¿En qué tipos de ostras se pueden dividir en el mundo?

1. Las ostras de Belon, Francia, se dividen en ostras de cobre y ostras de piedra en el mundo. Este tipo de ostra es la ostra de cobre, que se conoce como la mejor ostra y pertenece al grado de ostras de sabor intenso. Área de experiencia en aguas profundas para comer súper ostras. Si eres novato, el editor nunca recomienda que comiences con Veron. Esta ostra es una ostra plana que se encuentra en la desembocadura del río Perón en Francia, donde se encuentran el agua salada y dulce. También se la conoce como ostra de cobre debido a su sabor metálico único.

2. Ostra francesa Gillardeau, (Gillardeau) Esta ostra es la más popular entre las ostras. Esta es una marca de ostras francesas. Cada auténtica concha de ostra de la empresa francesa Guirado tiene un sello único en forma de G. Gillardeau representa una familia con más de un siglo de historia en el cultivo de ostras y es una de las pocas ostras importantes que llevan el nombre del granjero. Cada ostra Gillardeau se somete a 59 complejos métodos de cría, es bautizada en agua de mar pura de Normandía y Marrennes d'Oléron, y tarda al menos 4 años en salir al mercado.

3. Ostras de oro y diamantes francesas, ostras de oro y diamantes laspecialedelaire (oro y diamantes). Zona de reproducción: Charente, Poitou, Francia. Este tipo de ostra se selecciona de ostras capturadas en azul. Su preciosidad reside en su concha pequeña y su pulpa grande, así como en su sabor único y delicado.

4. Ostra cristal francesa, ostra cristal LAFINE de Claire (cristal). Zona de cría: Charente, región de Poitou.

5. Las ostras diamante negro francesas proceden de la costa atlántica de Francia. Debido a que el origen de las ostras varía, el sabor de las ostras también varía. Las ostras Black Diamond de alta calidad deben cultivarse en al menos tres de las principales regiones productoras de ostras de Francia. Las aguas más cálidas proporcionan una fuente de alimento más rica, mientras que las aguas más frías ralentizan el metabolismo, lo que hace que la carne de las ostras sea más sabrosa. Las ostras diamante negro tienen conchas más grandes que otras ostras, lo que significa que su carne es más grande y llena. Absorber la esencia del sol y el mar, junto con el magnífico viaje de su vida, crea el sabor único de las ostras francesas.

Características de las ostras diamante negro: muy dulce, sedosa y cremosa, carne súper espesa, crujiente y elástica, pero muy suave, con un retrogusto largo.

6. Ostra esmeralda francesa, ¡la característica de la ostra esmeralda es que su color es verde! Las mejores ostras de esta categoría están etiquetadas con una "etiqueta roja". Se trata de una etiqueta proporcionada por el Ministerio de Agricultura francés y representa un sistema de control de calidad muy estricto. Sólo las ostras que pasan los estándares de inspección reciben esta etiqueta.

7. Ostra perla blanca francesa, ostra perla blanca. Zona de reproducción: Charente, Poitou, Francia. Durante mucho tiempo, esta ostra se vendió sólo a unos pocos clientes especiales. A día de hoy, esta ostra de gran calidad sigue siendo cultivada por unos pocos profesionales. Todos ellos cuentan con una etiqueta roja emitida por el Ministerio de Agricultura francés.