Recetas saludables de invierno

Eficacia: el ñame puede nutrir los pulmones, el bazo y los riñones, reponer la esencia y fortalecer los riñones. Tiene un buen efecto sobre la deficiencia renal, las emisiones nocturnas, la espermatorrea, la eyaculación precoz y la impotencia. . El maíz es beneficioso para los pulmones, calma el corazón, fortalece el bazo y los aperitivos, y los granos de maní tienen el efecto de fortalecer el bazo, el estómago y la sangre. Esta sopa es imprescindible para nutrir los riñones, reponer la esencia y mantener el calor en invierno.

Ingredientes: 200 gramos de ñame, 1 maíz dulce, 30 gramos de maní en grano.

Preparación: Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos, lavar y cortar el maíz en trozos y lavar el maní. Coloque el maíz y el maní en la olla juntos, agregue agua y deje hervir, luego agregue el ñame y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.

2. Costillas de cerdo guisadas con raíz de loto

Eficacia: la raíz de loto puede eliminar el calor e hidratar los pulmones, fortalecer el bazo y el apetito, consolidar la esencia y la médula, calmar la mente y fortalece el cerebro; las costillas de cerdo fortalecen los huesos y los músculos, nutren la sangre y el qi y nutren el bazo y el estómago. Esta sopa, a la que se le añaden hongos antivirales y que estimulan el sistema inmunológico, es una sopa nutritiva para fortalecer el cuerpo.

Ingredientes: 250 gramos de raíz de loto, 5 setas, 200 gramos de costillas y 2 rodajas de jengibre.

Elaboración: Pelar y lavar la raíz de loto, remojar y lavar los champiñones, picar las costillas en trozos pequeños, lavarlas, utilizar agua hirviendo para quitarles la sangre, ponerlas en la olla con las rodajas de jengibre, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, agregue los hongos shiitake y la raíz de loto, baje el fuego, continúe cocinando por más de 1 hora, agregue un poco de sal al gusto.

3. Sopa de ternera con dátiles rojos

Eficacia: la carne de res puede desarrollar músculos, reponer sangre y hierro, promover la recuperación y mejorar la resistencia; las zanahorias mejoran la anemia, promueven el crecimiento óseo y mejoran la inmunidad; ; dátiles rojos Repone el qi, nutre la sangre y calma la mente. Esta sopa es un buen producto para reponer la sangre y promover el sueño en invierno.

Ingredientes: 5 dátiles rojos, 200 gramos de carne de ternera, 1 zanahoria, 2 rodajas de jengibre.

Preparación: Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños, quitar el corazón de los dátiles rojos, lavar y cortar las zanahorias en trozos, poner en la olla la carne y el jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua; y llevar a ebullición, luego agregar los dátiles rojos y las zanahorias. Reducir el fuego a bajo hasta que la carne esté tierna y agregar un poco de sal al gusto.

4. Pollo de huesos negros guisado con castañas

Eficacia: El pollo de huesos negros tiene un sabor dulce, entra en los pulmones y los riñones, nutre el yin y repone el qi, y puede nutrir el pulmones y riñones. El castaño es de naturaleza cálida, nutre los riñones y los músculos, fortalece el bazo y el estómago. Combine los dos tipos de alimentos en una sopa saludable para prepararse para la nutrición de los riñones en invierno.

Ingredientes: 10 castañas frescas, 200 gramos de pollo con hueso negro, 2 rodajas de jengibre.

Preparación: Pele las castañas frescas y tome las semillas de castaña para su uso posterior, retire las plumas, los órganos internos, lave y seque el pollo de huesos negros y las semillas de castañas en una cacerola, agregue agua. Para evitar el pollo y las castañas, agregue jengibre al agua, tape y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agrega una pequeña cantidad de sal refinada a la olla y sirve.

5. Cordero guisado con rábano

Eficacia: el cordero repone la esencia y la sangre, alivia la fatiga, calienta el cuerpo, fortalece el bazo, nutre los riñones y fortalece el yang. El rábano blanco puede reducir la inflamación; y la tos, promueven la digestión, desintoxican y previenen el cáncer; ambos son ingredientes de uso común para preservar la salud en invierno, y el efecto es mejor cuando se combinan. Son adecuados para que las personas con debilidad física y deficiencia renal beban en invierno.

Ingredientes: 200g de cordero, 1 rábano blanco, 10g de baya de goji, 1 jengibre.

Elaboración: Lavar y cortar el rábano blanco en trozos; lavar y cortar el cordero en trozos, blanquearlo en agua hirviendo durante unos cinco minutos, quitarle la espuma, retirar y escurrir poner el cordero y el jengibre; en la olla, cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido y agregue el rábano blanco. Cuando estén completamente cocidas añade las bayas de goji y un poco de sal al gusto.

6. Pato viejo guisado con fruta de gorgona

Eficacia: el pato nutre el yin de los cinco órganos internos, elimina el calor de la deficiencia y la fatiga, nutre y activa la sangre, nutre el estómago. y promueve la producción de líquido; la fruta de gorgona tiene un sabor dulce y plano, y ingresa al meridiano del riñón del bazo, puede fortalecer el bazo y detener la diarrea, fortalecer el riñón y la esencia astringente. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el yin, nutrir el estómago, fortalecer el bazo y diluir el agua.

Ingredientes: Coger 100 g de semillas de gorgona, 250 g de carne de pato y 2 rodajas de jengibre.

Elaboración: Lavar las semillas de gorgona, lavar y cortar la carne de pato en trozos, escaldar en agua hirviendo para quitar la sangre; poner todos los ingredientes en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Hervir, luego cocinar a fuego lento hasta que esté cocido y sazonar con un poco de sal.