Receta de sopa saludable y quitahumedad

Manitas de cerdo guisadas con hojas frescas de morera, azufaifa y rodajas de jengibre, carne de cerdo guisada con huesos de pollo y hierba, culebra de agua guisada con raíz de smilax, manitas de cerdo guisadas con raíz de isatis, sopa de arrurruz seco, sopa de pato hervida con piel de mandarina, sopa de arroz glutinoso hervida , pescado hervido con almidón de arrurruz, piel de mandarina y atractylodes, panceta de cerdo hervida, sopa de panceta de cerdo hervida con pimienta blanca, sopa de pollo fresca con ramas de morera, pato viejo guisado con amaranto, lentejas fritas, lengua de cerdo hervida con rábanos y semillas de loto.

Ingredientes: 250 g de Poria, 250 g de Pueraria, 50 g de judías rojas, 50 g de lentejas, media piel de mandarina, 8 tazones de agua. Ingredientes: 800 gramos de pepino viejo (sin hueso), 25 gramos de piel de mandarina, 25 gramos de arroz japónica, 2 riñones de pato, cantidad adecuada de agua.

Elaboración: 1. Descorazonar el pepino viejo y cortarlo en trozos grandes, remojar ligeramente la piel de la mandarina, rasparla y lavarla, lavar el riñón de pato, salpimentarlo en rodajas y lavar el arroz japónica.

2. Agregue agua a la cazuela, agregue el pepino, la cáscara de mandarina, el arroz japónica, el riñón de pato, cocine a fuego lento primero, luego cocine a fuego lento durante 2 horas para sazonar y beber.

●Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, y es adecuado para síntomas como malestar, dolor de garganta, orina roja y caliente.