de déficit hídrico se puede basar en el estado de crecimiento de las ramitas. Las ramitas son duras y dobladas y crecen con normalidad si los cogollos están erguidos y blandos; les falta agua y deben regarse inmediatamente. Esta variedad tiene una fuerte resistencia a las enfermedades y puede consultar los métodos de control de plagas de las uvas Kyoho. Tenga en cuenta los peligros para las aves y las abejas debido al alto contenido de azúcar.
Técnicas de manejo en el primer año después de la plantación
1. Plantar los postes, tirar de los cables y completar el marco en forma de Y. 2. Después de que las plántulas broten, de acuerdo con el principio de "mantener lo fuerte pero no lo débil, mantener la parte superior pero no la izquierda", seleccione y deje los dos cogollos fuertes cerca de la parte superior y borre el resto.
3. Cuando la altura de la plántula alcance los 15-20 cm, retire una rama relativamente débil y deje crecer solo una rama fuerte. El objetivo de esto es evitar daños a los nuevos brotes debido a desastres climáticos como roturas y que sean infalibles. 4. Cuando las plántulas crezcan hasta 40-50 cm, aplique una pequeña cantidad de fertilizante nitrogenado, sostenga las plántulas y ate los nuevos brotes al soporte. 5. Cuando el nuevo brote crezca hasta 1,2 m, tome los núcleos de la parte superior del brote principal y luego deje 5 hojas en la parte superior de los brotes secundarios para tomar los núcleos repetidamente. La altura final es de aproximadamente 1,8 a 2 m. 6. En el primer año de poda de invierno se deberá podar en cualquier posición en la que el espesor del corte sea superior a 0,8 cm. Sin embargo, la altura máxima de las uvas podadas no excederá de 1,5 metros y la altura mínima. Ser inferior a 0,5 metros. Si el crecimiento es ideal en el primer año, lo mejor es podar a 1,5 metros para maximizar el rendimiento en el segundo año.
Manejo en el segundo año después de la plantación y posteriores
1. Atado de enredaderas: atar las enredaderas horizontalmente al primer alambre. Si la altura de poda del año pasado fuera de 1,5 m, sólo estaría conectada a las uvas anteriores. 2. Limpie los brotes para determinar los brotes: después de que las uvas broten, deje una rama en la esquina para que crezca erguida como la rama fructífera en el segundo año. A esta rama no se le permitió dar fruto ese año, por lo que creció erguida. Cuando los nuevos brotes crezcan hasta 1,2 metros, córtelos. Luego, se dejan dos hojas en la parte superior de la rama para volver a descorazonarlas.
3. Muchos sarmientos nuevos de la vid principal atados al primer alambre pueden tener inflorescencias y dar uvas. Según el número de inflorescencias de la uva se deja un nuevo brote cada 15-18 cm. Generalmente se deja una espiga por cada nuevo brote, pudiendo algunos tener dos espigas. Si se gestiona con cuidado, el rendimiento por mu puede alcanzar los 1.000 kilogramos en el segundo año.
4. Una poda inteligente promueve mazorcas grandes: esta variedad es propensa al crecimiento blanco en la etapa de retoño y tiene inflorescencias pequeñas, por lo que la poda debe realizarse temprano y podarse con habilidad. Cuando el nuevo brote crezca hasta 60-70 cm, deje 50 cm para volver a descorazonar. Después de unos días, deje una rama secundaria superior y deje 1 hoja para que el resto de las ramas secundarias descorazonen. Cuando los nuevos brotes crezcan hasta unos 60-70 cm, retire el corazón. Después de eso, deja 2 hojas en la parte superior y retira el corazón repetidamente.
5. Toda la oreja es escasa; para lograr alta calidad y alta eficiencia, toda la oreja es escasa. Retire las mazorcas auxiliares antes de la floración, pellizque las puntas de las mazorcas cuando vean flores y adelgace las mazorcas al mismo tiempo cuando el tamaño de los granos sea claro después de la caída fisiológica del fruto. Haga que las mazorcas de la fruta tengan una forma ordenada y luego retire las frutas enfermas, las frutas pequeñas y las frutas demasiado densas.
6. Poda en el segundo año de invierno - poda a una sola rama. Al cosechar en el segundo invierno, corte las ramas cultivadas en las esquinas a 1 metro como las ramas fructíferas del segundo año y corte todo el resto.
7. Seguir íntegramente el modelo de gestión del segundo año.
Nombre de la variedad: Goldfinger
Origen de la variedad: Las uvas Goldfinger fueron obtenidas mediante cruzamiento en 1982 en la ciudad de Harada Fuji, Japón. Según el color y la forma del fruto se le denomina dedo de oro. Fue registrada por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura de Japón en 1993 y es una variedad híbrida europea y americana. El Instituto de Investigación de Horticultura Liaoyuan del condado de Jinxiang, provincia de Shandong, introdujo plantaciones de prueba en el invierno de 1997. De 2000 a 2003, todas las plantas fueron aclaradas con flores y frutos, tratadas con elementos hinchables y plantadas en bolsas. La producción de 667 metros cuadrados se controla en aproximadamente 1.800 kilogramos, y el precio mayorista en las ciudades de Jining y Shangqiu es de 10 a 12 yuanes/jin.
Características y características de la variedad:
1. Características botánicas: los cogollos jóvenes son de color amarillo verdoso, las hojas jóvenes son de color rojo claro y los pelos son densos. Las hojas adultas son grandes, gruesas, casi redondas, con cinco lóbulos, lóbulos superiores profundos, lóbulos inferiores poco profundos y estrías afiladas. El pecíolo es ancho y arqueado, y el pecíolo es de color rojo púrpura. Las franjas anuales maduras son de color marrón amarillento, brillantes y con entrenudos largos. Los cogollos maduros de invierno son de tamaño mediano.
2. Características económicas del fruto: Las mazorcas del fruto son enormes, alargadas, de forma cónica, moderadamente elásticas, con un peso medio de mazorcas de 65.438+0.000 gramos y un peso máximo de mazorcas de 3.000 gramos. La forma del fruto es única y hermosa, oblonga, ligeramente curvada, arqueada, de color blanco amarillento, con un peso promedio de grano de 8 g. El peso promedio del grano después del raleo de flores y frutos es de 10 g. Cuando se trata con la hormona de la hinchazón, el peso promedio del grano es de 13 g y el peso máximo del grano es de 20 g. La piel es de grosor medio, dura y no se agrieta. La pulpa es dura, se puede cortar y es resistente al almacenamiento y transporte. El contenido de azúcar es del 20% al 22%, es dulce y refrescante y tiene un fuerte sabor a leche con azúcar de roca. El tallo y la semilla de la fruta se combinan firmemente y se puede levantar toda la mazorca pellizcando una fruta.
3. El hábito de crecimiento y fructificación se desarrolla a partir del sistema de raíces de las plántulas y el potencial de crecimiento es extremadamente fuerte. En el segundo año de siembra, el número de mazorcas aumentó gradualmente y el rendimiento fue de más de 2.000 kilogramos en 667 metros cuadrados. Germina en el suroeste de Shandong a principios de abril, florece a mediados de mayo y madura a finales de julio, entre 10 y 15 días antes que Jufeng y 30 días antes que Beauty Zhi.
4. Fuerte resistencia al estrés, adaptabilidad y resistencia al frío, las ramas maduras pueden soportar bajas temperaturas de aproximadamente -65438 ± 08 ℃. Tiene una fuerte resistencia a las enfermedades. Según los métodos de control convencionales de las cepas Kyoho, no se producirán plagas ni enfermedades. Tiene una fuerte tolerancia al encharcamiento y a la sequía, y sus requisitos para el suelo y el medio ambiente no son estrictos. Es extremadamente adaptable a temperaturas anormales durante el período de floración. En 2002, la mayoría de las variedades de la serie Kyoho sufrieron graves daños en tamaño y forma debido a temperaturas anormales, pero Golden Finger no se vio afectada en absoluto y los granos del fruto eran muy uniformes, lo cual es extremadamente raro en Europa, América y Eurasia. En resumen, esta variedad es el único híbrido europeo y americano de maduración temprana y alto contenido de azúcar entre los "Five Fingers" de Japón (Beauty Finger, Maiden Finger, Baby Finger, Long Finger y Golden Finger), lo que la hace única entre las grandes uvas. familia.
Zonas de cultivo aptas: Se pueden cultivar todas las zonas productoras de uva de mi país, especialmente suburbios, zonas industriales y mineras, zonas de desarrollo económico y turísticas, así como áreas protegidas, patios y bonsais, todo lo cual Tienen altos beneficios económicos y valor ornamental.
(1) Unidades de mejoramiento: Instituto de Horticultura, Academia de Ciencias Agrícolas de Sichuan, Oficina de Desarrollo Rural y Silvicultura del distrito de Longquanyi, provincia de Sichuan, Oficina de Desarrollo Rural del condado de Xinjin, provincia de Sichuan.
⑵Fuente de la variedad: Introducida desde el Instituto de Investigación de Frutas de Zhengzhou de la Academia China de Ciencias Agrícolas en 2009, después de años de pruebas y selecciones.
⑶ Características: Vigor del árbol moderado y alta tasa de germinación. La mazorca del fruto es cónica, de tamaño mediano, la longitud de la mazorca es de 15,0 ~ 18,5 cm, el ancho de la mazorca es de 10,5 ~ 12,0 cm y el peso de la mazorca es de 250 ~ 600 gramos. La densidad del fruto es moderada, con un promedio de 40 ~. 60 granos por mazorca, y el tamaño, forma y color son uniformes; el fruto es uniforme en tamaño, forma y color. Los granos son de color amarillo verdoso, el polvo de la fruta es espeso, la cáscara es de espesor medio y es fácil. separarse de la pulpa. La pulpa es de color verde claro, dulce y de gran calidad. Los sólidos solubles están por encima del 19,6%, el azúcar total está por encima del 16,3% y la relación azúcar-ácido es superior a 35. Madura a mediados o finales de agosto y el período de desarrollo del fruto es de 100 a 110 días, por lo que madura; tarde. Tiene una fuerte resistencia a las enfermedades y capacidad de almacenamiento.
⑶ Rendimiento del rendimiento: las plántulas injertadas se plantaron de prueba en el segundo año y entraron en el período de fructificación en el tercer año, con un rendimiento de 1300 a 1500 kilogramos por mu.
5. Puntos de cultivo: ① Construcción de jardines: elija tierras sueltas y fértiles con buenas condiciones de drenaje y riego, pH 6,0 ~ 8,0 y terrenos planos para construir un jardín civil, y utilice cultivos resistentes a la lluvia y de varios tramos. construcción de invernadero con estructura de acero En el viñedo, el espacio entre hileras es de 3,0 m y el espacio entre plantas es de 1,5 ~ 1,7 m. (2) Poda: utilice marcos de doble cruz en forma de V y de T para podar, y pode las ramas fructíferas. y vides de 4 a 8 yemas en invierno. (3) Gestión de fertilizantes y agua: principalmente fertilizantes orgánicos, fertilizantes apropiados de fósforo y potasio y aplicación controlada de fertilizantes nitrogenados. Aplique de 1 a 2 toneladas de fertilizante base por acre de árboles maduros y aplique fertilizante que induzca la germinación, fertilizante que fortalezca la fruta, fertilizante que decolore, fertilizante para la recolección de frutas, etc. , principalmente fertilizantes compuestos con alto contenido de potasio y fertilizantes de fósforo y potasio. ④Manejo de flores y frutos: después de brotar en primavera, deje 1 espiga floral en cada rama fructífera. ⑤Control de plagas y enfermedades: preste atención a la prevención y control de arañas rojas, arañas amarillas, trips, saltahojas, polillas, pájaros, así como moho gris, mildiú polvoriento y podredumbre blanca.
【6】Áreas de plantación adecuadas: Áreas adecuadas para la plantación de uvas en Chengdu y áreas circundantes de Sichuan.