Beber estas dos sopas durante los días caninos del verano es ligero y nutritivo, ayudando al cuerpo a reponer agua rápidamente y aumentar la nutrición.
Las siguientes dos sopas las tomo dos veces por semana. Son muy sencillas, fáciles de hacer y riquísimas. Los nutrientes son fácilmente absorbidos por el cuerpo y es muy refrescante beber en verano.
El melón de invierno es de naturaleza fría y es adecuado para aliviar el calor en el caluroso verano. También puede despejar la mente y aliviar la irritabilidad. El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, lo que puede reducir la ingesta de grasas y tiene cierto efecto en la reducción de los lípidos en sangre. El melón de invierno no contiene grasa e incluso puede inhibir la síntesis de grasa en el cuerpo, por lo que es especialmente popular entre las personas que hacen dieta. El melón de invierno tiene el efecto de reducir la hinchazón y a muchas niñas les gusta especialmente comerlo.
El primer plato: sopa de costillas de cerdo con melón de invierno
Suelo beber este tipo de sopa en verano, principalmente porque es sencilla y fácil de preparar. La sopa ligera es especialmente cómoda de preparar. Beber y puede reponer rápidamente los nutrientes perdidos del cuerpo. Básicamente no le agrego ningún condimento a esta sopa, solo un poco de sal y sabe muy bien.
Los pasos para hacer sopa de melón de invierno y costillas de cerdo son los siguientes:
Preparación de los ingredientes: juntar el melón de invierno, una costilla, una cebolla de verdeo y una raíz de jengibre.
Paso uno: Cortar las costillas en secciones, limpiarlas, ponerlas en una olla con agua fría, retirar la espuma de la superficie después de que hierva el agua y sacarlas para su uso posterior.
Paso 2: Añade la cantidad adecuada de agua a la olla a presión, blanquea las costillas y ponlas en la olla. Agrega dos rodajas de jengibre y unas rodajas de cebolla verde a la olla.
Paso 3: Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos grandes. Es fácil hervir melón de invierno si lo cortas en rodajas, lo pones en la olla y enciendes el botón de cocción.
Paso 4: Unos 40 minutos. Por último, añade media cucharada de sal a la olla y revuelve. Después de hervir la sal, puedes beber la sopa.
Esta sopa es muy sencilla y ligera. Sabe a carne, pero no tan rica. Especialmente indicado para beber en verano. No solo repone el cuerpo con agua, sino que también lo repone con nutrientes. ¡Vale la pena intentarlo!
Segundo plato: Costillas de cerdo, sopa de algas marinas y frijol mungo
Las algas pueden reducir la hinchazón y eliminar el exceso de agua del cuerpo. Las algas marinas son ricas en yodo, que puede promover el desarrollo intelectual. Las algas también pueden reducir la presión arterial y retrasar el envejecimiento. Frijoles mungo, el manjar sagrado del verano. No sólo puede reducir el fuego y aliviar el calor, sino que también tiene el efecto de calmar los nervios. Para aquellos que están preocupados por el verano y tienen problemas para dormir, también pueden probar esta sopa de costillas de cerdo, algas marinas y frijoles mungo.
Los pasos para hacer sopa de costillas de cerdo, algas y frijol mungo son los siguientes:
Preparación de los ingredientes: una costilla, algas, frijol mungo, cebolla verde.
Paso uno: Remoje los frijoles mungos y las algas marinas durante tres horas antes. Después de limpiar las algas, especialmente la mucosidad de las algas, lávelas varias veces y luego córtelas en trozos pequeños para su uso posterior. Cortar las costillas en trozos, limpiarlas, blanquearlas en una olla, sacarlas y luego enjuagar la superficie con agua tibia.
Paso 2: Tome otra olla, vierta agua, ponga las costillas y los frijoles mungo en la olla, hierva a fuego alto, retire la espuma de la superficie y cocine a fuego medio durante un cuarto de hora.
Paso 3: Pon las algas en la olla, enciende el fuego lento y continúa cocinando a fuego lento durante media hora hasta que los frijoles mungo florezcan. Agrega una cucharada de sal y revuelve. Si te gusta la cebolla, espolvorea un poco de cebolleta picada, apaga el fuego y saca de la sartén.
Hay frijoles mungos en esta sopa. No se recomienda beber esta sopa si tomas medicina china.
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