¿Pueden los hámsters comer frijoles mungo?
Beneficios del frijol mungo
1. El frijol mungo contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, niacina, ácido fólico, minerales calcio, fósforo y hierro. La proteína es principalmente globulina, rica en lisina, leucina y treonina, y en menor medida en metionina, triptófano y tirosina. 【3】Si las gachas se cocinan con mijo, se puede mejorar el valor nutricional. La piel del frijol mungo contiene 21 tipos de elementos inorgánicos, con el mayor contenido de fósforo. También hay vitexina y beta-sitosterol. Cada 100 gramos de frijol mungo contienen 22,1 gramos de proteína, 0,8 gramos de grasa, 59 gramos de carbohidratos y un valor calórico de 332 kcal.
2. Los efectos farmacológicos del frijol mungo incluyen la reducción de los lípidos en sangre, la reducción del colesterol, antialérgico, antibacteriano, antitumoral, aumento del apetito, protección del hígado y los riñones, etc.
El polvo de frijol mungo tiene un evidente efecto hipolipemiante. Los frijoles mungo contienen un tipo de globulina y polisacárido que puede promover la descomposición del colesterol en los animales en ácido cólico en el hígado, acelerar la secreción de sales biliares en la bilis y reducir la absorción de colesterol en el intestino delgado.
3. Los principios activos del frijol mungo tienen efectos antialérgicos y pueden utilizarse como coadyuvantes para tratar reacciones alérgicas como la urticaria. Los frijoles mungo tienen un efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus. Las proteínas y los fosfolípidos contenidos en el frijol mungo pueden excitar los nervios y estimular el apetito. Los frijoles mungo son ricos en inhibidores de tripsina, que pueden proteger el hígado, reducir la degradación de proteínas y la azotemia y, por lo tanto, proteger los riñones.