¿Cuál es el valor nutricional de la piel de pollo? ¿Es el pollo más nutritivo que esto?
El valor nutricional del pollo;
1. El pollo tiene un alto contenido de proteínas y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Puede mejorar la fuerza física y mantenerse en forma. Además, el pollo también contiene grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas A, B1, B2, C, E y niacina.
2. El pollo también es rico en aminoácidos de sulfato de potasio, que pueden compensar las deficiencias de la carne de vacuno y de cerdo.
3. El pollo tiene más vitamina A que otras carnes, pero la cantidad es peor que las verduras o el hígado, pero muy superior a la de la carne de vacuno y de cerdo.
4. El pollo tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc. La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos.
5. El consumo regular de pollo y flores fritas puede potenciar la función desintoxicante del hígado, mejorar la inmunidad y prevenir resfriados y escorbuto.
El valor nutricional de la piel de pollo: los efectos de belleza y cuidado de la salud de los platos con piel de pollo
La medicina tradicional china cree que ingresa al meridiano del bazo y del estómago, lo que hace que la piel del pollo sea dulce y cálida. . Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, producir esencia y reponer la médula.
La medicina moderna cree que la función sanitaria de la piel del pollo se refleja principalmente en su riqueza en colágeno. El colágeno juega un papel muy importante en la piel humana. Tiene una buena fuerza de soporte, al igual que la estructura de acero que sostiene el tejido de la piel, lo que hace que la piel luzca muy rica. Por tanto, las verduras con piel de pollo tienen efectos de belleza y cuidado de la salud.
Datos ampliados:
Se debe prestar atención al consumo de piel de pollo:
En general, la piel de pollo contiene más grasa y sebo subcutáneo, y los pacientes con la hiperlipidemia no debe comerlo. Hay mucho tejido linfático en la piel del cuello del pollo, que es viral. Lo mejor es no comerlos. La piel de pollo frita o en mal estado no se puede comer, ya que es más probable que cause cáncer. Aparte de esto, generalmente no existen otros tabúes.
Tabú dietético del pollo
1. No beber sopa y desechar la carne al comer.
2. Es tabú comer cabezas de pollo de varios años.
3. Es tabú comerse la punta del pollo.
4. No se debe consumir con carne de conejo.
5. No se debe consumir al mismo tiempo que la carpa. Pollo y carpa: El pollo es dulce y la carpa es dulce. El pollo nutre el cuerpo y apoya el yang, mientras que la carpa nutre el qi y el agua y no tiene sabor pero duplica sus funciones. El pescado es rico en proteínas, oligoelementos, enzimas y diversas sustancias biológicamente activas; la composición del pollo también es extremadamente compleja.
6. El pollo y las ciruelas son gramo, y comerlos provocará diarrea.
7. Pollo y ajo: El olor acre del ajo es venenoso y tiene el efecto de disipar el viento y matar los virus. El pollo es ácido, dulce y cálido, y las dos funciones se complementan. El ajo huele mal. Desde el punto de vista de los condimentos, también es incompatible con el pollo.
8. Pollo y mostaza: Si estos dos alimentos se comen juntos perjudicarán tu vitalidad. Debido a que la mostaza es una sustancia picante y el pollo es un tónico para calentar, puede ayudar a eliminar el calor, pero no es bueno para el cuerpo.
Materiales de referencia:
Pollo de la Enciclopedia Baidu
Piel de pollo de la Enciclopedia Baidu