¿Cómo hervir azúcar para hacer caramelos confitados?
En una olla se pone el azúcar de roca y el agua, se calienta lentamente y se hierve el azúcar de roca. El método específico es el siguiente:
Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 200 g de fresas, 1 kiwi, 100 g de tomates cherry, una cantidad adecuada de brochetas de bambú y 150 g de azúcar de roca.
1. El primer paso es lavar las fresas y los tomates cherry preparados.
2. Luego ensartarlos y ponerlos en un plato.
3. Poner en la olla azúcar de roca y llevar a ebullición a fuego lento.
4. Añade agua hirviendo a la olla, sigue mezclando bien y hierve el azúcar de roca.
5. Continuar cocinando durante 3 minutos.
6. Añade las brochetas de fruta y cubre uniformemente el almíbar.
7. Después de envolver uniformemente, déjalo reposar durante 5 minutos y listo.