Sopa saludable oriente, occidente, norte y sur
Dong: Sopa Song Xianzi.
La sopa Song Saozi es una famosa sopa heredada de la dinastía Song del Sur. Se elabora con pescado mandarín al vapor, sin piel y sin espinas, al que se le añade jamón rallado, champiñones, brotes de bambú y caldo de pollo. Entre ellos, el pescado mandarín es rico en nutrientes, la carne es tierna y fácil de digerir y es apta para todas las edades.
Occidente: Sopa Caliente
La sopa picante Hu tiene una historia de miles de años. Se originó en Henan y se extendió a Shaanxi. La sopa picante Hu es famosa por sus ricos ingredientes. Las albóndigas de ternera, la col china, las patatas y las zanahorias son ingredientes esenciales que satisfacen las diversas necesidades alimentarias. Además, se añade ají para aumentar el apetito, fortalecer el estómago y disipar los gases.
Sur: sopa de pollo con ginseng americano y huesos negros
A los cantoneses les gusta más beber sopa y prestan atención a la sopa Laohuo. Hay muchos tipos de sopa Laohuo. Te recomiendo la sopa de pollo con ginseng americano y huesos negros. El pollo sedoso se conoce como "ave rara terapéutica". El pollo sedoso es rico en proteínas, vitamina B, aminoácidos y una variedad de oligoelementos, pero tiene un contenido muy bajo de colesterol y grasa. El ginseng americano es beneficioso para el qi y el estómago, produce fluidos corporales y calma la sed. Puede nutrir los cinco órganos internos, tratar el bazo y el estómago débiles y calentar la esencia y la sangre.
Bei: sopa de chucrut y costillas de cerdo
El clima en el noreste es frío, por lo que beber sopa puede protegerte del frío. A la gente del noreste le encanta comer chucrut. La refrescante sopa de chucrut puede aliviar la untuosidad y favorecer la digestión. El chucrut también contiene una gran cantidad de bacterias del ácido láctico, que pueden mantener las funciones fisiológicas normales del tracto gastrointestinal.