Sopa saludable de invierno ¿Qué sopas saludables hay en invierno?

Sopa de goji, dátiles rojos y pollo con huesos negros

Ingredientes: 40 gramos de goji, 20 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre, 1 pollo con huesos negros .

Pasos: Lavar, quitar plumas y órganos internos al pollo de hueso negro, blanquearlo en agua hirviendo durante 5 minutos, recogerlo, lavarlo con agua, escurrirlo, remojar la baya de goji en agua tibia Se lava con agua y se escurre, se lavan con agua los dátiles rojos y el jengibre. Pele los dátiles rojos; quite la piel del jengibre, corte 2 rodajas de jengibre, agregue agua a la olla, primero hierva el agua a fuego alto, luego agregue los ingredientes anteriores, espere hasta que el agua vuelva a hervir y cocine a fuego medio durante 3 horas.

Eficacia: Nutre la sangre, nutre la piel y mejora la vista. Está especialmente indicado para personas débiles o con la piel seca.

2. Ejercicio 2:

Sopa de azucena y carpa cruciana

Ingredientes: unos 1000 gramos de carpa cruciana y 200 gramos de azucena.

Método: Quitar las escamas, branquias y órganos internos del carpín, lavar, secar, freír, hervir con agua hirviendo y sal, filtrar la sopa, quitar las impurezas de la azucena, remojar en agua durante media hora. hora, pescado, azucena y sopa de pescado Ponerlo en una cazuela, añadir sal y aceite. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento, finalmente espolvorear con pimienta para ajustar el sabor;

Eficacia: Puede nutrir y limpiar el organismo. Es adecuado para la deficiencia de calor, la tos deficiente o la deficiencia de yin pulmonar, la sequedad de los pulmones, la tos seca, la tos dificultosa, así como la deficiencia, la inquietud, las palpitaciones y el delirio en las últimas etapas de la fiebre.