¿Qué es el pollo sedoso?

Pollo con huesos de seda - Introducción Pollo sedoso, también llamado pollo con huesos negros, pollo medicinal, plumón: pollo, pollo Taihe. El pollo Wu Shan, el pollo de patas negras, el pollo de plumas de pino, etc., pertenecen a la familia del faisán y son nuestras especialidades locales de pollo. Pollo sedoso El pollo sedoso es originario de la aldea Wangpi, Xiyan, Wushan, condado de Taihe, provincia de Jiangxi, mi país. Según la leyenda, durante el período Qianlong de la dinastía Qing, Tu Wenxuan, un criador de pollos Taihe, seleccionó algunos de los mejores pollos Taihe y los presentó a la capital como tributo. Qianlong, como si hubiera encontrado un tesoro, lo llamó "Wu Pheasant" y le dio a Tu Wenxuan un puesto oficial. En 1915, el pollo Taihe se exhibió en la Exposición Internacional de Panamá como un pollo famoso. Fue bien recibido por varios países y fue designado como pollo ornamental. Desde entonces, los pollos Taihe se han exhibido en parques como animales raros y hermosos en el país y en el extranjero. En la actualidad, las bases de producción de pollos sedosos se distribuyen principalmente en las provincias del sur de mi país, y también se crían en algunas zonas del norte. El pollo sedoso recibe su nombre principalmente por sus huesos negros. Es similar al pollo doméstico y pertenece a la misma familia y género, por lo que su forma es básicamente la misma, sin embargo, su cuerpo es corto y pequeño, su cabeza también es más pequeña. la cabeza y el cuello son más cortos y las hojas de sus orejas son del mismo color. Es más especial, verde y ligeramente azul violeta. El pollo de huesos negros más común tiene plumas blancas en todo el cuerpo y se le conoce como "fénix blanco de huesos sedosos". Excepto por las plumas de sus dos alas, el pelo de otras partes del pollo es como terciopelo. También hay un montón de pelos finos en la cabeza que son altos y esponjosos, y los huesos son negros, incluso la boca, la piel y la carne son negras. En la obra maestra "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen dijo: "Los pollos de seda incluyen aquellos con pelo blanco y huesos negros, aquellos con pelo negro y huesos negros, aquellos con pelo manchado y huesos negros, aquellos con huesos y carne negros, y aquellos con carne blanca y huesos negros, pero si miras un pollo con lengua negra, sus huesos y carne serán negros y será mejor usado como medicina". Se puede observar que los pollos sedosos no eran exactamente iguales en ese momento. Lo único consistente fue que los huesos eran negros. Cabe mencionar que a la hora de distinguir la calidad del pollo sedoso, la medicina antigua propuso el método de "pero si la lengua del pollo es negra, la carne y los huesos son negros, entonces es mejor usarlo como medicina". Parece todavía enfatizar que el color de los huesos y el color de la carne son ambos negros. Excelente producto. Usar pollo sedoso para tratar enfermedades es un método único en mi país. Cuando la gente descubrió que el pollo sedoso tenía un buen valor medicinal, inmediatamente se utilizó ampliamente para tratar enfermedades. Algunos lo procesaron en pastillas y otros lo guisaron y lo tomaron, convirtiéndose en una parte integral de la medicina tradicional china y la dietoterapia. La información relevante indica que el método de utilizar pollo con huesos negros para tratar enfermedades maternas se encontró en la "Dietaterapia Benxi" escrita por Meng Shen de la dinastía Tang. El libro "El síndrome de las tres causas y una enfermedad" escrito por Chen Yan en la dinastía Song apareció por primera vez en el libro "Wuji Jianwan" para tratar todo tipo de enfermedades de las mujeres. La medicina de las dinastías pasadas ha revisado la prescripción varias veces y se ha sometido. grandes cambios. Actualmente, el importante medicamento ginecológico "Píldora Baifeng de hueso negro" formulado con pollo sedoso Taihe como principal materia prima está en el mercado, ha ganado un premio nacional y se vende bien en el país y en el extranjero. Además, la bodega Taihe en el condado de Taihe, provincia de Jiangxi, que es rica en pollo sedoso, elaboró ​​​​el "vino tónico de pollo sedoso", que figuraba como vino de regalo nacional y es famoso tanto en el país como en el extranjero. La "esencia china de pollo con huesos negros" producida por la fábrica de esencias de pollo con huesos negros de Beijing contiene 17 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, así como una variedad de vitaminas y oligoelementos.