Desarrollo del cerebro y pérdida de peso─¿Qué es una dieta cetogénica?
¿La famosa pirámide de la dieta cetogénica? Travaildomicile.infoEl concepto de almacenamiento de energía de la generación anterior En el pasado, pensábamos que el cuerpo humano era un tanque de almacenamiento de agua. Cuántas calorías comemos en él, si no podemos quemar la misma cantidad de calorías, el exceso de calorías se convertirá. Grasa corporal o grasa visceral. Pero, de hecho, hay mucha evidencia de que algunas personas hacen mucho ejercicio y controlan deliberadamente su dieta, pero su peso y grasa corporal permanecen sin cambios. Lo que hace que las personas se sientan impotentes es que difícilmente pueden mantenerlo por mucho tiempo si hacen dieta. Tres comidas y ejercicio excesivo. En los últimos años, las investigaciones médicas han señalado que el verdadero problema no son las calorías de los alimentos, sino la insulina.
Algunas personas simplemente engordan, pero no es tu culpa. ¿Qué es la insulina y de qué es responsable? La insulina es una hormona proteica secretada por las células beta del páncreas. Sus funciones incluyen mejorar la síntesis de glucógeno, promover que los adipocitos sinteticen ésteres de ácidos grasos en grasa, aumentar la ingesta de aminoácidos y controlar el equilibrio del azúcar en sangre. Si comes demasiados alimentos con carbohidratos, la insulina desviará la energía sobrante del almacenamiento de glucógeno muscular hacia la grasa adulta. La insulina basal de algunas personas es muy baja y son las personas típicas que no aumentan de peso en absoluto. Pero la mayoría de las personas seguirán controladas por la insulina, y esta constitución se transmitirá a la siguiente generación, lo que provocará que la obesidad se transmita a la siguiente generación como una enfermedad genética. Todos los alimentos afectarán la secreción de insulina y provocarán fluctuaciones del azúcar en sangre. La diferencia es sólo en magnitud e impacto. Las investigaciones en medicina nutricional muestran que las grasas, las proteínas y las verduras tienen poco efecto sobre el azúcar en sangre. Los carbohidratos, incluidos el arroz, la pasta, el almidón y las frutas, tienen un gran impacto en el azúcar en sangre. Esto también identifica las diferencias entre las dietas paleo, bajas en carbohidratos y cetogénicas y las dietas normales. Cuando la gente clama por una dieta sana y equilibrada, olvida que la obesidad está fuera de control en todo el mundo como una plaga.
El concepto de almacenamiento de energía de nueva generación está muy cerca del funcionamiento fisiológico real del cuerpo humano. Hay dos lugares donde el cuerpo humano almacena los alimentos y los convierte en energía, uno es el frigorífico y el otro es el gran congelador del sótano. El frigorífico son nuestros músculos y nuestro hígado, y el congelador es donde almacenamos la grasa corporal. El espacio de almacenamiento en el frigorífico es limitado, por lo que cuando consumimos mucha energía, el exceso de energía se almacenará en el congelador. Pero cuando el cuerpo humano funciona, primero usa azúcar, lo que significa que primero usa la energía del refrigerador. ¿Qué pasa con la energía en el congelador? Eso es por hambruna o agotamiento de energía. El cuerpo hará todo lo posible para almacenar grasa porque es parte de la naturaleza humana almacenar energía para sustentar la vida. Observando las posturas de los transeúntes y de los deportistas, descubriremos una cosa: un excelente deportista puede almacenar 500 gramos de glucógeno. Pero hay otro tipo de energía que puede almacenar más de 30 kilogramos: la llamamos grasa. Con el mismo patrón de alimentación, el cuerpo naturalmente almacenará el exceso de energía en el congelador. El resultado final es que incluso si come y hace ejercicio con cuidado, su ejercicio y su vida normal seguirán utilizando la energía del refrigerador (glucógeno) para quemar, pero el congelador (grasa) de su cuerpo permanece sin cambios.
¿El famoso doctor Jason Fung? El dietista es un buen Der, por lo que el mecanismo para deshacerse de la dieta cetogénica del gran congelador es muy simple: intente reducir el consumo de carbohidratos. El cuerpo no puede encontrar el glucógeno almacenado en el hígado muscular, por lo que solo puede. Comience con la grasa corporal. La grasa del cuerpo se descompone para producir cetonas, que son combustibles alternativos que se proporcionan al cerebro, los músculos esqueléticos y el músculo cardíaco cuando el cuerpo humano tiene hambre y ayuna (se omiten seis mil palabras para la explicación científica de la formación de cetonas). La dieta cetogénica anima a las personas a consumir muchas grasas y aceites. Una es que la grasa en sí misma produce una sensación de saciedad, y la otra es que la ayuda de la grasa al cuerpo ha sido confirmada en muchos estudios. Los conceptos dietéticos del pasado nos dicen que comer grasas y el exceso de grasas es perjudicial, pero muchos informes científicos han demostrado que la diabetes y los problemas cardíacos están estrechamente relacionados con los carbohidratos y legitiman las grasas. En el proceso de producción de cetonas, el cuerpo descompone grandes cantidades de grasa corporal y grasa visceral. Los cuerpos cetónicos producidos cruzan la barrera hematoencefálica y nutren nuestro cerebro.
¿Y por qué de repente el aceite de coco se vuelve tan popular? Debido a que el aceite de coco contiene una pequeña cantidad de ácidos grasos de cadena media, se descompone para producir cuerpos cetónicos de manera muy eficiente y no se almacena en el cuerpo, pero puede metabolizarse eficazmente fuera del cuerpo. Con el ciclo de la dieta baja en carbohidratos, una dieta moderada en proteínas y una dieta alta en grasas, el colesterol bueno del cuerpo aumentará y el colesterol malo (LDL) también disminuirá. Y a medida que el cuerpo se adapte, descompondrá la grasa de manera más eficiente.
La diferencia entre azúcar y cetonas durante el ejercicio. El informe del experimento deportivo señala que el ejercicio de alta intensidad es adecuado para el metabolismo del azúcar como energía, pero el azúcar se consume muy rápidamente, por lo que cuando los atletas se quedan sin azúcar, habrá signos de hipoglucemia a corto plazo y de golpear la pared. Sin embargo, algunos informes de investigación han señalado que después de un período apropiado de adaptación de los cuerpos cetónicos, cuando las personas comienzan a utilizar los cuerpos cetónicos como fuente de energía para el ejercicio, no solo pueden restaurar su nivel de condición física original, sino también reducir problemas como golpear la pared. Muchos corredores que son buenos en el uso de cuerpos cetónicos para ejercicios de resistencia dijeron: "La cantidad de suplementos energéticos alimentarios durante el ejercicio se ha reducido. La eficiencia de quema de grasa de una persona promedio durante el ejercicio es de aproximadamente 0,6 g/min, mientras que la dieta baja en azúcar es de 1,5 g/min. La eficiencia de quema de grasa. El aumento representa una mejora continua en el ejercicio de resistencia. Si bien lo que sabemos sobre la efectividad real del azúcar para el ejercicio de alta intensidad todavía es conocimiento generalizado, no se puede ignorar el hecho de que después. Durante el ejercicio prolongado (más de 2 horas), el cuerpo utiliza grandes cantidades. La eficiencia de la utilización de grasas y azúcares disminuirá drásticamente. Los datos de las investigaciones muestran que las cetonas tienen el mismo efecto en el ejercicio explosivo, pero son más adecuadas para el ejercicio de resistencia. Sin embargo, todavía existe una brecha en la nutrición deportiva entre las dietas cetogénicas: antes del ejercicio, la insuficiencia de glucógeno muscular puede provocar calambres durante la competición, la mayoría de la gente utilizará alimentos con almidón natural como la batata como suplemento energético. Para el desayuno la noche anterior o el día de la competición, Ke Bit, la persona de la imagen de arriba, corrió 163,7 kilómetros en 12 horas en la American Super Race de 2013, estableciendo un récord mundial. El récord anterior era de 161,8 kilómetros establecido por alien. Yiannis Kouros en 1997. Bit también es un atleta cetogénico.
¿Zach Bit? Derrick Lytle/Competidor Acerca de Zheng Kuangyu, comenzó a hacer ejercicio debido a la pérdida de peso y luego se enamoró de correr a través de la respiración y los latidos del corazón. y piernas cansadas Experimente la verdadera belleza. He estado estudiando ciencias del deporte y habilidades para correr durante muchos años, y cada día persigo un mayor progreso. Al mismo tiempo, soy un atleta con epilepsia, por lo que espero profundamente avanzar. deportes saludables para todos