¿Qué son los óvulos artificiales y cómo identificarlos?

La cáscara de los huevos artificiales está hecha principalmente de carbonato de calcio y otras materias primas agregadas al molde; la clara del huevo se elabora agregando alginato de sodio al agua para formar una solución y luego agitando continuamente el componente principal; de la yema de huevo también es El líquido de alginato de sodio se forma agregando pigmentos como la tartrazina, colocándolo en un molde y luego colocándolo en una solución de cloruro de calcio para que solidifique. El coste de producción de los óvulos artificiales es sólo alrededor del 25% del precio de venta, por lo que se prohíben una y otra vez. Se encuentra en Beijing, Shandong, Guangdong y otros lugares. Los huevos artificiales no sólo no tienen valor nutricional, sino que su consumo prolongado puede tener consecuencias graves, como pérdida de memoria y demencia. La apariencia, el color y el peso de los huevos artificiales son similares a los huevos reales, pero no tienen el olor a pescado que deberían tener los huevos. Una vez cocido el huevo artificial, la yema no se puede romper y es muy elástica. Los consumidores en general pueden utilizar los siguientes métodos para determinar la autenticidad de los huevos: las cáscaras de huevo artificiales son más brillantes, mientras que las cáscaras de huevo reales son más ásperas porque el agua se desbordará del coagulante, habrá un sonido al agitarlo y no habrá olor a pescado; huevos al golpear, el sonido de los huevos falsos se amortigua; después de abrirlos, la yema y la clara se derretirán al batir los huevos escalfados, y la yema y la clara se dispersarán en la olla;