Acerca de hacer galletas en el horno. El problema de hacer formas con moldes.

1. En primer lugar, hay que fijarse en la fórmula. Esta fórmula es de tipo masa, no de masa que hay que exprimir de una bolsa.

2. Si efectivamente es una fórmula tipo masa, luego de mezclar la masa, déjala reposar unos diez minutos, en verano refrigérala durante unos 10 a 20 minutos.

3. Luego coloca la masa sobre la tabla de cortar y extiéndela en láminas finas con un rodillo.

4 Usa un molde para darle forma.

5. Colocar la placa, colocar las galletas prensadas en la bandeja del horno, a un dedo de distancia aproximadamente, y dejarlas reposar unos diez minutos

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