¿Cuáles son algunas formas deliciosas y fáciles de hacer huevos?
Ingredientes: tres huevos, salsa de soja ligera, aceite para ensalada, sal comestible, agua, cebollas verdes.
Ejercicio:
1. Rompe los huevos en un bol, rómpelos con los palillos, añade una cantidad adecuada de aceite de cocina, sal y salsa de soja y revuelve uniformemente con los palillos.
2. Coge una taza de 300 ml de agua, viértela en un bol y mezcla uniformemente con el huevo líquido.
3. En este momento, encontrarás muchas burbujas pequeñas en la superficie del bol. Usa una cuchara para quitarlas.
4. Vierta una cantidad adecuada de agua en la vaporera y déjela hervir. Lavar las cebollas y cortarlas en cebolletas picadas.
5. Después de que el agua hierva, poner en ella el recipiente que contiene el huevo líquido. Cocine al vapor a fuego alto durante diez minutos.
6. Abre la tapa de la vaporera, espolvorea un poco de cebolla verde picada sobre los fideos del bol y cocina a fuego lento durante unos minutos.
Método 2: Huevos al vapor con gambas
Materiales:
Gambas frescas, huevos, aceite para ensalada, sal, agua tibia, cebolla.
Práctica:
1. Pelar y desvenar los camarones, poner los camarones en un bol limpio, añadir un poco de sal, almidón y vino blanco, mezclar bien y dejar marinar durante quince minutos. minuto.
2. Rompe los huevos en un bol, rómpelos con los palillos, añade una cantidad adecuada de aceite para ensalada y sal comestible y revuelve uniformemente con los palillos.
3. Vierta lentamente una cantidad adecuada de agua tibia en el bol, mezcle bien con el huevo líquido y retire la pequeña espuma de la superficie del bol.
4. Vierte los camarones marinados en un bol y mezcla bien con el huevo líquido.
5. Echar una cantidad adecuada de agua en la vaporera, calentar a fuego alto, lavar y cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
6. Después de que el agua hierva, poner el recipiente que contiene el huevo líquido y cocinar al vapor durante diez minutos.
7. Abre la tapa de la vaporera, espolvorea un poco de cebolla verde picada sobre los fideos del bol y cocina a fuego lento durante unos minutos.