¿Qué son los hongos y las bacterias?
Centrándose en el análisis de la diversidad microbiana de bacterias y hongos alimentarios, se pueden completar las pruebas metagenómicas 16S/18S. ...
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La diferencia entre bacterias y hongos
2012-11-28 1874 páginas
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(1) Las bacterias, los actinomicetos, las cianobacterias, los micoplasmas y la clamidia son todas eubacterias (a diferencia de las arqueas). La membrana celular de las eubacterias contiene lípidos unidos por enlaces éster y la pared celular contiene un peptidoglicano único.
Estructura general de las células bacterianas (estructuras comunes de las bacterias): pared celular, membrana plasmática, inclusiones, región nuclear, intermediarios, citoplasma, inclusiones, etc. Estructuras especiales de las células bacterianas (estructuras que poseen algunas bacterias o bacterias comunes en circunstancias especiales): pili, pelos sexuales, esporas, capa de azúcar, flagelos, etc.
Componentes de la pared celular G+: alto contenido de peptidoglicano, alto ácido fosfomurámico, generalmente sin sustancias lipídicas, sin proteínas. Por ejemplo, Bacillus cereus. Sin una membrana exterior, la pared celular es débilmente resistente a la lisozima.
Componentes de la pared celular G: bajo contenido en peptidoglicanos, sin fosfato de ácido murámico, alto contenido en lípidos y alto contenido en proteínas, como E. coli. Hay una membrana externa y la pared celular es resistente a la lisozima.
La pared celular de las bacterias Gram-positivas se caracteriza por su gran espesor y su sencilla composición química, conteniendo generalmente sólo un 90% de peptidoglicano y un 10% de fosfato de ácido murámico. El ácido teicoico es un polisacárido ácido y el ácido fosfórico tiene una carga negativa más alta.
Hongos: Los hongos grandes como los mohos, las levaduras y las setas son todos hongos y eucariotas.
Los componentes principales de las paredes celulares de los hongos son los polisacáridos, además de pequeñas cantidades de proteínas y lípidos. Como quitina, glucano, manano, proteínas, etc.
Los actinomicetos se diferencian morfológicamente en hifas y esporas, y sus características culturales son similares a las de los hongos. Sin embargo, los resultados de las investigaciones modernas en biología molecular muestran que los actinomicetos pertenecen a un tipo de bacteria con micelio ramificado y son grampositivos. Las razones principales son: ① Los microorganismos procarióticos pertenecen al mismo género: el núcleo no tiene membrana nuclear, nucleolo y cromosomas verdaderos; el citoplasma carece de orgánulos como mitocondrias y ribosomas 70S; : las células tienen paredes celulares, cuyos componentes principales son peptidoglicano y contienen DPA, el diámetro del micelio de actinomiceto es básicamente el mismo que el de las bacterias ③ El rango de pH de crecimiento óptimo es básicamente el mismo que el de las bacterias, generalmente ligeramente alcalino; ④ Sensible a la lisozima y a los antibióticos, y a los antifúngicos. Insensibilidad a los medicamentos. ⑤El método de reproducción es la reproducción asexual y sus características genéticas son similares a las de las bacterias. Las células tienen nucleoplasma pero no eucariotas. La pared celular contiene ácido murámico y ácido diaminopimélico, pero no contiene quitina ni celulosa. Por ejemplo, Streptomyces
3. Las levaduras son algunos hongos unicelulares con estructuras celulares eucariotas típicas, que incluyen pared celular, membrana celular, núcleo, citoplasma, vacuola, mitocondrias, etc. , algunos también tienen microsomas.