Sobre el contenido de cerveza en licor
Datos ampliados:
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y la tercera bebida más consumida en el mundo después del cacao y el té. La cerveza se introdujo en China a principios del siglo XX como vino importado. La cerveza se tradujo al chino como "cerveza", basándose en la cerveza inglesa, que todavía se utiliza en la actualidad.
La cerveza es un vino de bajo contenido alcohólico y lleno de dióxido de carbono elaborado a partir de malta, lúpulo y agua mediante fermentación de levaduras. Se llama "pan líquido" y es una bebida alcohólica de baja concentración. La cerveza tiene el contenido más bajo de etanol, por lo que beber cerveza no sólo es menos probable que cause intoxicación o daño, sino que beberla en pequeñas cantidades es bueno para la salud. ?
Actualmente, la mayoría de las cervezas del mundo llevan añadidos ingredientes auxiliares. Algunos países estipulan que la cantidad total de materias primas auxiliares no excederá el 50% del consumo de malta. En Alemania, excepto la cerveza exportada, todas las cervezas vendidas en Alemania no utilizan materias primas auxiliares. En 2009, la producción de cerveza de Asia fue de aproximadamente 58,67 millones de litros, superando a Europa por primera vez y convirtiéndose en el mayor lugar de producción de cerveza del mundo.
Cerveza, en general: contenido de alcohol 2,8-3,4; contenido de azúcar 8-12. Los diez grados que mencionaste deberían referirse al contenido de azúcar.
Según la conversión del contenido de alcohol, una botella de cerveza equivale aproximadamente a 0,7 taels de 50% de licor, y ocho botellas de cerveza equivalen a casi 1 malicioso. Pero cuando el contenido de alcohol es básicamente el mismo, la cerveza emborracha fácilmente y te deja sobrio lentamente.
Recordatorio amistoso:
Las personas a las que les gusta beber inevitablemente beberán demasiado. Normalmente tienen que preparar raíz de kudzu (disponible en farmacias) y raíz de kudzu en polvo (disponible en supermercados o comprado online a los fabricantes). El efecto del kudzu para aliviar la resaca se registra desde hace mucho tiempo en libros antiguos. La teoría de las propiedades medicinales dice que Pueraria lobata puede "aliviar el apetito, aliviar la resaca y aliviar la polidip".
Beber demasiado vino, beber té fuerte, sopa de jengibre y otros "remedios caseros" son malentendidos. Como el kudzu hay que hervirlo o remojarlo en agua, lo cual es problemático, reservo el kudzu en polvo, que es mejor tomarlo media hora antes de beberlo (2 sobres). Tomarlo después de beber demasiado alcohol también tendrá efectos evidentes.
Aunque beber alcohol es divertido, ¡no bebas demasiado!
Nota: Neptune Gold Bottle es un producto de salud para la protección del hígado, no un medicamento para la resaca. Las tabletas Neptune Jinzun tienen un efecto protector auxiliar sobre la lesión química del hígado. El número de aprobación es: Wei Shi Jian Zi (2002) No. 0396.
Origen:
El vino es el producto y símbolo de la civilización espiritual humana y la civilización material. El vino es un cinturón especial que conecta el mundo interior de las personas y el mundo exterior. El vino de China tiene una larga historia que se remonta a la antigüedad. Según las investigaciones, la elaboración de cerveza ya ha florecido en la sociedad primitiva de China. Los poetas chinos expresan sus emociones a través del vino, y el vino ha sido objeto de cánticos de los literatos a lo largo de los siglos. El poema "En octubre se cosecha el arroz, para él se elabora vino de primavera" del Libro de los Cantares muestra que el auge del vino en China tiene una historia de 5.000 años. Como bebida especial, el vino trae a la gente alegría, ira, tristeza y alegría, influyendo en generaciones de seres humanos. Es un saborizante indispensable en la vida de las personas.
El desarrollo del licor chino:
China es uno de los primeros países productores de vino del mundo y ha realizado contribuciones destacadas al desarrollo de la industria vitivinícola mundial. Los estudiosos occidentales consideran que la tecnología china de fabricación de koji y la "doble fermentación" son comparables a los cuatro grandes inventos de la brújula, la imprenta de tipos móviles, la fabricación de papel y la pólvora.
Antigua industria cervecera
Se encontró una variedad de utensilios para preparar cerveza y beber en las reliquias culturales del suelo de la cultura Longshan hace 5.000 años, lo que indica que la elaboración de cerveza en China había entrado por completo en un período de artificialización. producción en ese momento.
La industria cervecera china se desarrolló gradualmente y se puede dividir en cuatro etapas:
La primera etapa: Esta etapa es el período de la Ilustración, desde el 7000 d.C. hasta el 5000 a.C. He dicho que la forma principal que tenían los antepasados de hacer vino era remojar granos fermentados en agua para hacer vino. En esta época, es la bebida favorita del pueblo Li.
La segunda etapa: el período de Xia a Qin en 1800 fue el período de crecimiento inicial de la industria del vino china, que sentó una base muy sólida para el desarrollo de la industria del vino china. Durante este período, el gobierno prestó cada vez más atención a la elaboración de vino y estableció instituciones cerveceras especiales, que estaban controladas por el gobierno.
Además, en esta etapa, los antepasados descubrieron el método de utilizar koji para fermentar el vino y crearon los "Seis métodos antiguos".
La tercera etapa: experimenté el período de establecimiento y desarrollo de la sociedad feudal (desde el establecimiento de la dinastía Qin en el año 1000 d.C. hasta la dinastía Song del Norte). En ese momento, la industria del vino de China se estaba desarrollando cada vez más prósperamente. En esta etapa, salieron el libro de Qi y los manuscritos antiguos. Comenzaron a surgir vinos famosos como el vino Xinche y el vino Lanling. También se han desarrollado vino de arroz, vino de frutas, vino medicinal y vino. El apogeo de las dinastías Han y Tang y el aumento del comercio terrestre entre Europa, Asia y África durante este período permitieron que las culturas vitivinícolas china y occidental se penetraran entre sí, sentando aún más las bases para la invención y el desarrollo del licor chino.
La cuarta etapa: el periodo comprendido entre la Dinastía Song del Norte y el final de la Dinastía Qing (1840 d.C.) fue el periodo de mejora del vino tradicional chino. En esta etapa, la tecnología y el equipo de vinificación occidentales comenzaron a fluir hacia China, dando origen al vino chino de fama mundial. En esta época ya era común que a la gente le gustara el vino.
La industria vitivinícola moderna está cerca
La industria vitivinícola moderna se divide en dos etapas:
La primera etapa: Durante este período, China inició el desarrollo de construcción de bodegas modernas. Durante este período surgió Changyu Wine, una famosa bodega de la China moderna. En aquella época, como el vino era principalmente para empresarios extranjeros, compradores y unas pocas personas, no hubo mucho desarrollo. Además, la producción de cerveza moderna de China también comenzó a aumentar durante este período.
La segunda etapa: después de la fundación de la Nueva China a finales del siglo XX, la industria del vino se desarrolló rápidamente, con un crecimiento y una mejora sin precedentes en la producción, la calidad, la tecnología de producción y la investigación científica. Para satisfacer la demanda del mercado, China comenzó a aumentar la producción de cerveza en los años cincuenta. En 1988, China se había convertido en el tercer productor y vendedor de cerveza del mundo, después de Estados Unidos y Alemania.