¿Qué tipo de vino bebió Guan Yu cuando mató a Hua Tuo con vino caliente?

El favorito de los antiguos era el vino caliente. Imagínate, si es vino blanco, todo tu cuerpo se sentirá caliente después de beberlo. ¿Por qué calentar el vino? Pero el vino de arroz es adecuado para calentar porque contiene cantidades muy pequeñas de compuestos orgánicos como metanol, aldehídos y éteres. Para minimizar los residuos de estas sustancias, la gente generalmente blanquea el vino entre 60 y 70 grados antes de beberlo. Los compuestos orgánicos como los aldehídos y los éteres tienen puntos de ebullición bajos, generalmente entre 20 y 35 grados, incluso el metanol es de solo 65 grados. Por lo tanto, estas trazas de compuestos orgánicos se evaporan a medida que aumenta la temperatura durante el proceso de escaldado del vino de arroz. Con el tiempo, el vino de arroz contiene lípidos aromáticos que también se evaporan a medida que aumenta la temperatura. Después de escaldar el vino de mijo con agua caliente o calentarlo al fuego, se volverá suave y suave, podrá disfrutar del suave aroma del vino de arroz y el efecto de disipar el frío y calentarse será mejor.

Siempre pensé que el vino que Guan Yu usó para matar a Hua Xiong era vino de mijo. Digresión: Hua Tuo sufrió tanta injusticia que Hua Xiong se rió y fingió ser un cadáver.