¿Cómo se pronuncia "mashji"? ¿Es vino de arroz?

El arroz glutinoso fantasma (pinyin láo zāo chino), también conocido como vino de arroz glutinoso fermentado y vino de arroz glutinoso, es un snack muy popular en toda China. Tiene un sabor dulce y un sabor a vino. Sichuan, Jiangsu, Zhejiang, Beijing y otros lugares son bienvenidos. El arroz glutinoso fermentado se elabora fermentando arroz glutinoso (también conocido como arroz glutinoso en el norte de China) y agregando vino medicinal (elaborado a partir de arroz y hongos comestibles). El arroz glutinoso fermentado tiene una larga historia. "Shuowen Jiezi" dice: "En la antigüedad, Yidi hacía puré de vino. Yu lo probó y lo encontró delicioso, por lo que preparó Yidi con moderación". Entre ellos, el "puré de vino" puede ser un alimento similar al puré.