¿Qué es la gelatina de piel de burro?
1 Fuente y Origen
1.1 Fuente
Es un bloque de goma elaborado a partir de piel de burro después de su depilación y ebullición. Hace mucho tiempo, nuestros antepasados descubrieron que el jugo de las pieles de animales que habían sido hervidas durante mucho tiempo se podía concentrar en una sustancia pegajosa que se usaba para pegar cosas y que era difícil de romper después del secado, por eso encontraron esta sustancia ". pegamento". Las personas pueden aumentar su fuerza física después de comer chicle y se ha convertido en un medicamento para tratar algunas enfermedades. El uso medicinal de la gelatina de piel de burro apareció por primera vez en el antiguo libro de medicina "Cincuenta y dos recetas para enfermedades", desenterrado de la tumba Han de Mawangdui. El "Compendio de Materia Médica" de Shennong lo cataloga como el grado más alto y se ha discutido a lo largo de los siglos. El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming describe en detalle: "La gelatina de piel de burro se usa para tratar vómitos con sangre, epistaxis, estranguria con sangre, hematuria, gases intestinales y diarrea, dolor y sequedad de la sangre en las mujeres, menstruación irregular, falta de hijos, leucorrea". y enfermedades pre y posparto. "Medicina sagrada". Antes de la dinastía Tang, la materia prima de la gelatina de piel de burro era principalmente piel de vaca, que se utilizaba para cerdos, burros, caballos, etc. En la dinastía Song, la piel de vaca cambió de piel de vaca a piel de burro. En el "Compendio de Materia Médica", la gelatina de piel de burro se llama "gelatina de piel de burro" y la gelatina de piel de vaca se llama "gelatina amarilla", que se dividen claramente en dos tipos de medicamentos. La piel de burro se utiliza como "gelatina de piel de burro" en la farmacopea china.
1.2 Origen
La "Materia Médica de Shen Nong" de la dinastía Han Occidental registra que la "gelatina de piel de burro" se elabora en el condado de Dongping, se hierve a partir de piel de vaca y figura como el grado más alto en el este de Afganistán. Tao Hongjing de la dinastía Liang dijo que la "gelatina de piel de burro" recibió su nombre porque provenía del este de Afganistán, lo que indica que la gelatina de piel de burro se originó en el este de Afganistán. Los registros sobre el condado de Dong'e se remontan a la dinastía Qin y datan de más de dos mil años. En la larga historia, debido a guerras, inundaciones y necesidades administrativas, la ciudad de Dong'a en el condado de Pingyin y la ciudad de Acheng en el condado de Yanggu fueron alguna vez las residencias del condado de Dong'a. Ahora el condado de Dongga se estableció en 1948. En esta zona se encuentran el río Langxi, las Doce Montañas, Liulijing y Ajing, que se dice que están relacionados con la gelatina de piel de burro. Desde una perspectiva histórica, el origen de la gelatina de piel de burro debería estar en esta zona. Dong'e Ejiao Group, el mayor fabricante de gelatina de piel de burro de China, y Dong'e Ejiao Co., Ltd. de Shandong Fukiao Group también se encuentran aquí.
En la actualidad, hay más de 50 plantas de producción de gelatina de piel de burro en el país, que se producen en Shandong, Hebei, Henan, Beijing, Jilin, Hunan, Anhui, Heilongjiang, Gansu, Mongolia Interior, Liaoning y otras provincias entre ellas, Shandong tiene la mayor producción, representando el total. La producción supera el 80%. La gelatina de piel de burro de Shandong es famosa por su autenticidad, materiales exquisitos y artesanía exquisita. También está estrechamente relacionada con la calidad del agua local. Según la leyenda, este pegamento se elaboraba según métodos antiguos. Cada primavera, se seleccionan burros negros puros y sanos, se les alimenta con hierba verde de las Doce Montañas y se les bebe agua de Langxi. Mata la piel en invierno, hiérvela en una olla de plata con agua de pozo y agua del río Langxi, revuélvela con una espátula dorada y agrega ginseng, astrágalo, angélica, Chuanxiong, regaliz y otros brebajes. , la madera de morera se hierve a fuego lento durante tres días y tres noches, luego se condensa y se corta en trozos para secar a la sombra. Según las investigaciones, el agua utilizada para el procesamiento local de gelatina de piel de burro contiene una cierta cantidad de iones inorgánicos, lo que es beneficioso para la hidrólisis y la eliminación de impurezas de las proteínas durante el procesamiento. Demasiados iones inorgánicos y un alto contenido de humedad pueden hacer que el contenido de cenizas de la gelatina de piel de burro supere fácilmente el estándar, mientras que la gravedad específica es demasiado pequeña, lo que dificulta la eliminación de impurezas. En 1980, se analizó el agua utilizada en la producción de gelatina de piel de burro en Shandong, Beijing, Tianjin, Shanghai, Zhejiang y otros lugares y se descubrió que la proporción de agua en la producción de gelatina de piel de burro en Shandong era de 1,0028 ~ 1,0065438, y que en otras áreas de producción fue de 1 ~ 65438.
2 Funciones e ingredientes de la gelatina de piel de burro
2.1 Eficacia de la gelatina de piel de burro
La gelatina de piel de burro es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en los meridianos de pulmón, hígado y riñón y nutre el yin y la sangre, humedeciendo la sequedad, la hemostasia y el efecto antifetal. Puede usarse para tratar la deficiencia de sangre y la clorosis, mareos y palpitaciones, debilidad muscular, inquietud, insuficiencia de aire interno, sequedad de los pulmones y tos, hemoptisis y vómitos, hematuria y heces con sangre, metrorragia, menstruación irregular en mujeres y embarazos perdidos. .
2.2 Composición de la gelatina de piel de burro
2.2.1 El componente básico de la gelatina de piel de burro es la degradación del procolágeno contenido en la piel de burro. Lu Zixian y otros utilizaron electroforesis en gel de poliacrilamida-SDS para determinar el peso molecular de la gelatina de piel de burro de 80.000 a 200.000. Después de la hidrólisis de la gelatina de piel de burro se midieron más de 18 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano.
2.2.2 Determinación de oligoelementos La espectrometría de absorción atómica y la espectrometría de emisión han demostrado que la gelatina de piel de burro contiene 27 oligoelementos, 9 de los cuales son elementos esenciales para el cuerpo humano, entre ellos hierro, cobre, magnesio, zinc y estroncio superiores.
2.2.3 Otros ingredientes Recientemente, la gelatina de piel de burro contiene sulfato de dermatán. Este ingrediente se utiliza principalmente para tratar enfermedades cardiovasculares y ya existen fabricantes que producen este medicamento.
3 Efectos farmacológicos de la gelatina de piel de burro
3.1 Nutrir y reponer la sangre
La gelatina de piel de burro tiene efectos obvios de nutrir y reponer la sangre, especialmente para las enfermedades causado por deficiencia de sangre. En experimentos con conejos con anemia hemorrágica, se encontró que después de usar gelatina de piel de burro, la cantidad de hemoglobina, glóbulos blancos, glóbulos rojos y plaquetas reducidos debido a la pérdida de sangre aumentó significativamente. La sangría redujo la hemoglobina, y las tasas de crecimiento de hemoglobina y glóbulos rojos en el grupo de gelatina de piel de burro fueron más altas que las del grupo de control en blanco y el grupo de preparación de hierro. Los ratones recibieron irradiación con 60Co 700 R (roentgen) a la vez y se dividieron en un grupo de solución de gelatina de piel de burro de 0,3 mg/10 g y un grupo de solución salina fisiológica de 0,3 mg/10 g durante un total de 4 días. Un día después, a cada ratón se le inyectó por vía intraperitoneal 0,2 ml de fenilhidrazina (60 mg/kg), y la última dosis fue 65438.
3.2 Efecto sobre el tiempo de coagulación
A los conejos se les administró por vía intragástrica 3 g/kg de solución de gelatina de piel de burro y se comparó con solución salina fisiológica durante 5 días. Tome sangre venosa y observe el tiempo de coagulación utilizando el método del portaobjetos y el método del tubo de ensayo. Los resultados de ambos métodos de prueba mostraron que el tiempo de coagulación del grupo de gelatina de piel de burro fue más corto que el del grupo de solución salina normal, y la diferencia fue significativa.
En comparación con el grupo blanco, a conejos blancos de orejas grandes se les administró una solución de gelatina de piel de burro y se midieron los cambios en la microcirculación conjuntival bulbar, la reología sanguínea, el recuento de plaquetas y el fibrinógeno plasmático. Los resultados muestran que la gelatina de piel de burro puede acortar el tiempo de coagulación y aumentar la cantidad de plaquetas en conejos, lo que sugiere que la gelatina de piel de burro tiene un efecto hemostático.
3.3 Función inmune celular
En comparación con el grupo de solución salina normal, el grupo de gelatina de piel de burro puede aumentar significativamente la tasa de formación de rosetas (un indicador de detección de la función inmune celular), lo que sugiere que el grupo de la gelatina de piel de burro puede promover la función inmune de las células. Tiene un efecto antagónico significativo sobre la degeneración del tejido linfoide y la disminución de la función inmune causada por la hidrocortisona, y puede mejorar la función fagocítica de los monocitos del bazo y la actividad de las células NK, lo que sugiere que la gelatina de piel de burro tiene el efecto de mejorar la función inmune del cuerpo.
3.4 Efectos sobre cierta resiliencia del cuerpo
Se probó la capacidad de los ratones para resistir la isquemia, la tolerancia al frío, la resistencia a la fatiga y la resistencia a la radiación (60Co) con gelatina de piel de burro. El grupo fue significativamente mayor que el grupo de control de solución salina fisiológica.
4 Aplicaciones clínicas de la gelatina de piel de burro
La gelatina de piel de burro se utiliza principalmente en el tratamiento clínico de enfermedades causadas por deficiencia sanguínea en la medicina tradicional china. Con la mejora de la calidad de vida de las personas, cada vez más personas utilizan gelatina de piel de burro para mantenerse en forma y embellecer su piel.
4.1 Tratamiento de enfermedades de la sangre
Tiene efectos evidentes en el tratamiento de la anemia ferropénica, anemia aplásica, trombocitopenia y leucopenia. Los medicamentos patentados chinos que contienen gelatina de piel de burro para tratar la anemia incluyen el líquido oral que mejora la sangre con gelatina de piel de burro, el ungüento de gelatina de piel de burro de Shandong, la pasta compuesta de gelatina de piel de burro y las píldoras Danggui Yangxue.
4.2 Prevención del aborto
La gelatina de piel de burro también se utiliza para los trastornos del movimiento fetal durante el embarazo, la amenaza de aborto y el aborto habitual.
4.3 Enfermedades menstruales
La gelatina de piel de burro nutre principalmente el yin y nutre la sangre, elimina la estasis sanguínea y dispersa el estancamiento, y tiene un cierto efecto hemostático. Para las enfermedades menstruales y la deficiencia de sangre, la gelatina de piel de burro se puede utilizar como complemento, para las que tienen exceso de sangre se puede tomar de forma constante y para las que tienen poca sangre puede activar la circulación sanguínea.
4.4 Sangrado
La gelatina de piel de burro se puede utilizar para tratar diversas enfermedades hemorrágicas, como hematemesis, hematoquezia, hematuria, menorragia, metrorragia, hemorragia posparto, etc.
4.5 Prevenir y tratar enfermedades geriátricas y retrasar el envejecimiento
La gelatina de piel de burro tiene las funciones de nutrir, reponer la sangre y reponer el qi, y puede usarse para tratar diversas enfermedades geriátricas, como síndrome menopáusico, insomnio y sinusitis, hipotensión, diabetes, artritis reumatoide, osteoporosis, enfermedad de Alzheimer.
4.6 Anticanceroso
Se manifiesta en la mejora de la tasa de transformación de linfocitos de los pacientes con tumores, inhibiendo el crecimiento tumoral y reduciendo la toxicidad de otros fármacos anticancerígenos y quimioterapia, haciéndolo posible completar con éxito el proceso de tratamiento. La gelatina de piel de burro se usa comúnmente en el tratamiento clínico de la leucemia, el cáncer de nasofaringe, el cáncer de esófago, el cáncer de pulmón, el cáncer de mama, etc. en la medicina tradicional china.
4.7 Potenciar la condición física y la belleza
La gelatina de piel de burro no es ni tibia ni seca, apta para todas las edades y se puede utilizar durante todo el año. Esta es una buena medicina para fortalecer el cuerpo. Hasta ahora, muchas familias en Shanghai, Jiangsu, Zhejiang y otros lugares usan gelatina de piel de burro en invierno y la convierten en una pasta espesa con azúcar de roca, nueces, semillas de sésamo negro, longan, azufaifa, etc. Después de tomarlo con agua tibia por la mañana y por la noche, me siento más fuerte, mi resistencia al frío aumenta y siento menos frío. Las mujeres embarazadas que toman gelatina de piel de burro antes y después del parto son beneficiosas para el crecimiento del niño y la recuperación del cuerpo después del parto. La gelatina de piel de burro es rica en ingredientes que degradan las proteínas, lo que hidrata la piel reponiendo la sangre y es beneficiosa para la salud de la piel. Después de su uso, la piel quedará sonrosada, húmeda, brillante, elástica y tiene cierto efecto antiacné, por lo que también se utiliza para el cuidado y la belleza de la piel.
La gelatina de piel de burro se utiliza ampliamente en fórmulas de la medicina tradicional china y en la medicina popular, y también se utiliza en la producción de medicamentos patentados chinos. En 2000, 181 tipos de medicamentos patentados chinos aprobados por el Estado contenían gelatina de piel de burro.
La gelatina de piel de burro tiene un fuerte efecto nutritivo, pero es grasosa. Las personas con el bazo y el estómago débiles y las personas con lesiones deben utilizarla con precaución.