¿Qué verdura tiene más ácido fólico? ¿Qué me recomienda?
El ácido fólico es una sustancia importante para el crecimiento y desarrollo fetal, lo que hace que el ácido fólico sea especialmente importante durante el embarazo, por lo que es necesario complementar los comprimidos de ácido fólico. Al mismo tiempo, conviene complementar alimentos ricos en ácido fólico, principalmente vegetales. A continuación te presentamos algunas verduras ricas en ácido fólico. Puedes elegir las verduras correspondientes según tu apetito.
1 Calabaza
El contenido en ácido fólico de la calabaza es de 267 μg/100g. También es rica en oligoelementos como zinc, potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro. y selenio. Al mismo tiempo, la calabaza también contiene un polisacárido que tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Comer más calabaza durante el embarazo puede ayudar a prevenir la diabetes gestacional.
2. Repollo
El contenido de ácido fólico del repollo es de 240 μg/100 g, y es rico en vitaminas y otros nutrientes. Tiene las funciones de esterilizar, mejorar la inmunidad oportunista y. favoreciendo la digestión. A los ojos de los alemanes, la col se considera una panacea para todas las enfermedades y es la hortaliza reina.
3. Espárragos
Los espárragos tienen un contenido de ácido fólico de 190μg/100g y son ricos en aminoácidos, vitaminas y proteínas, por lo que se les conoce como el “Rey de las Verduras”.
4. Colza
El contenido de ácido fólico de la colza es de 170 μg/100 g, y es rica en múltiples vitaminas y oligoelementos como potasio, calcio, sodio, fósforo. , magnesio y hierro.
5. Coliflor
El contenido de ácido fólico del brócoli es de 120 μg/100g. El brócoli también es rico en vitamina A, vitamina C, vitamina E, además de fósforo y calcio. y potasio, magnesio, hierro y otros oligoelementos pueden proporcionar diversos nutrientes a las mujeres embarazadas durante el embarazo.
6. Zanahorias
El contenido de ácido fólico de las zanahorias es de 67 microgramos/100 gramos. Al mismo tiempo, las zanahorias son ricas en caroteno y vitaminas, que pueden proporcionar una rica nutrición a las mujeres embarazadas.
Las anteriores son varias verduras ricas en ácido fólico, y muchas frutas también son ricas en ácido fólico. Las mujeres embarazadas pueden comer más de estos alimentos para complementar el ácido fólico durante el embarazo. Sin embargo, el ácido fólico de estos alimentos pertenece a varios derivados del ácido tetrahidrofólico y tiene una estructura inestable. Es fácil perder actividad cuando se expone a la luz y al calor durante la cocción, por lo que su tasa de utilización es baja para las mujeres embarazadas. Por lo tanto, además de tomar ácido fólico de frutas y verduras durante el embarazo, también es necesario tomar tabletas de ácido fólico para complementar la cantidad de ácido fólico necesaria para el crecimiento y desarrollo fetal.
El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es uno de los nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Interviene en el metabolismo, crecimiento y reproducción de azúcares y aminoácidos, provocando anemia macrocítica y leucopenia en sus deficiencias. Para las mujeres embarazadas, una cantidad adecuada de ácido fólico puede ayudar al bebé a desarrollar los tubos neurales y prevenir malformaciones fetales.
¿Qué verduras contienen ácido fólico?
La mayoría de verduras de hoja verde contienen ácido fólico, en mayor o menor medida. Compartamos verduras con mayor contenido de ácido fólico para su referencia.
1. Amaranto
El contenido de ácido fólico en el amaranto ocupa el primer lugar en la industria vegetal. El contenido de ácido fólico en el amaranto morado y el amaranto verde es 465, 438 09,9 μg/65. 438 000 g respectivamente y 330,6 μg/65, 438 000 g. Otras verduras son realmente incomparables.
2. Cilantro
El contenido de ácido fólico del cilantro es de 148,8 μ g/100 g. El cilantro también es rico en vitamina C, potasio y calcio, lo que es beneficioso para promover la inmunidad y la salud. Prevención del edema y suplementación con calcio durante el embarazo.
3. Hinojo
El contenido en ácido fólico del hinojo es de 120,9 μ g/100 g, y su contenido en vitamina A y caroteno es relativamente alto, alcanzando el caroteno los 2410 μ g por 100 g. g. Bueno para la visión y la salud ocular, y mejora la piel seca.
4. Crisantemo fragante
El contenido de ácido fólico del crisantemo matricaria es de 114,3 μ g/100 g. El crisantemo fragante es rico en vitamina E y potasio, lo que es beneficioso como antioxidante y para la presión arterial. balance.
5. Plántulas de ajo
El contenido de ácido fólico de las plántulas de ajo es de 90,9 μg/100g. Además, los brotes de ajo son ricos en hierro y selenio, que son buenos para prevenir la anemia ferropénica y mejorar la inmunidad de las mujeres.
6. Espinacas
El contenido de ácido fólico de las espinacas es de 87,9 microgramos/100 gramos. El primer ácido fólico se extraía de las espinacas y contiene vitamina A, caroteno, vitamina C, calcio, potasio y hierro. Es una buena opción como complemento nutricional diario.
7. Encurtidos
El contenido de ácido fólico de los encurtidos es de 82,6 μg/100 g. El contenido de fibra dietética en los encurtidos es muy alto, lo que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir y aliviar el estreñimiento. .
8. Puerros
El contenido de ácido fólico del puerro es de 61,2 microgramos/100 gramos. Además de ser ricos en vitaminas y minerales, los puerros también contienen sulfuros, que tienen un olor acre especial y tienen ciertos efectos bactericidas y antiinflamatorios.
Las verduras anteriores son ricas en ácido fólico, pero cabe señalar que el ácido fólico es inestable y se oxida fácilmente cuando se calienta, por lo que es posible que no quede mucho ácido fólico después de calentar y cocinar las verduras. Cuanto mayor sea el tiempo de calentamiento, mayor será la pérdida. Al mismo tiempo, la tasa de utilización del ácido fólico en las plantas es baja, por lo que, aunque las verduras son ricas en ácido fólico, es fácil que no se ingiera lo suficiente durante el embarazo.
¿Cuánto ácido fólico necesita nuestro organismo cada día?
En la "Ingesta de referencia de nutrientes dietéticos para residentes chinos", la ingesta diaria recomendada de ácido fólico para adultos normales es de 400 microgramos, para mujeres embarazadas es de 600 microgramos y para mujeres lactantes es de 500 microgramos. .
Gracias por leer. Espero que ayude.
¿Qué verduras contienen ácido fólico?
El ácido fólico, también conocido como ácido pteroilglutámico, es una importante vitamina B muy relacionada con la salud humana y es uno de los nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Según los informes, los adultos normales deberían consumir 200 microgramos de ácido fólico al día. Los principales alimentos que el cuerpo humano consume con ácido fólico son las verduras, frutas y cereales.
Que yo sepa, las verduras que solemos comer son principalmente espinacas, colza, champiñones, lechuga, repollo, col, pimientos verdes, calabaza, tomates, brotes de soja, judías, zanahorias, rábanos blancos, berenjenas. , patatas, etc. Se puede observar que la mayoría son vegetales Brassicaceae, Umbelliferae y Solanaceae.
Por ejemplo, cada gramo de tomate contiene 1,87 microgramos de ácido fólico
Cada gramo de espinacas contiene 2,62 microgramos de ácido fólico
Cada gramo de frijol; Los brotes contienen 1,66 microgramos de ácido fólico.
Para otros detalles, consulta la información alimentaria. Por eso, es muy importante que las personas coman verduras y frutas todos los días.
1. Primero, responde a la pregunta:
Todas las verduras de hoja verde son ricas en ácido fólico, como las espinacas, la colza, la col china, el apio, el puerro, el apio, la coliflor. , lechuga, etc., también conocidas como verduras de hoja, especialmente el ácido fólico de las espinacas, fue descubierta por primera vez por un médico estadounidense alrededor de 1941. Esas solanáceas, legumbres y tubérculos no tienen folato, tienen muy, muy bajo, muy bajo… ok. Además, el ácido fólico se encuentra en el hígado de los animales y puede ser ingerido directamente por los humanos. Terminé de responder.
Si siempre sientes que falta algo, simplemente di más.
Aunque existen muchos alimentos ricos en ácido fólico, estos se oxidan fácilmente con la luz solar y el calor, por lo que la cantidad real de ácido fólico que se obtiene de los alimentos no es mucha. Por lo tanto, las mujeres embarazadas siempre necesitan complementar algo de ácido fólico sintético para mantener el equilibrio de las necesidades corporales.
Hablemos de nuevo. .
2. El papel del ácido fólico
El ácido fólico es una vitamina esencial durante el crecimiento y desarrollo humano. El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es una sustancia esencial durante el crecimiento, división y reproducción de las células del cuerpo humano. El ácido fólico y la vitamina B12*** * trabajan juntos para favorecer la formación y maduración de los glóbulos rojos y también son sustancias esenciales para el desarrollo embrionario durante el embarazo. Las mujeres son propensas a sufrir anemia durante el embarazo y el ácido fólico es el mejor fármaco. Además, el ácido fólico es una sustancia esencial para que el cuerpo humano utilice azúcar y aminoácidos. Por lo tanto, las mujeres embarazadas beberán vino de arroz Ziyue durante el segundo mes. El ácido fólico almacenado en el cuerpo convertirá una gran cantidad de proteínas y aminoácidos del vino de arroz en sustancias que el cuerpo puede absorber directamente. Por tanto, las mujeres embarazadas pueden comer más verduras de hojas verdes y complementar más ácido fólico, lo que será de gran ayuda para el vino de arroz Ziyue.
Zi dijo que las proteínas y los aminoácidos del vino de arroz se convierten en energía corporal y la tasa de producción de leche también es alta. .
3. Medición de la suplementación con ácido fólico
Además, no suplementar con ácido fólico en Doha. Demasiado ácido fólico puede tener efectos secundarios. . Se recomienda tomar 0,4 mg de ácido fólico por vía oral todos los días durante el embarazo y complementar entre 0,8 y 1,0 mg de ácido fólico todos los días durante el primer trimestre. Comer demasiado también puede agravar los vómitos. . Al elegir un medicamento en la farmacia, asegúrese de buscar ácido fólico de gran marca con el nombre del medicamento, y mientras... pueda simplemente soñar. ...
Bien, detengámonos aquí.
Fin
Tú que vives en serio mereces que la vida te trate bien.
Después de confirmar el embarazo de una madre embarazada, los médicos suelen recetar comprimidos orales de ácido fólico a la madre embarazada para prevenir malformaciones en el desarrollo del tubo neural fetal causadas por la deficiencia de ácido fólico al principio del embarazo. Una vez que se produce esta deformidad, la tasa de teratogénesis, discapacidad y muerte es muy alta. Es precisamente por esto que los hospitales recomiendan que las madres embarazadas en el primer trimestre tomen ácido fólico oral todos los días.
¿Qué es el ácido fólico?
El nombre ácido fólico suena muy noble, pero en realidad es un tipo de vitamina, por eso también tiene otro nombre, vitamina B9. Nuestros cuerpos no pueden sintetizar vitamina B9, por lo que la cantidad de vitamina B9 que nuestro cuerpo necesita depende de los alimentos que comemos habitualmente.
¿Qué verduras contienen ácido fólico?
Generalmente las verduras de hoja verde contienen ácido fólico. Algunas frutas, como los plátanos, las fresas y los kiwis, también contienen ácido fólico. El hígado de animal, los frijoles y las nueces también contienen folato. Las madres embarazadas no deben cocinar durante demasiado tiempo para evitar que el ácido fólico se pierda a altas temperaturas.
¿Las madres embarazadas necesitan comprimidos de ácido fólico si comen verduras?
La Asociación de Salud Materna e Infantil de China publicó unas "Pautas de suplementación perinatal con ácido fólico para la prevención de defectos del tubo neural (2017)", que establece que las mujeres embarazadas sanas deben comenzar desde los primeros tres meses del posible embarazo. o al menos hasta el embarazo. En el tercer mes de embarazo se deben suplementar 400 μg u 800 μg de ácido fólico todos los días.
Para la gente común, comer 800 gramos de vegetales al día básicamente cubre su demanda de ácido fólico, pero las mujeres embarazadas son diferentes. La síntesis del ADN no se puede separar del ácido fólico y del crecimiento y desarrollo del mismo. El feto no se puede separar del ácido fólico, por lo que la cantidad de ácido fólico que las mujeres embarazadas necesitan cada día es 4 veces mayor que la de una persona promedio. El ácido fólico es una vitamina soluble en agua que puede excretarse del cuerpo y no tiene ningún efecto en el cuerpo. Sin embargo, si no se suplementa lo suficiente, aumentará la probabilidad de defectos del tubo neural en el feto. El ácido fólico también es muy inestable en los alimentos. Tanto el calor como la luz promueven la descomposición del ácido fólico. Además, muchas madres embarazadas no pueden comer nada debido a las reacciones tempranas del embarazo, por lo que aún necesitan tomar tabletas de ácido fólico después del embarazo. Es mejor tomarlas desde el comienzo del embarazo.
Quienes han sido madres no son ajenas al ácido fólico. Para tener un buen bebé, deben empezar a tomar ácido fólico por vía oral cuando estén intentando concebir. Pero el ácido fólico no sólo es bueno para las madres embarazadas y los bebés, sino que también es especialmente importante para la gente corriente.
¿Qué es el ácido fólico?
El ácido fólico es una vitamina B indispensable para el crecimiento humano y las actividades de la vida normal.
¿Por qué es tan importante el ácido fólico?
Cuando los adultos carecen de ácido fólico, se produce una anemia terrible: la anemia megaloblástica. Durante el crecimiento y desarrollo del feto, puede producirse fácilmente una deficiencia de ácido fólico: defectos del tubo neural, que a menudo derivan en malformaciones más graves, como espina bífida, encefalocele, anencefalia...
Qué alimentos contienen fólico ¿ácido?
Verduras de hoja verde oscura, como espinacas, puerros, espárragos, colza, brócoli, etc. , también incluye hígado animal, legumbres (como la soja), levadura, nueces y frutas (como naranjas y fresas).
¿Por qué las madres embarazadas necesitan tomar comprimidos de ácido fólico?
El ácido fólico natural es muy inestable y se destruye fácilmente durante la cocción, con una tasa de pérdida del 50 al 90%. Además, el ácido fólico natural no se absorbe fácilmente directamente en el intestino delgado y la tasa de utilización final es sólo del 50% aproximadamente. Las tabletas de ácido fólico sintético tienen buena estabilidad, no se destruyen fácilmente y tienen una alta biodisponibilidad, aproximadamente 1,7 veces mayor que la del ácido fólico natural.
Para la gente común, incluso si la tasa de absorción natural del ácido fólico es baja, siempre que la dieta sea equilibrada, el ácido fólico generalmente no es deficiente;
Sin embargo, las mujeres embarazadas pueden usarlo Es para una o dos personas. No sólo usted necesita ácido fólico, su bebé también lo necesita. En este momento, la deficiencia de ácido fólico puede ocurrir fácilmente si ingiere alimentos solos.
Por lo tanto, las mujeres embarazadas y embarazadas, además de consumir regularmente alimentos ricos en ácido fólico, también deben complementar 400 mg de comprimidos de ácido fólico todos los días desde los primeros tres meses hasta el tercer mes de embarazo.
No hay duda de la importancia del ácido fólico, pero nuestro cuerpo no puede sintetizarlo por sí solo, por lo que debemos consumir alimentos naturales y no ser exigentes con la comida. Si la dieta no es equilibrada, aunque no seamos madres embarazadas, igual debemos suplementar comprimidos de ácido fólico.
(Nutritional Stealer: Xiaohua)
En primer lugar, estoy muy feliz de responder esta pregunta.
Muchas verduras de hoja verde son ricas en ácido fólico, como las espinacas, las hortalizas, la colza, el tomate, etc. Al mismo tiempo, la fruta también contiene ácido fólico. No sólo estos frijoles y el hígado animal también son ricos en ácido fólico.
Sin embargo, cabe señalar que el ácido fólico es muy inestable y pierde actividad fácilmente cuando se expone a la luz y al calor. Por lo tanto, el ácido fólico que el cuerpo humano obtiene de los alimentos es limitado y es necesario. suplementado externamente Al mismo tiempo, si desea obtener ácido fólico de los alimentos, tenga cuidado de reducir el tiempo de almacenamiento y cocción de los alimentos.
Espero que esta respuesta pueda ayudarte.
Basándose en la literatura relevante y en datos de investigación, se analizó el contenido de ácido fólico de varias verduras comunes, incluidas las espinacas, la colza, los champiñones, la lechuga, el repollo, los pimientos verdes, el apio, la col china y la calabaza (todos ellos). contenido de ácido es superior a 1,53 μ g/g).
Pero otra cosa a tener en cuenta es que al complementar el ácido fólico con verduras, también debes considerar los métodos de almacenamiento y cocción de las verduras. El ácido fólico de las verduras se perderá en diversos grados. Por ejemplo, después de almacenar las verduras durante 2 o 3 días, se pierde entre el 50 y el 70% del ácido fólico. Cuando se cocina en agua hirviendo se pierde entre el 50% y el 95% del ácido fólico.
Es necesario suplementar con ácido fólico o tomar preparados con ácido fólico.