Preguntas sobre cafeteras y cafeteras
En cuanto a presión, cafeteras y cafeteras son dos conceptos diferentes.
Las cafeteras producen vapor calentando agua para crear presión.
La cafetera... no es hermética. No parece haber ninguna presión.
Sin embargo, existe presión a la hora de hacer una olla Moka. El agua de abajo se calienta para crear vapor y la presión es tal que el agua pasa a través del filtro y llega a la parte superior.
Solo existe una presión, que es la de calentar agua y producir vapor.
Si es exclusivamente para uso personal, la pequeña cafetera semiautomática de De'Longhi para uso doméstico cuesta 23.000 yuanes, y las de gama alta incluyen Lansiliosliva y Nuova's Oscar, que cuesta 89.000 yuanes.
Olla Moka Bilotti Italiana.
De todos modos, el concentrado elaborado en la olla de moka es casi aburrido. No tan buena como una máquina semiautomática, pero sí mejor que una cafetera totalmente automática en casa.
Para la espuma de leche, las cafeteras semiautomáticas generalmente tienen boquillas de vapor. Las cafeteras moka requieren de una batidora, ya sea manual o eléctrica.
Es bastante complicado preparar café con una cafetera Moka. Bébelo tú mismo, compra una pequeña semiautomática de De'Longhi por 1.800 yuanes.