Cómo hacer bolas de masa de arroz glutinoso

La receta de bolas de masa de arroz glutinoso es la siguiente:

Herramientas/Materiales: 3 cucharadas de arroz glutinoso fermentado, 60 bolas de masa de arroz glutinoso, 7 bayas de goji, 2 cucharadas de osmanto azucarado, y 500ml de agua.

1. Agregue harina de arroz glutinoso al agua tibia y amase hasta obtener una masa. Divida en porciones de 3 g y amase en bolitas para usarlas más tarde.

2. Hervir 500ml de agua, verter las albóndigas, cocinar hasta que las albóndigas floten y verter unos 100ml de agua.

3. Añade tres cucharadas de arroz fermentado (si no lo comes con frecuencia, sino solo de vez en cuando, puedes comprar arroz fermentado ya preparado, disponible en los supermercados), rómpelo. subir y cocinar a fuego lento durante tres minutos.

4. A continuación añade las gojis lavadas y cocina a fuego lento durante dos minutos. Agrega dos cucharadas de osmanthus azucarado (si usas osmanthus seco, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca según tu gusto).

5. Ya está lista una deliciosa bola de masa de arroz glutinoso.