¿El lirio hervido es un lirio?
El principal valor de aplicación del lirio reside en su valor ornamental. Sus bulbos son ricos en almidón y algunas variedades se pueden comer como verdura. El lirio de Lanzhou de China es famoso por su valor comestible. Se registró por primera vez en los anales del condado de Pingliang, provincia de Gansu, hace más de 450 años. En la actualidad, los lirios comestibles se plantan ampliamente en Qilihe y otras áreas de Lanzhou y gozan de una gran reputación en el país y en el extranjero. Los lirios de Lanzhou son grandes y dulces y se pueden utilizar como bocadillos o verduras. La sopa de lirios hecha por Yixing Gundan es un buen producto en verano; los lirios también se pueden convertir en lirios secos y en polvo de lirios, que son muy caros en el mercado internacional. Hasta el día de hoy, el lirio sigue siendo un material medicinal de uso común en la medicina tradicional china.
La medicina tradicional china cree que el lirio es de naturaleza ligeramente fría y tiene los efectos de aclarar el fuego, humedecer los pulmones y calmar los nervios. Tanto sus flores como sus bulbos pueden usarse como medicina, y es una flor con la misma fuente de medicina y alimento.