Comer vegetales silvestres ocasionalmente puede curar enfermedades y fortalecer el cuerpo.
Nombres comunes de verdolaga: leche materna de cerdo, verdura madre de cerdo, amaranto de caballo, verdura de la longevidad, verdura de semilla de caballo. En primer lugar, las verduras silvestres son deliciosas y eficaces. 1. Verdolaga: tratamiento de la diabetes
Eficacia: La verdolaga es rica en norepinefrina, que puede promover que el páncreas secrete insulina, regular el proceso de metabolismo del azúcar y mantener constante el nivel de azúcar en la sangre, por lo que tiene ciertos efectos curativos sobre la diabetes. . Además, también contiene ácidos grasos insaturados, que pueden inhibir la producción de colesterol y triglicéridos y proteger el sistema cardiovascular.
Cómo comer: Los hay de muchos tipos, incluidos fritos, fríos y escaldados para hacer rellenos. Por ejemplo, los huevos revueltos de verdolaga, los bollos al vapor de verdolaga o las gachas de verdolaga con ajo hervido pueden eliminar el calor y detener la disentería.
2. Verduras amargas: inhiben la leucemia.
Eficacia: El objetivo del acondicionamiento dietético a principios del verano es nutrir el corazón y reducir el fuego. Después de calmar la mente y calmar la mente, usted. No tendrás problemas para dormir. El cambio de primavera y verano es la estación en la que se recogen y comercializan las hierbas silvestres amargas. Comer más vegetales silvestres amargos puede disipar la humedad y aliviar el calor. Esta es una costumbre transmitida desde la antigüedad y un secreto de salud de larga data entre la gente.
Cómo comer: Las verduras amargas se pueden freír con carne, revolver con huevos, hacer sopa, hacer tofu pequeño con un poco de harina de soja o escaldar en agua hirviendo y sumergir en fideos.
3. Berros: Disminuye la presión arterial
Eficacia: El berro tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y fortalecer el bazo y el estómago, digerir y favorecer la diuresis, deteniendo. Sangrado y reducción de la presión arterial, antihepatitis y antiarritmia, antibacterianos y otros efectos.
Cómo comer: A menudo comemos carne de cerdo salteada con pasta de frijoles, pasta de frijoles y albóndigas de cordero, y pasta de frijoles mezclada con maní.
4. Ajo de raíz pequeña: Antiarteriosclerosis
Eficacia: El ajo de raíz pequeña también se conoce como sorgo y tubérculos pequeños. Sus tallos y hojas parecen ajo pero también saben a cebolla y ajo. Sus funciones son desbloquear el yang, transformar el qi, abrir el pecho, dispersar el estancamiento, hacer circular el qi, guiar el estancamiento, tratar la disentería, inhibir el aumento de peróxido en la sangre de pacientes con hiperlipidemia y prevenir la aterosclerosis.
Cómo comer: La principal forma de comerlo es mezclar tofu con pequeñas raíces de ajo, o hacer gachas con pequeñas raíces de ajo y hongo blanco.
5. Amaranto: Nutre el yin e hidrata la sequedad.
Eficacia: Las raíces de amaranto son generalmente moradas o lavanda, el color es ligeramente diferente en diferentes regiones. En el norte, son en su mayoría verdes o violáceos, y hay pocas ramas con rayas verdes o lavanda en los tallos más claros. Las hojas son ovaladas.
Cómo comer: Generalmente comemos tallos y hojas tiernas de amaranto, que tienen las funciones de eliminar el calor, diuresis, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Además de los alimentos fritos, ensaladas y sopas, el amaranto se suele utilizar como relleno. Por ejemplo, amaranto frío, pollo desmenuzado con amaranto, empanadillas de amaranto, etc.
6. Bolsa de pastor: nutre los riñones y fortalece el bazo.
Eficacia: La bolsa de pastor es un auténtico material medicinal. La medicina tradicional china cree que la bolsa de pastor tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Tiene los efectos de regular el bazo, la diuresis, detener el sangrado y mejorar la vista. Puede usarse para tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la disentería, la nefritis, etc. .
Cómo comer: Las tiernas hojas y raíces de la bolsa de pastor tienen una fragancia atractiva y un sabor delicioso. Es rico en proteínas, carbohidratos, caroteno, vitamina C y varios aminoácidos y minerales que necesita el cuerpo humano. En primavera, recoja algunos tallos y hojas tiernos de bolsa de pastor o cogollos que hibernan, escaldéelos en agua, luego mézclelos en frío, sumérjalos en salsa, haga sopa, saltee el relleno o cocínelos para obtener una deliciosa papilla de bolsa de pastor.
7. Helecho: calma los nervios
Eficacia: Comer helecho puede eliminar el calor e hidratar los intestinos, reducir el qi y resolver la flema, la diuresis y calmar los nervios. Pero es mejor remojar el helecho seco o salado en agua para recuperarse antes de comerlo.
Cómo comer: Las formas más comunes de comer incluyen helechos salteados con espinas, cerdo estofado con helechos y helechos fríos.
8. Platycodon: antiulceroso
Eficacia: Platycodon tiene propiedades expectorantes, antitusivas, analgésicas, antipiréticas, sedantes, hipoglucemiantes, antiinflamatorias, antiulcerosas, antitumorales. y propiedades antibacterianas, etc.
En segundo lugar, no comer vegetales silvestres de forma indiscriminada. 1. Tenga cuidado con las alergias al comer vegetales silvestres.
Apio silvestre, cebolla silvestre, escudo de agua, col gris, verdolaga, sophora japonica, ajo silvestre, etc. Todos contienen sustancias que pueden provocar alergias y algunas personas con constitución especial son propensas a sufrir reacciones alérgicas después de comerlos.
2. Cuidado con los vegetales silvestres contaminados
Algunos vegetales silvestres no son tóxicos en sí mismos, pero debido a que crecen alrededor de áreas industriales y a lo largo de carreteras, el agua y el suelo de estos lugares los contienen. Una gran cantidad de elementos metálicos pesados pueden entrar en la planta y depositarse en cantidades que superan con creces los límites de seguridad. El consumo prolongado de grandes cantidades provocará ciertos daños al organismo.
3. Comer verduras silvestres con moderación