? Existe una forma particular de preparar la sopa de manitas de cerdo.
Manitas de cerdo se refiere a las manitas de cerdo, que también se conocen comúnmente como manos de cerdo y patas de cerdo. Debido a que las manitas de cerdo son ricas en colágeno y tienen un menor contenido de grasa que la grasa común, pueden prevenir la piel seca y arrugada y mejorar la elasticidad y dureza de la piel. No sólo son alimentos saludables aptos para todas las edades, sino que también tienen efectos embellecedores y antienvejecimiento, y son profundamente apreciados por el público.
Los ingredientes principales de la sopa de manitas de cerdo: manitas de cerdo, cacahuetes, jengibre y ajo, anís estrellado, canela, esencia de pollo y sal.
Los pasos para hacer la sopa de manitas de cerdo son los siguientes:
1. Poner las manitas de cerdo picadas en agua fría y cocinarlas. Añade los gajos de cebolleta al agua y al vino de cocción y continúa cocinando durante 5 minutos;
3. Después de cocinar durante 5 minutos, saca las manitas de cerdo;
4. Lavar las manitas de cerdo con agua limpia y fría.
5. Después del lavado, poner las manitas de cerdo en la olla a presión.
6. anís estrellado, canela y maní;
7. Agrega agua sin ingredientes y cocina a fuego alto por 40 minutos, agrega sal y esencia de pollo al gusto. .
A la hora de preparar la sopa de manitas de cerdo debes prestar atención a los siguientes aspectos:
1. Es mejor comprar las manitas de cerdo frescas, no las sopa de manitas de cerdo congeladas. tiene olor a pescado; Además, las manitas de cerdo son difíciles de cortar, por lo que es más seguro pedirle al dueño del puesto que las ayude a cortarlas. También puedes asarlos al fuego, que es fácil de quitar.
2. Después de poner las manitas de cerdo en una olla con agua fría, se debe quitar la espuma. La sopa guisada final tendrá un color blanco lechoso y la carne quedará especialmente crujiente. Los cacahuetes y la soja son más fáciles de cocinar si se remojan con antelación. Si el agua de remojo está relativamente limpia, puedes verterlos juntos en la sopa para que tengan un sabor más fragante.
3. Las especias como las hierbas y el anís estrellado pueden oler muy bien, así que no agregue vino de cocción a la sopa ni agregue demasiadas especias. La sopa de manitas de cerdo cocidas se puede comer caliente, con maní, y finalmente las manitas de cerdo se bañan en salsa de soja, ¡que es especialmente fragante!
Lo anterior es una explicación detallada de cómo hacer sopa de manitas de cerdo con maní. La sopa de manitas de cerdo es efectivamente una sopa de belleza y salud apta para todas las edades. Puedes aprender a hacerlo. Estén atentos para obtener más conocimientos sobre las sopas saludables.