¿Cuál es el mejor alimento nutritivo para comer después de la cirugía de cáncer gástrico?

Después de una gastrectomía, las personas normalmente deben abstenerse de comer y beber. Pasadas 24-48 horas, cuando el estado general sea bueno, se haya recuperado la peristalsis intestinal y haya pasado el ano, se puede administrar una pequeña cantidad de agua tibia o bebida a base de glucosa. Si no hay molestias, al día siguiente se le puede dar una pequeña cantidad de alimentos líquidos ligeros, como sopa de arroz, sopa de verduras, almidón fino de raíz de loto, agua ligera de frutas, etc. , pero no se puede comer sacarosa, leche ni leche de soja, porque estos alimentos pueden provocar distensión abdominal. Al cuarto día todavía se pueden utilizar alimentos líquidos, pero a base de alimentos líquidos se puede añadir leche dulce, leche de soja dulce, etc. El quinto día se pueden ingerir algunos alimentos semilíquidos y con menos residuos, como gachas de arroz, tofu guisado con carne picada y jugo de tomate, wonton, fideos guisados ​​con tomate o jugo de verduras, pan, pasteles, leche, leche de soja, etc. El noveno día, puede cambiar a una dieta nutritiva, fácil de digerir, no irritante y relativamente blanda para las enfermedades del estómago, cinco comidas al día. Si siente náuseas o hinchazón después de comer, debe reducir o dejar de comer. Una vez que los síntomas desaparezcan y la condición mejore, podrá comenzar a comer nuevamente.

Retomar la dieta tras una gastrectomía es muy importante, no sólo para compensar el consumo crónico de enfermedades preoperatorias, sino también para compensar la pérdida del trauma quirúrgico. Por lo tanto, las personas con problemas estomacales deben realizar cinco comidas durante un período prolongado para asegurarse de tener suficientes alimentos nutritivos, ricos en proteínas, vitaminas y vitaminas A, B y C para promover la reparación de heridas. Como huevos, leche y sus productos, carnes magras, tofu, leche de soja y otros productos de soja, verduras frescas, frutas maduras, etc. Evite alimentos muy irritantes y difíciles de digerir, como pimientos, apio, vino, café, té fuerte, apio, puerros con más fibra cruda, etc.

Después de la gastrectomía, las complicaciones más comunes son la anemia ferropénica y la deficiencia de vitamina B. Los pacientes con osteomalacia representaron el 15%. Los huesos muy delgados pueden cambiar fácilmente debido a la falta de vitamina D. En algunos pacientes sin una deficiencia evidente de vitamina D, se pueden corregir los cambios tempranos en el tejido óseo. Esto dificulta inferir si la osteoporosis y la osteomalacia después de la gastrectomía están relacionadas con la deficiencia de vitamina D y la absorción de calcio. Sin embargo, estos pacientes tienen una malabsorción significativa de calcio y una deficiencia de vitamina D. Los pacientes después de una gastrectomía deben prestar atención a la suplementación con calcio y vitamina D en su dieta, lo que es beneficioso para la calcificación ósea. Los alimentos de origen animal, como las yemas de huevo y el hígado, contienen niveles más altos de retinol. Algunos alimentos vegetales, como las verduras y frutas amarillas y rojas, contienen betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el hígado.

Las espinacas, el amaranto, las espinacas de agua, etc. contienen algunas verduras y ácido oxálico. Todos afectan la absorción de calcio. Las verduras con alto contenido de ácido oxálico se pueden escaldar primero en agua hirviendo para que parte del ácido oxálico se disuelva en el agua y luego filtrar antes de freírlas. Preste atención a agregar iniciador a la harina, harina de maíz y harina de soja para extender el tiempo de fermentación, lo que puede hidrolizar el ácido fítico, aumentar el calcio libre y hacer que el calcio sea más fácil de absorber.

Debido a que el volumen se reduce significativamente después de la gastrectomía, lo que afecta la absorción de los nutrientes de los alimentos, debes prestar atención a agregar alimentos con alto contenido de vitamina D en tu dieta diaria, como despojos de animales, zanahorias, etc. , para prevenir el ablandamiento óseo postoperatorio. Además, no se levante apresuradamente de la cama después de comer, quédese en la cama y evite comer alimentos con alto contenido de azúcar para prevenir el síndrome de dumping.

Come más verduras y frutas frescas con alto contenido en vitaminas: estos alimentos no sólo pueden aumentar la resistencia, sino también aumentar el apetito. Algunos pacientes creen que se deben evitar los alimentos crudos y fríos, pero las frutas y verduras deben tratarse con discreción. En la etapa inicial después de la cirugía, puede comer jugo de vegetales y una pequeña cantidad de frutas de fácil digestión, no comer demasiadas a la vez y comer pequeñas cantidades con frecuencia.