Alimentos que protegen el hígado

Los alimentos que protegen el hígado juegan un papel muy importante en nuestra salud, por lo que el hígado también es un órgano importante del cuerpo humano y se puede proteger a través de la dieta diaria. A continuación se muestran algunos alimentos que protegen el hígado. Conozcámoslos juntos.

Alimentos protectores del hígado 1

1. Alimentos que protegen el hígado

1. Manzanas

La medicina tradicional china cree que las manzanas pueden hacerlo. Favorece los fluidos corporales, hidrata los pulmones y protege el hígado. Tiene efectos apetitosos, antidiarreicos y laxantes. También está el pomelo, que es ácido, frío y no tóxico. Puede reducir la flema y aliviar la tos, fortalecer el estómago y la digestión, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, y la pulpa es agria y dulce.

Las manzanas verdes son más propicias para fortalecer dientes y huesos, nutrir el hígado y desintoxicar, y pueden combatir la depresión, por lo que son más aptas para el consumo de los jóvenes. Además, las manzanas verdes pueden favorecer el crecimiento de dientes y huesos y prevenir el sangrado de las encías.

2. Fresas

El caroteno contenido en las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A, que tiene el efecto de mejorar la vista y nutrir el hígado. Para las personas con un fuego hepático fuerte, las fresas no solo pueden nutrir el hígado, sino que también son expertas en limpiarlo. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las fresas son de naturaleza fresca, agridulces, pueden nutrir y proteger el hígado y, debido a que el color rojo penetra en el corazón, puede disipar el fuego del corazón.

A la hora de elegir fresas, debemos respetar el principio de los "tres no": no elegir las deformes, no elegir las especialmente grandes y no elegir las especialmente rojas. Es mejor elegir frutas que sean de apariencia simétrica, de color naturalmente rojo y que tengan un pequeño círculo de color blanco pálido en las raíces y las hojas. Estas fresas se pueden conservar en el frigorífico durante dos o tres días.

3. Lichi

Según el "Compendio de Materia Médica", el lichi tiene el efecto de fortalecer el hígado y el páncreas. Es rico en proteínas, vitaminas, grasas, ácido cítrico, pectina, fósforo, hierro y otros ingredientes beneficiosos. No sólo puede reponer las necesidades del cuerpo a tiempo, sino que también promueve la circulación sanguínea humana, nutrirá el yin y nutrirá el hígado.

En general, no se recomienda comer grandes cantidades de lichis. Si comes lichis, puedes comerlos con moderación. No habrá síntomas de enojo o solo una ligera sensación de enojo. Si te enojas después de comerlo, lo mejor es no comerlo. Come lichis. A veces se puede beber sopa de frijol mungo, té de crisantemo y otros medicamentos para eliminar el calor para neutralizar adecuadamente el calor de los lichis.

4. Pierce

La pera contiene ácido málico, ácido cítrico, glucosa, fructosa, calcio, fósforo, hierro y una variedad de vitaminas. Tiene las funciones de humedecer la garganta, humectar. los pulmones y aliviar la tos, y es nutritivo la función gastrointestinal. Las peras también tienen el efecto de reducir la presión arterial, eliminar el calor y calmar los nervios. Si los pacientes con presión arterial alta experimentan mareos, palpitaciones, tinnitus y otros síntomas, comer peras con regularidad puede aliviar los síntomas. Las peras son ricas en azúcar y vitaminas, que pueden proteger el hígado y ayudar a la digestión.

Comer peras crudas tiene un buen efecto sobre las infecciones del tracto respiratorio superior y el estreñimiento, mientras que hervir o cocer peras al vapor con un poco de azúcar de roca puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. Las personas con estómago frío y diarrea deben intentar evitar comer peras crudas.

5. Plátano

El plátano es una fruta baja en calorías pero muy nutritiva. Es rico en proteínas, potasio, VA, VC, fibra dietética y otros ingredientes beneficiosos, lo que resulta muy beneficioso para promover la reparación y regeneración de las células hepáticas, mejorar la inmunidad y proteger el hígado.

Pero debes tener en cuenta que los plátanos verdes pueden provocar estreñimiento fácilmente. Todo el mundo sabe que los plátanos pueden ayudar a aliviar el estreñimiento, pero sólo los plátanos maduros, pero los plátanos verdes pueden agravar o provocar el estreñimiento.

6. Naranjas

Los expertos del instituto señalaron que los cítricos son ricos en carotenoides. La encuesta encontró que cuanto mayor es la concentración de carotenoides en la sangre humana, menor es la función hepática. de la persona. Cuanto más normal sea, menor será el riesgo de sufrir arteriosclerosis. Los cítricos son ricos en carotenoides y vitaminas, que pueden mejorar la capacidad antioxidante y proteger el hígado.

Comer tres naranjas al día puede satisfacer las necesidades diarias de vitamina C de todas las personas. Sin embargo, si se come demasiado y se ingiere demasiada vitamina C, la cantidad de ácido oxálico metabolizado en el cuerpo aumentará, lo que puede conducir fácilmente a cálculos en el tracto urinario y cálculos renales. Y comer demasiadas naranjas es perjudicial para la boca y los dientes.

7. Ciruelas

Las ciruelas tienen un muy buen efecto de mantenimiento del hígado. Las ciruelas maduras pueden favorecer la digestión y aumentar el apetito. Las ciruelas contienen glucósidos flavonoides, que son inductores del interferón. Al mismo tiempo, la medicina china cree que las ciruelas pueden eliminar el calor y promover la producción de líquidos, aliviar las enfermedades hepáticas y eliminar la humedad, y tienen el efecto de nutrir y proteger el hígado.

Sin embargo, las personas con ciruelas resfriadas e indigestión deben comer menos. Un consumo excesivo puede provocar diarrea leve. Las ciruelas tienen un alto contenido de ácido, lo que puede dañar el bazo y el estómago si se comen en exceso, y pueden causar fácilmente dolor de estómago. Los niños no deben comer demasiado. Además, no coma ciruelas verdes inmaduras, de lo contrario se envenenarán.

8. Tomates

Los tomates tienen el efecto de nutrir el yin y pueden incluirse en la dieta diaria de pacientes con hepatitis. Los tomates son ricos en vitamina C y licopeno.

Las personas con función hepática anormal a menudo pueden comer sopa de tomate y huevo de pato, que tiene el efecto de nutrir el yin y puede usarse como dieta diaria para pacientes con hepatitis.

Mucha gente prefiere el sabor del tomate maduro al sabor del tomate crudo. Los tomates maduros pueden aumentar eficazmente el contenido de antioxidantes como el licopeno en la sangre. Los huevos revueltos con tomates son más nutritivos que comer tomates directamente.

9. Uvas

Las uvas son ricas en glucosa y vitaminas, que tienen efectos evidentes en la protección del hígado, la reducción de la ascitis y el edema de las extremidades inferiores, el aumento de la albúmina plasmática y la reducción de las transaminasas. La glucosa, los ácidos orgánicos, los aminoácidos y las vitaminas de las uvas tienen un efecto excitante sobre los nervios del cerebro y pueden mejorar los síntomas de fatiga asociados con la neurastenia y la hepatitis.

Siempre que las cáscaras de las uvas se laven completamente antes de comerlas y se coma todo el bocado con el cinturón, la nutrición alcanzará el "100%". "Comer uvas sin escupir la piel" ya no es un trabalenguas, sino un buen dicho para la dieta científica.

10. Limón

El limón tiene los efectos de nutrir el hígado, fortalecer el bazo, antivirus y desintoxicante. El consumo regular y moderado puede proteger las células del hígado del daño de los radicales libres, promover eficazmente la síntesis de proteínas, acelerar la reparación y regeneración de las células del hígado, nutriendo y protegiendo así el hígado. Sin embargo, el limón es un alimento muy ácido, por lo que las personas con exceso de acidez estomacal deben consumirlo con moderación y precaución.

Pela y corta en rodajas un limón a la vez y colócalo en el exprimidor. Según el gusto personal, agregue tres cucharadas de miel (una cuchara de hierro que usan los coreanos para tomar sopa), y agregue 1 litro de agua y jugo. Una cantidad suficiente de vitamina C, junto con miel para hidratar los pulmones y nutrir la piel, es muy eficaz y tiene buen sabor.

11. Sandía

La sandía no sólo contiene proteínas, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, ácido glutámico, citrulina, sacarasa, calcio, hierro, fósforo y fibra cruda. vitaminas (A, B, C) y otros nutrientes, y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, diuresis y aliviar problemas, y también es muy beneficioso para el tratamiento de la cirrosis hepática. Además, la cáscara de sandía contiene cera, que se puede utilizar para tratar el edema nefrítico, la ictericia, la enfermedad hepática, la diabetes, etc.

Comer demasiada sandía a la vez puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Las personas con deficiencia de bazo y estómago, indigestión y heces blandas deben comer menos, de lo contrario provocarán hinchazón, diarrea, pérdida de apetito y acumulación de frío y humedad. La sandía contiene mucha agua, lo que diluirá el jugo gástrico, provocará indigestión y disminuirá la resistencia gastrointestinal.

12. Ébano

Conocido como "ácido que entra en el hígado", tiene el valor medicinal de nutrir y astringir el hígado. No sólo tiene el efecto de "reconciliar el qi del hígado". y nutrir la sangre del hígado ". También puede fortalecer la capacidad de desintoxicación del hígado, promover la digestión y la absorción, y así lograr el efecto de regular y proteger el hígado.

2. Métodos para proteger el hígado

1. Mantener un peso normal

El sobrepeso hará que el hígado trabaje más y aumentará el riesgo de hígado graso. Si se reduce la grasa corporal, también se reducirá la grasa del hígado e incluso se reducirán significativamente los indicadores de función hepática aumentados en pacientes con enfermedad hepática. La forma ideal de perder peso es llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio con regularidad.

2. Manténgase alejado de diversos instrumentos que puedan estar contaminados con sangre.

Evite transfusiones de sangre, inyecciones, perforaciones en las orejas y tatuajes innecesarios, evite compartir cepillos de dientes y afeitadoras con otras personas y reduzca el contacto con equipos que puedan estar contaminados con sangre.

3. Dieta equilibrada

Una dieta desequilibrada aumenta la carga sobre el hígado. El hígado es responsable de convertir los alimentos que consume en la fuente de energía de su cuerpo. Es más difícil para el hígado convertir los no carbohidratos en energía que convertir los carbohidratos en energía. Una combinación equilibrada de energía dietética debe provenir de 55-65% de energía de carbohidratos (como arroz y pasta), 65, 438+065, 438+0-65, 438+05% de energía proteica (como carne y frijoles), El 20-30% proviene de la energía grasa, de la cual las grasas insaturadas representan el 85% (como el aceite vegetal).

4. Presta atención a la higiene alimentaria

No beber agua cruda ni comer marisco crudo, porque las almejas, las ostras y los mariscos se infectan fácilmente con el virus de la hepatitis A.

5. No beba ni fume.

Beber alcohol aumentará las posibilidades de sufrir hígado graso y enfermedad hepática alcohólica. Los pacientes con enfermedad hepática deben dejar de beber por completo. Fumar está relacionado con el cáncer de hígado.

6. Presta atención al tiempo de sueño

El tiempo normal de sueño para los adultos debe ser de 8 horas. En circunstancias normales, deberían acostarse alrededor de las 23:00 horas y entrar en sueño profundo entre la 1 y las 3 de la madrugada. Este es el mejor momento para nutrir la sangre del hígado; de lo contrario, no podrán nutrir suficiente sangre. Por lo tanto, las personas no deben quedarse despiertas hasta tarde ni dejar que esto dañe el hígado.

7. No tomes medicamentos a ciegas

Todos los medicamentos que se toman deben ser desintoxicados por el hígado. Evite tomar otros medicamentos que no sean los recetados por su médico, porque tomar varios medicamentos al mismo tiempo puede causar fácilmente interacciones entre medicamentos y afectar la capacidad del hígado para metabolizar los medicamentos.

Alimentos protectores del hígado 2 1. Alimentos protectores del hígado

1 Frijoles negros

Los frijoles negros son conocidos desde entonces como el "Valle de los Riñones". En la antigüedad, por su apariencia, se descubrió que tenían una forma similar a los riñones humanos. No solo tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, sino que también tienen el efecto de nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, promover la circulación sanguínea, la diuresis, la desintoxicación y la hidratación, y son especialmente adecuados para personas con deficiencia renal.

2. Frutos secos

Los frutos secos pueden almacenar la secreción de hormonas sexuales masculinas y regularizarlas. Especialmente las nueces y las azufaifas tienen la función de nutrir los riñones, la sangre, el estómago y los pulmones.

3. Ajo

El ajo fresco tiene fuertes propiedades antiinflamatorias y también puede reducir el colesterol. Es una de las mejores opciones para la terapia dietética tonificante de los riñones. El ajo también es un fuerte antioxidante. Los estudios han demostrado que el consumo regular también puede ayudar a combatir el cáncer.

4. Kale

El brócoli, la coliflor y otras verduras crucíferas son ricas en fibra dietética, vitamina C, vitamina K y otros nutrientes beneficiosos para la función renal, y estas verduras son relativamente bajas. en potasio, que ayuda a proteger los riñones. Entre ellos, la col rizada tiene el mayor contenido de hierro, también es rica en betacaroteno y calcio y tiene el mejor efecto protector sobre los riñones.

5. Clara de huevo

La clara de huevo es rica en vitaminas y oligoelementos esenciales que ayudan a mejorar la salud general. Las claras de huevo contienen mucha proteína y son bajas en potasio, fósforo y hierro, lo que ayuda a que tus riñones se mantengan en óptimas condiciones.

6. Aceite de oliva

Las investigaciones han descubierto que en áreas donde el aceite de oliva reemplaza a la mantequilla y otros aceites de cocina, la incidencia de enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades renales es significativamente menor. El aceite de oliva es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo y reducir la inflamación en las arterias.

7. Manzana

Las manzanas tienen un alto contenido de compuestos antiinflamatorios y un contenido relativamente bajo de potasio, lo que las convierte en el snack perfecto para proteger los riñones.

8. Pimiento rojo

La capsaicina Chenfen, el ingrediente clave del pimiento rojo, ayuda a descomponer el cuerpo, especialmente los desechos sanguíneos. Por tanto, la guindilla roja es un alimento perfecto para unos riñones sanos.

9. Coliflor

El brócoli es rico en vitaminas y minerales. Además de nutrientes básicos como la clorofila y el betacaroteno, el brócoli también es rico en ingredientes beneficiosos como el indol y el tiocianato, que ayudan a eliminar toxinas del cuerpo y reducen la carga sobre los riñones. La forma más sencilla de comer brócoli es hervirlo y añadirle pimienta y sal.

2. Hábitos que dañan el hígado

1. Comer en exceso

El Dr. Parady señaló que comer en exceso no solo daña la salud del tracto gastrointestinal, sino también. fácilmente Esto conduce a un aumento de radicales libres en el cuerpo, lo que provoca daños graves en la función hepática.

2. Falta de sueño

Durante el sueño, el cuerpo humano entrará en un modo de autorreparación. Permanecer despierto hasta tarde con frecuencia no solo provocará falta de sueño, sino que también afectará la salud. autorreparación del hígado por la noche.

3. No orinar a tiempo después de levantarse por la mañana.

El doctor Daniel Paradi, investigador europeo del hígado, afirma que orinar lo antes posible después de levantarse por la mañana puede eliminar rápidamente las toxinas acumuladas a lo largo de la noche.

4. Saltar el desayuno

La Dra. Hermite Suri, nutricionista holística de Ontario, Canadá, dijo que un desayuno saludable puede prolongar la sensación de saciedad y evitar el daño hepático.

5. Tomar demasiados medicamentos

Un estudio publicado en el "British Journal of Clinical Pharmacology" muestra que el uso prolongado de analgésicos y otros fármacos aumentará la carga de desintoxicación del cuerpo. hígado, provocando daño hepático. Por lo tanto, debe seguir estrictamente las instrucciones del médico al tomar medicamentos y tomarlos bajo la supervisión de un médico.

6. Ingesta excesiva de alimentos procesados

El Dr. Hidachiran Zara Hussain, un terapeuta nutricional registrado en la India, dijo que a muchos alimentos procesados ​​se les añade una variedad de aditivos alimentarios, lo que mejorará su calidad. Aumenta la función hepática después de ingresar al cuerpo humano. Carga de desintoxicación e induce daño hepático.

7. Prefiere los alimentos fritos

Un estudio publicado por la CBS encontró que comer alimentos fritos durante un mes provocaba cambios significativos en el hígado.

8. Comer alimentos poco cocidos o quemados.

Los alimentos poco cocidos o demasiado cocidos y quemados también pueden causar fácilmente daño hepático.

9. Alcoholismo

El Dr. Nimo Ashi, un hepatólogo israelí, dijo que beber en exceso reducirá la capacidad del hígado para purificar la sangre, lo que provocará un aumento de toxinas en el cuerpo. e inducir daño hepático y diversas enfermedades.