¿Qué tipo de comida es el color amarillo guisante que es tan popular entre el público?

El guisante amarillo es un refrigerio tradicional en Beijing y un manjar oportuno en la primavera de Beijing. Los guisantes generalmente se muelen, se pelan, se lavan, se cuecen, se fríen en azúcar, se coagulan y se cortan en rodajas. Después del producto terminado, la apariencia es de color amarillo claro, el sabor es dulce, fresco y refrescante. El amarillo guisante casero tiene un color normal. Los que se venden en el exterior tienen colorante alimentario, pero son de color amarillo dorado y se ven muy apetitosos. Si quieres lucir bien, puedes comer un amarillo guisante saludable. Si lo cocina usted mismo, el color de los guisantes será muy amarillo cuando se cocina con flores de gardenia. El agua de flores de gardenia también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.

Debido a que no tenemos experiencia en hacerlo nosotros mismos y no agregamos aditivos ni pigmentos, el color de los productos que fabricamos no es bueno, pero puede estar seguro de que los productos que fabricamos son verde. Vierta los guisantes remojados en la olla junto con suficiente agua, caliente a fuego alto y lleve a ebullición, luego tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos (los guisantes saltan fácilmente cuando están cocidos, por lo que es mejor dejar una porción grande). espacio al cubrir para evitar el desbordamiento del bote de salto). Después de moler y pelar los guisantes, lavamos y cocemos los guisantes de color amarillo, luego los sofreímos, solidificamos y cortamos en trozos.

El hígado frito es un refrigerio de desayuno famoso en Beijing. Se desarrolló a partir de los alimentos populares "hígado hervido" y "pulmón frito" en la dinastía Song. Las principales materias primas para el hígado frito son los intestinos y el hígado de cerdo, con más intestinos y menos hígado. Para hacer hígado frito, cocínelo en sopa de salsa de soja, agregue ajo, anís estrellado, salsa amarilla y otros condimentos, y finalmente espese con sopa de champiñones. Todo el mundo en Beijing sabe que hay un "Bi Shuai Wang" que originalmente era empleado de "Lam Lai Shun" y murió. Sus habilidades no se pueden comparar con las de la gente común. El inby frito es de color marrón, de tamaño medio y particularmente fragante, crujiente y crujiente. Si lo pones sobre la mesa, se romperá con un ligero toque y nunca se sentirá duro.

Aunque tiene un olor extraño, también es una fragancia especial a los ojos de quien le gusta. Son los restos de frijol mungo para hacer almidón. Contiene mucha celulosa de frijol mungo y muy poco contenido de almidón. Es bueno para la salud y es adecuado para el consumo cuando se pierde peso. frío en invierno.