Xinyang es la ciudad a nivel de prefectura más al sur de Henan, ubicada en el cruce de tres provincias. ¿Cuáles son las delicias de Xinyang que no debe perderse?
A la gente de Xinyang le gusta comer mucha comida. Xinyang es una ciudad en el sur de la provincia de Henan. Las delicias locales como el guiso de pescado del lago Nam Van y la cabeza de pescado con pimiento picado son muy deliciosas. El guiso de pescado del lago Nanwan elaborado por los lugareños es uno de los platos locales famosos. El pastel de arroz glutinoso que a la gente de Xinyang le encanta comer es también una especialidad de Xinyang y rara vez se come en otros lugares.
Pescado Nanwan estofado relativamente delicioso y que se come con frecuencia (ahora también hecho con pescado de Hubei y se criará en el embalse de Nanwan durante dos o tres meses) ~ Adiós a mi concubina (pollo estofado con tortuga vieja), carne Comida enlatada , Gushi ganso soldado, tofu Lijiazhai (miles de rodajas hervidas, tofu salteado con verduras blancas y negras, tofu con verduras blancas y negras), varias formas de comer Schizonepeta, anguila estofada con tocino y tocino. Tortitas de tortilla, tortitas de tortilla, fideos secos calientes + 1.000 yuanes, fideos instantáneos con albóndigas de ternera + gluten de frijoles, sopa picante + pasteles de sésamo, barbacoa (especial a la parrilla, huesos de pollo crujientes, estofado de cordero, etc.), etc. Las verduras estofadas de Xinyang también son aceptables.
También está el ganso Gushi de Xinyang, que también es un delicioso plato local. La carne de pato es muy popular en la zona de Xinyang. El pato salado de Xinyang, el pato Huaying y el pollo picante son todos famosos, y la castaña de Xinyang también es un famoso manjar local. En particular, el terreno de Xinyang es especialmente adecuado para el cultivo de castañas, y las castañas confitadas también son una especialidad famosa.
Además de lo anterior, también hay pasteles fritos locales de Xixian, anguilas de Luoshan, castañas de Luoshan, fideos de Luoshan, pato Gushi, tofu guisado con cabeza de pescado, cascos de acero en olla de piedra, giros de queso y arroz glutinoso religioso. Los pasteles, los huevos de pato de roca y el tofu seco, el pescado fresco en tubos, el tocino de un centro comercial, la sopa de intestino grueso de Luoshan, el pollo Kang con fideos Gushi y la tortuga de caparazón blando son delicias de Xinyang.