¿Qué es una dieta baja en grasas? Pon el ejemplo de la comida.
(1) Limitar la ingesta dietética de colesterol. Evite los alimentos con alto contenido en colesterol, como sesos, hígado y riñones de animales, huevas de cangrejo, huevas de pescado, yemas de huevo, huevos en conserva, etc. La ingesta de colesterol debe controlarse por debajo de 300 mg por día. Para aquellos con colesterol en sangre moderado o alto, el colesterol dietético debe controlarse por debajo de 200 mg por día.
(2) Limitar la ingesta de grasas animales y aumentar adecuadamente el aceite vegetal.
(3) La fibra dietética puede promover la excreción de colesterol, reducir la síntesis de colesterol y reducir el colesterol en sangre. Por tanto, la comida no debe ser demasiado fina ni refinada, y en la dieta diaria no deben faltar alimentos con alto contenido en fibra como verduras, frutas y cereales integrales.
(4) Aumentar adecuadamente algunos alimentos que pueden reducir la grasa en sangre y el colesterol, como frijoles, ajo, cebolla, espino, Ganoderma lucidum, etc.
(5) La dieta debe ser ligera. Las proteínas de varios alimentos de origen animal son de alta calidad, pero algunos alimentos de origen animal también tienen un alto contenido de colesterol y grasas y deben controlarse adecuadamente. Especialmente en el caso de las personas mayores, la capacidad reguladora del cuerpo se debilita gradualmente y una dieta ligera es más propicia para controlar el aumento del colesterol en sangre que la obesidad.
(2) Ejemplos de recetas
Desayuno: bollos al vapor (100 gramos de harina)
250 gramos de leche, 5 gramos de azúcar.
Mezcla melón de invierno rallado (50 gramos de pepino y 20 gramos de tofu seco).
Almuerzo: arroz (100g)
Wonton (50g harina, 20g magro de cerdo)
Cebollas fritas (100g cebolla, 10g magro de cerdo)
Fideos de espinacas (100 g de espinacas, 10 g de fideos)
Tofu frito (100 g de tofu)
Cena: bollos al vapor (100 g de harina, 30 g de cordero), 100 g de zanahoria).
¿Maíz? Gachas de avena (30 gramos de maíz)
Repollo salteado (100 gramos de repollo)
Guarniciones variadas (20 gramos de zanahorias, 20 gramos de apio, 20 gramos de rábano verde , 20 gramos de col)
p>200g de fruta después de las comidas
20g de aceite de cocina a lo largo del día.
La energía térmica diaria total es de aproximadamente 9030 kJ (2150 kcal).
(3) Puntos clave en la selección de alimentos
1. Evitar los alimentos básicos. Las personas con sobrepeso u obesidad deben prestar especial atención a la moderación. Evite los alimentos con azúcar pura y los dulces.
2. Consuma más pescado (especialmente pescado marino), soja y productos de soja, aves, carnes magras y otros alimentos que puedan proporcionar proteínas de alta calidad pero que sean bajos en ácidos grasos saturados y colesterol.
3. Controlar la ingesta de hígado de animales y otros órganos internos, y limitar estrictamente la ingesta de sesos de animales, huevas de cangrejo y huevas de pescado.
4. Utilizar aceite vegetal para cocinar para minimizar la ingesta de grasa animal.
5. Comer más verduras, frutas, cereales integrales, etc. Asegurar una ingesta adecuada de fibra dietética, vitaminas y sales inorgánicas. En particular, coma más alimentos ricos en niacina, vitamina C, vitamina E y vitamina b6.
6. Se ha descubierto que muchos alimentos tienen efectos hipolipidémicos:
(1) Ajo: el ajo puede aumentar las lipoproteínas de alta densidad en la sangre, lo que es útil para prevenir la arteriosclerosis.
(2) Berenjena: Los productos de descomposición de la berenjena en los intestinos pueden combinarse con el exceso de colesterol y excretarse del organismo.
(3) Setas y hongos shiitake: pueden reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. Según las investigaciones, su efecto reductor del colesterol es 10 veces más potente que el del fármaco hipolipemiante Antoine.
(4) Cebollas y algas marinas: las cebollas pueden reducir la deposición de lípidos en las arterias; el yodo y el magnesio de las algas también previenen la deposición de lípidos en las arterias.
(5) Soja: Los investigadores descubrieron que consumir 115 gramos de soja al día puede reducir el colesterol en sangre en un 20%, especialmente la lipoproteína de baja densidad, que está relacionada con la aterosclerosis.
(6) Té: El té puede reducir los lípidos en sangre. Los niveles de colesterol en sangre y la incidencia de enfermedades coronarias entre los residentes en las áreas de té son significativamente más bajos que en otras áreas.
(7) Pescado: El pescado contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados de orden superior, lo que resulta útil para reducir el colesterol en sangre.
Está demostrado que la incidencia de enfermedades coronarias entre los pescadores es menor que entre los residentes del interior.
(8) Aceites vegetales: Los ácidos grasos insaturados necesarios para el cuerpo humano pueden reducir el colesterol en sangre, especialmente el aceite de sésamo, el aceite de maíz y el aceite de maní.
(9) Otros alimentos, como espino, apio, melón de invierno, avena, manzanas, etc. , tiene diversos grados de efectos hipolipemiantes en sangre.
La dieta baja en grasas y la dieta baja en colesterol se refieren a qué alimentos comer después de la cirugía de cálculos biliares son correctos, pero también se debe prestar atención a otros aspectos. Principios dietéticos generales para pacientes que se recuperan de cálculos biliares: alto contenido de carbohidratos, alto contenido de fibra dietética, bajo contenido de grasa y colesterol. Orientación dietética: seguir una dieta rica en carbohidratos, alta en fibra y baja en grasas; desarrollar buenos hábitos alimentarios y comer de forma regular y cuantitativa; dejar de fumar y beber sin aumentar el consumo de verduras de hojas verdes; comer alimentos ricos en colesterol. El colesterol se encuentra principalmente en los alimentos de origen animal. Generalmente se denominan alimentos bajos en colesterol a los alimentos con un contenido de colesterol inferior a 100 mg por 100 g de alimento, como la anguila, la anguila, la carpa, la carne magra de cerdo, la carne magra de ternera, la magra de oveja, la magra de pato, etc.
¿Cuáles son los alimentos específicos para una dieta baja en sal y baja en grasas? Análisis de enfermedades: esta dieta baja en sal simplemente le dice que no agregue sal o que agregue más sal. Bajo en grasas significa que no hay alimentos grasosos. Aquí tienes una buena guía: controla tú mismo esta sal. No comas pepinillos. Use menos sal al cocinar. Luego come más verduras y plantas.
¿Qué es una dieta baja en sal, baja en grasas y baja en colesterol? Por ejemplo, una dieta baja en sal y grasas significa comer menos sal y una dieta baja en grasas. En definitiva, comer menos alimentos grasos (grasas y aceites animales). Bajo en sal significa comer menos sal o nada de sal.
Pueden consumirse alimentos bajos en colesterol: principalmente arroz, trigo, verduras y frutas. Leche, huevos, carne magra, carne de pato, carpa herbívora, carpa cruciana, corvina amarilla grande, medusas, productos de soja, etc. ser adecuadamente seleccionado.
¿A qué alimentos se refiere una dieta baja en grasas? Alimentos bajos en grasas.
1. Melón de invierno.
Tiene efecto diurético, permite eliminar líquidos y adelgazar. Comer melón de invierno con regularidad puede cambiar el contenido de almidón y azúcar de los alimentos y evitar que se convierta en grasa. Además, el melón de invierno es rico en vitaminas y bajo en calorías.
2. Pepino
Contiene diácidos, que pueden inhibir la conversión de alimentos azucarados en grasas. Los pepinos también son ricos en fibra, que puede fortalecer la motilidad gastrointestinal y suavizar las heces, y su contenido calórico también es bajo.
3. Luffa
Los nutrientes y la mucosidad que contiene la esponja vegetal favorecen una defecación suave y el contenido calórico también es muy bajo. Además, la esponja vegetal también es rica en vitaminas B1, B2, A, C y minerales como calcio, fósforo y hierro.
4. Rábano blanco
Contiene aceite de mostaza y amilasa, que ayuda en la digestión y metabolismo de los alimentos grasos y previene la acumulación de grasa subcutánea. El rábano blanco también tiene la función de ventilar y favorecer la defecación.
5. Porphyra
Alto contenido en fibra, bajo contenido en grasas, facilita la sensación de saciedad y tiene el efecto de eliminar el calor y la diuresis.
6. Puerro
Contiene rica fibra, que puede suavizar las deposiciones, excretar el exceso de proteínas y grasas en los intestinos y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo.
7. Macroalgas
Contiene rica fibra y elementos inorgánicos (especialmente potasio), que tiene un efecto laxante y urinario.
8. Brotes de frijol mungo
Tiene un alto contenido en agua, pocas calorías y no es fácil formar grasa. También tiene un efecto diurético.
9. Ají
Tiene la función de consumir grasa corporal, es rico en vitaminas y tiene pocas calorías.
10. Las manzanas
contienen pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol. Las manzanas también son ricas en fibra cruda, que puede absorber una gran cantidad de agua y ralentizar la absorción de azúcar por parte del cuerpo. Al mismo tiempo, también puede promover la peristalsis intestinal y la defecación.
11. Limón
Contiene mucho ácido cítrico, que puede favorecer la secreción de jugos gástricos, favorecer la peristalsis intestinal y facilitar la defecación.
12. Té
Generalmente se cree que el té tiene las funciones de eliminar la untuosidad, reducir la grasa y disminuir los lípidos en sangre.
13. Vinagre
El vinagre es rico en aminoácidos, que pueden favorecer la descomposición de las grasas y el metabolismo del azúcar en el organismo.
14. Carne de conejo
El contenido de grasa es muy bajo y la mayor parte son ácidos grasos insaturados. El consumo prolongado no provocará acumulación de grasa en el organismo.
15. Frijoles adzuki
Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, promover la circulación sanguínea y reducir la hinchazón, y puede promover la defecación.
16. Ajo
Inhibe la formación de enzimas, reduciendo así la síntesis de ácidos grasos y colesterol (la síntesis de ácidos grasos y colesterol es inseparable de la participación de las enzimas)
p>
18 , Hongo
Es un alimento alto en proteínas, bajo en grasas, alto contenido de humedad y muchos minerales. También contiene una sustancia polisacárida que puede reducir el colesterol en sangre, perder peso y combatir el cáncer.
19. Té de hojas de loto
Utiliza de 50 a 100 gramos de hojas de loto frescas (25 gramos de hojas de loto secas) en lugar de té todos los días durante 3 meses consecutivos, lo que puede reducir significativamente. peso.
20. Tímida
La carne de codorniz es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, multivitamínico y con bajo contenido en colesterol. Es una carne ideal para adelgazar. Alimentos bajos en colesterol
Soja, pepinos, ajo, jengibre, té, naranjas, yogur, setas, hongos, zanahorias, espinacas, berenjenas, espino, tortuga de caparazón blando, maíz, algas, etc.
¡Qué alimentos, frutas y verduras se incluyen en una dieta baja en grasas y de fácil digestión!
¿Qué es una dieta baja en grasas? Los alimentos con una proporción baja de triglicéridos y colesterol se denominan dietas bajas en grasas. Las dietas bajas en grasas se suelen utilizar para perder peso, pero hay que tener en cuenta que perder peso puede tardar varios meses hasta alcanzar el peso ideal. Luego cuenta las calorías y considera agregar un poco de grasa a tu dieta. Si estás perdiendo peso, bébelo después de las comidas.
En el proceso de hacer dieta y perder peso, las personas obesas pueden elegir plenamente sus alimentos. Pero recuerde, no importa qué lípidos (ya sean tangibles o intangibles), existen límites. Si es necesario, las personas obesas pueden seguir una dieta baja en grasas o sin grasas durante varios meses hasta alcanzar su peso ideal. Luego cuenta las calorías y considera agregar un poco de grasa a tu dieta.
Esta dieta baja en grasas o sin grasas tiene un gran efecto en la pérdida de peso. Después de utilizar este método de pérdida de peso durante algunas semanas, a las personas obesas generalmente no les gusta comer alimentos grasos y, por lo tanto, reducen conscientemente su ingesta de grasas.
Las personas que hacen dieta pueden elegir los siguientes alimentos, pero no pueden comer demasiado. Es mejor comer cuando se tiene hambre y es mejor comer seis veces al día en lugar de tres. Una vez que ya no sienta hambre, deje de comer. Cualquier persona obesa obtendrá mejores resultados en la pérdida de peso si sigue una dieta baja en grasas o sin grasas.
Los alimentos bajos en grasas disponibles son:
(1) Carne: rosbif, hígado de res, cordero, pollo.
(2) Pescados y otros mariscos: carpa, esturión, platija, almejas, cangrejos, gambas y ostras.
(3) Verduras: espárragos, berenjenas, lentejas frescas, lechuga, guisantes, patatas, espinacas, calabaza, tomate, col, coliflor, pepino, pimiento verde, zanahoria y zanahoria.
(4) Fruta: todas las frutas y zumos (frescos, enlatados o congelados).
(5) Lácteos: leche desnatada (fresca o en polvo), margarina, quesos caseros.
(6) Pan y cereales: arroz, pan, macarrones, galletas saladas de soda y harina de maíz.
(7) Condimentos: miel, mermelada, ketchup, jengibre, mostaza, café, té.
Las personas obesas pueden perder entre 0,90 y 2,25 kilogramos por semana adoptando esta dieta. Sin embargo, se debe prestar atención a la suplementación con tabletas orales de vitaminas para suplir las deficiencias de los nutrientes necesarios.
Una dieta baja en grasas se refiere a la cantidad de grasas en la dieta diaria. Los llamados alimentos bajos en grasas se refieren a alimentos con menor proporción de triglicéridos y colesterol, los cuales reciben el nombre de dietas bajas en grasas. Los alimentos ricos en grasas se refieren a alimentos con alto contenido de grasas.
Una dieta científica y razonable tiene como objetivo mantener el equilibrio del metabolismo de los lípidos y sigue el principio de "cuatro bajos y uno alto", es decir, una dieta baja en calorías, baja en grasas, baja en colesterol, baja -Dieta rica en azúcar y fibra. Como alimento básico, se debe comer menos arroz y harina con alta producción de calor, y principalmente maíz con baja producción de calor. El maíz es rico en calcio, magnesio, selenio y otros minerales y ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis. Es necesario limitar la ingesta de grasas animales como grasa, hígado, riñón, intestino graso, flor de cerebro, calamar, sepia, caviar, etc., y consumir principalmente aceite de oliva, aceite de camelia silvestre y aceite de nuez. Como alimento no básico, conviene comer más productos de soja (especialmente brotes de soja), pepinos, calabazas, sésamo y otros alimentos que reducen los lípidos en sangre. Las verduras suelen incluir ajo, cebolla, jengibre, espinacas, puerros, berenjenas, champiñones, algas marinas, etc. Todos tienen muy buenos efectos hipolipemiantes en sangre y las verduras anteriores también son ricas en fibra. La avena es el mejor alimento rico en fibra. Comer 50 gramos al día tiene un buen efecto reductor de grasa. La manzana es la mejor fruta. Comer 1 o 2 manzanas al día puede reducir el colesterol en más de un 10%. No evite los huevos y el pescado en los alimentos de origen animal.
Aunque la yema de los huevos tiene un alto contenido de colesterol, es rica en lecitina, que puede emulsionar el colesterol y la grasa en partículas muy finas y expulsarlas de los vasos sanguíneos. Los huevos también pueden aumentar las lipoproteínas de alta densidad y reducir las lipoproteínas de baja densidad en el cuerpo. sangre, protegiendo así los vasos sanguíneos. El pescado contiene una variedad de ácidos grasos insaturados necesarios para el cuerpo humano y su efecto hipolipemiante en sangre es de 2 a 3 veces mayor que el del aceite vegetal. Así que si te gusta la carne, utiliza pescado en lugar de cerdo.
En segundo lugar, un buen estilo de vida
Fumar y beber en exceso durante mucho tiempo pueden interferir con el metabolismo de los lípidos en sangre, aumentar el colesterol y los triglicéridos y reducir las lipoproteínas de alta densidad, provocando la enfermedad de hiperlipidemia. Sin embargo, beber una pequeña cantidad de licor, 50 ml por día, puede aumentar las lipoproteínas de alta colusión y reducir las lipoproteínas de baja colusión. Por tanto, es recomendable dejar de fumar y beber. Pero beber una pequeña cantidad de vino tinto puede reducir los lípidos en sangre. Mantenga un buen humor, porque la excitación excesiva, la ansiedad, la depresión y el insomnio interferirán con el metabolismo de los lípidos y aumentarán los lípidos en sangre. Haga ejercicio adecuadamente, basándose en una frecuencia cardíaca de 170 menos su edad. Su cuerpo se sentirá relajado después del ejercicio. Para las personas mayores, el mejor momento del día para hacer ejercicio es a las 10 a.m. para realizar ejercicio aeróbico, como Tai Chi, trotar, caminar, conducir despacio, aeróbic, natación, etc. 16 ~ 17 hs es el momento de adelgazar. La obesidad significa exceso de grasa y perder peso también es una buena forma de reducir los lípidos en sangre. La persistencia favorece el mantenimiento del metabolismo normal de los lípidos en sangre.
Alimentos que contienen grasas insaturadas
Aguacate: protector de los vasos sanguíneos. El aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que es una panacea para proteger el corazón y prevenir la arteriosclerosis coronaria.
Margarina: Destructora del colesterol. La capacidad de reducir el peligroso colesterol LDL en la sangre se atribuye a su beneficioso contenido de ácidos grasos insaturados.
Nueces: Ricas en Omega-3. Nueces Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. La ingesta diaria de este ácido graso es de 1 g, que puede satisfacer las necesidades del cuerpo humano.
Aceite de oliva: defensor del corazón. El aceite de oliva se considera el aceite vegetal más saludable entre los aceites de cocina. El aceite de oliva es una excelente manera de prevenir el infarto de miocardio y el cáncer en los residentes de los países mediterráneos. El aceite de oliva prensado en frío es reconocido como el mejor aceite de cocina.
Alimentos que contienen grasas saturadas
Mantequilla: La mantequilla y la margarina suponen el 17% del consumo diario de grasas, mientras que los lácteos (nata, queso, etc.) suponen el 15% del consumo diario. consumo.
Alimentos fritos: la comida rápida representa el 11% del consumo total de grasas (a veces hasta el 50%), y estos alimentos fritos a menudo contienen ácidos grasos trans dañinos.
Tartas y snacks: 265. 438 + 0% del consumo diario de grasas es tartas, helados y dulces.
Embutidos: jamón, chorizo, huevos, salsa* * * suponen el 365.438+0% del consumo de grasas.
Clasificación de alimentos habituales con colesterol alto (contenido de colesterol por 100 g de alimento): dieta saludable, contenido del nombre del alimento (mg), contenido del nombre del alimento (mg)
Cerebro de cerdo 3100 callos 132
Cerdo (grasa) 107 Cerebro de oveja 2 099
Corazón de cerdo 158 Cordero (grasa) 173
Hígado de cerdo 368 Corazón de oveja 130
Pulmón de cerdo 314 Pulmón de oveja 323
Riñón de cerdo 405 Riñón de oveja 354
Intestino grueso de cerdo 180 Hígado de pollo 429
Serebro de res 2670 Molleja de pollo 229
p>Niu Xin 125 Ji Xue 149
Lengua de ternera 102 Hígado de pato 515
Hígado de ternera 257 Molleja de pato 180
Pulmón de ternera 234 Huevo 680
Riñón de ternera 340 yema de huevo l705
Huevo de pato 634 gambas 158
Yema de huevo de pato l522 gambas 738
Huevo de pato salado yema 2110 piel de gamba 680
Huevo de pato salado 742 gambas 896
Huevo de oca 704 cangrejo de río 235
Yema de huevo l813 huevas de cangrejo 466
Huevo de codorniz 674, carne de almeja 454
Yema de huevo de codorniz l674 caracteres frescos 238
Anchoa 330 caracol 161
Contenido del nombre del alimento (mg)
Anguila 186 Almeja 239
Anguila 117 Grasa de pollo 107
Calamar 275 Mantequilla 295
Calamar 265 Nata 168
Gambas 150 Queso 104
Suplemento:
Los alimentos con colesterol alto incluyen: yema de huevo, cerebro de animal, calamares, huevas de cangrejo, pasta de cangrejo, hígado y riñón, etc.
Los alimentos que pueden reducir el colesterol incluyen: cebolla, champiñones, hongos, azucena y soja.
Por supuesto, un colesterol demasiado alto es malo para la salud, pero un colesterol demasiado bajo tampoco es bueno. Un estudio especial realizado por científicos estadounidenses confirmó que la reducción del colesterol humano provocará una serie de efectos secundarios, el más común de los cuales es un comportamiento anormal, desde un temperamento suave hasta un mal genio, pasando por una adicción violenta e incluso un mayor riesgo de suicidio. Según informes pertinentes, un nivel bajo de colesterol también puede provocar cáncer.
Alimentos ricos en colesterol (entre paréntesis el número de miligramos de colesterol por cada 100 gramos de alimento)
-El contenido en cerebro de animales es el más alto: como el cerebro de cerdo (3.100 mg) , cerebro de vaca (2 670 mg), cerebro de oveja (2 099 mg).
-Seguido de yema de huevo de ave: como yema de huevo de pato salada (2110 mg), yema de huevo (1705 mg), yema de huevo de codorniz (1674 mg), yema de huevo en conserva (1132 mg).
——También abundan los huevos de animales y los órganos internos. Como huevos de ganso, huevos de pato, huevos en conserva, huevos de codorniz, huevos de gallina, hígado de cerdo, riñones de cerdo, pulmones de cerdo, hígados de pollo, hígados de pato, piel de camarón, huevas de cangrejo, caviar, sepia, calamares, almejas, carne, mantequilla, anchoas, etcétera.
Los alimentos que contienen cantidades moderadas de colesterol incluyen:
Corazón de cerdo, lengua de cerdo, grasa de cerdo, panceta de cerdo, intestino de cerdo, hilo de carne, salchichas, ternera, costillas, pollo, sándwich de cerdo. , Pato, salchicha, carpa plateada, arenque, cangrejo de río, helado.
Los alimentos con colesterol bajo incluyen:
Carne magra, carne de conejo, corvina amarilla, cola de pelo, pollo sin piel, carpa, anguila desmenuzada, jamón cuadrado, pescado blanco, piel de medusa, leche, pepino de mar.
Las judías casi no contienen colesterol.
Si los triglicéridos están altos, debes comer menos alimentos y bebidas azucarados y limitar tu ingesta calórica. Además, comer menos alimentos con alto contenido en aceite, como frituras, frutos secos, etc. Además, consumir menos alimentos con colesterol alto, como despojos, mariscos (excepto pescado), yemas de huevo, etc.
Además, la forma más eficaz de reducirlo es comer más verduras calientes y hacer más ejercicio, de modo que los valores de grasa y colesterol en sangre se puedan reducir rápidamente.
¿Qué es una dieta baja en grasas? En el proceso de hacer dieta para adelgazar, las personas obesas pueden elegir alimentos. Pero recuerde, no importa qué lípidos (ya sean tangibles o intangibles) existen límites. Si es necesario, las personas obesas pueden seguir una dieta baja en grasas o sin grasas durante varios meses hasta alcanzar su peso ideal. Luego cuenta las calorías y considera agregar un poco de grasa a tu dieta.
Esta dieta baja en grasas o sin grasas tiene un gran efecto en la pérdida de peso. Después de utilizar este método de pérdida de peso durante algunas semanas, a las personas obesas generalmente no les gusta comer alimentos grasos y, por lo tanto, reducen conscientemente su ingesta de grasas.
Las personas que hacen dieta pueden elegir los siguientes alimentos, pero no pueden comer demasiado. Es mejor comer cuando se tiene hambre y es mejor comer seis veces al día en lugar de tres. Una vez que ya no sienta hambre, deje de comer. Cualquier persona obesa obtendrá mejores resultados en la pérdida de peso si sigue una dieta baja en grasas o sin grasas.
Los alimentos bajos en grasa disponibles son:
(1) Carne: rosbif, hígado de res, cordero, pollo.
(2) Pescados y otros mariscos: carpa, esturión, platija, almejas, cangrejos, gambas y ostras.
(3) Verduras: espárragos, berenjenas, lentejas frescas, lechuga, guisantes, patatas, espinacas, calabaza, tomate, col, coliflor, pepino, pimiento verde, zanahoria y zanahoria.
(4) Fruta: todas las frutas y zumos (frescos, enlatados o congelados).
(5) Lácteos: leche desnatada (fresca o en polvo), margarina, quesos caseros.
(6) Pan y cereales: arroz, pan, macarrones, galletas saladas de soda y harina de maíz.
(7) Condimentos: miel, mermelada, ketchup, jengibre, mostaza, café, té.
Las personas obesas pueden perder entre 0,90 y 2,25 kilogramos por semana adoptando esta dieta. Sin embargo, se debe prestar atención a la suplementación con tabletas orales de vitaminas para suplir las deficiencias de los nutrientes necesarios.