Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cómo hacer helado ahumado?
¿Cómo hacer helado ahumado?
Se necesitan herramientas como un recipiente de operación de nitrógeno líquido, una pistola de nitrógeno líquido MC, un tanque de nitrógeno y un tanque de nitrógeno líquido para solidificar rápidamente el helado hecho de una mezcla de jarabe de frutas y crema en nitrógeno líquido a -196 grados Celsius.
1. Remueve uniformemente la nata ligera, el caramelo fresco y la vainillina.
2. ¿Dar forma a la nata montada? Añade nitrógeno líquido
3. Revuelve continuamente hasta que se forme una cáscara dura.
4. Cuando esté uniforme y sin grumos, el helado estará listo para comer.
Principio: utilizando nitrógeno líquido a -196 grados Celsius para un tratamiento a temperatura ultrabaja, se puede congelar y solidificar rápidamente, darle forma en poco tiempo y reducir la cantidad de crema y leche.
El helado mágico para fumar no añade ningún aditivo, tiene una textura sedosa, una textura más delicada y no contiene residuos de hielo.