¿Qué tipo de azúcar se utiliza para hacer manitas de cerdo y vinagre de jengibre?

No es necesario agregar azúcar para hacer jengibre de manita de cerdo, pero el vinagre dulce que se usa para hacer jengibre de manita de cerdo es dulce. El método es el siguiente:

Materiales: 1000g manitas de cerdo, 4 huevos.

Accesorios: cantidad adecuada de agridulce cortado en cubitos, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre.

1. Picar las manitas de cerdo frescas en trozos y lavarlas.

2. Añade agua y jengibre y deja hervir.

3. Quitar la espuma, enjuagar bien y volver a blanquear.

4. Arranque el pelo de cerdo después de que se haya enfriado. Después de ahogarse, los pelos de cerdo sobresaldrán en algunas esquinas.

5. Poner las manitas de cerdo procesadas en la cazuela.

6. Hervir los huevos en agua fría.

7. Después de pelar los huevos, juntarlos con las manitas de cerdo y añadir rodajas de jengibre.

8. Vierta la cantidad adecuada de vinagre dulce.

9. No comer manitas de cerdo.

10. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento.

11. Guisar hasta que las manitas del cerdo estén blandas y podridas.