¿Cómo hervir azúcar para hacer caramelos confitados?

En una olla se pone el azúcar de roca y el agua, se calienta lentamente y se hierve el azúcar de roca. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 200 g de fresas, 1 kiwi, 100 g de tomates cherry, una cantidad adecuada de brochetas de bambú y 150 g de azúcar de roca.

1. El primer paso es lavar las fresas y los tomates cherry preparados.

2. Luego ensartarlos y ponerlos en un plato.

3. Poner en la olla azúcar de roca y llevar a ebullición a fuego lento.

4. Añade agua hirviendo a la olla, sigue mezclando bien y hierve el azúcar de roca.

5. Continuar cocinando durante 3 minutos.

6. Añade las brochetas de fruta y cubre uniformemente el almíbar.

7. Después de envolver uniformemente, déjalo reposar durante 5 minutos y listo.