¿Cómo comer Polygonum multiflorum con pelo negro? ¿Cómo comer Polygonum multiflorum?
1. Olla de tofu con cabezas de pescado Polygonum multiflorum
Ingredientes: 50 ml de zumo de Polygonum multiflorum, 2 cabezas de pescado, 1 bloque de tofu (unos 400 g), 200 g de verduras verdes, 1 pimiento rojo , rallado, 6 rodajas de jengibre, 20 gramos de vino de cocina, 25 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, un poco de aceite de sésamo y pimienta, 50 gramos de aceite de cocina, cantidad adecuada de caldo.
Preparación: Cortar la cabeza del pescado por la mitad, añadir el vino de cocción, 3 rodajas de jengibre y 20 g de sal, dejar marinar durante media hora y luego lavar el tofu en trozos de unos 5 ml de largo y 3 ml de ancho; , y ponerlos a freír en aceite hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, sofreír las rodajas de jengibre en el aceite, freír el pescado durante 5 minutos, agregar la cantidad adecuada de caldo, pimienta, sal, glutamato monosódico, jugo de Shouwu preparado y cubitos de tofu; y cocine durante unos 10 minutos. Agregue las verduras y deje hervir, luego rocíe con aceite de sésamo y pimienta.
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia. Es adecuado para el insomnio, pérdida de visión, olvidos, encanecimiento prematuro del cabello, etc. provocados por deficiencias hepáticas y renales. Tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre la pérdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer. Es un buen producto para que los trabajadores del cerebro, los niños y los ancianos fortalezcan su cerebro, mejoren su inteligencia y resistan el envejecimiento.
2. Hígado de cerdo al vapor con Polygonum multiflorum
Ingredientes: 20 g de Polygonum multiflorum, 250 g de lonchas de hígado de cerdo, 10 g de baya de goji, 2 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, 1 cucharadita de sal, un poco de azúcar, un poco de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vino de arroz.
Ejercicio:
1. Remojar Polygonum multiflorum en agua hervida tibia durante 5 horas, cortar en rodajas, cortar el hígado de cerdo, marinar ligeramente, lavar la baya de goji y reservar.
2. Mezclar todos los ingredientes y condimentos, marinar ligeramente y cocinar al vapor en el horno durante unos 6 minutos.
Consejo: Polygonum multiflorum tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre, y el hígado de cerdo al vapor debe comerse mientras está caliente, de lo contrario quedará duro y a pescado.
3. Pollo estofado con Polygonum multiflorum
Ingredientes: 30g de Polygonum multiflorum, 1 gallina, sal, jengibre, vino de cocción.
Ejercicio:
1. Muele Polygonum multiflorum hasta obtener un polvo fino y reserva.
2. Después de sacrificar la gallina, lavar las pilas y los órganos internos, envolver el polvo de Polygonum multiflorum en un paño, ponerlo en la panza del pollo, ponerlo en una cacerola, agregar una cantidad adecuada. de agua y dejar cocer a fuego lento.
3. Sacar los bollos de Polygonum multiflorum de la panza del pollo, añadir sal, jengibre y vino de cocción.
Características: Come sopa de carne sedienta dos veces al día. Nutre el hígado y nutre la sangre, nutre los riñones y nutre la esencia. Es adecuado para mareos, insomnio, prolapso anal y prolapso uterino causados por deficiencia de sangre y deficiencia de yin de hígado y riñón.
4. Huevos cocidos de Polygonum multiflorum
Ingredientes: Polygonum multiflorum. 100 g, 2 huevos, cebolla, jengibre, sal, vino de cocina, glutamato monosódico, manteca de cerdo.
Método de elaboración:
1. Lavar el Polygonum multiflorum y cortar en trozos de 3,3 cm de largo y 1,6 cm de ancho; poner los huevos y el Polygonum multiflorum en una olla de aluminio, agregar una cantidad adecuada de agua y agregue la cebolla, el jengibre, la sal, el vino de cocina y otros condimentos.
2. Llevar la olla de aluminio a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos. Sacar los huevos, remojarlos en agua, quitarles la cáscara, ponerlos en una olla de aluminio y cocinar por 2 minutos.
Características: Nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y la sangre y resiste el envejecimiento prematuro. Es adecuado para pacientes con deficiencia de sangre y debilidad física, mareos, envejecimiento prematuro, espermatorrea y caída del cabello, deficiencia de sangre y estreñimiento.
5. Polygonum multiflorum y algas guisadas con tofu
Receta: Polygonum multiflorum 10g alga 30g tofu 10g gambas 50g vino Shaoxing 1O 5g jengibre 5g cebolla verde 5g sal 5g aceite vegetal 30g.
Preparación:
1. Triturar Polygonum multiflorum hasta obtener un polvo fino; se distribuye bien el alga. Lavar y cortar en trozos pequeños; cortar el tofu en trozos pequeños de 5 cm de largo, 4 cm de ancho y 2 cm de grosor. Lavar los camarones, cortar el jengibre y triturar la cebolla.
2. Calentar el wok a fuego alto, agregar aceite vegetal, sofreír hasta que maduren, agregar el jengibre y las cebolletas, agregar 500 ml de sopa o agua, llevar a ebullición, agregar las algas, el tofu. , Polygonum multiflorum en polvo, sal y cocinar 10 minutos.
Cómo comer: Una vez al día, 100 gramos de tofu cada vez, haz la sopa a tu gusto.
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, repone el qi y lo equilibra, elimina el calor y desintoxica. Los pacientes con hepatitis crónica pueden consumirlo con regularidad.
6. Pollo guisado de Polygonum multiflorum
Ingredientes: 500 gramos de gallinas Complementos: 30 gramos de Polygonum multiflorum;
Ejercicio:
1. Quitar las plumas y órganos internos del pollo y lavarlos.
2. Lavar y trocear el jengibre.
3. Polygonum multiflorum se muele hasta convertirlo en polvo.
4. Envuelva el polvo de Polygonum multiflorum en 3 capas con una gasa blanca (para evitar fugas de polvo) y póngalo en la panza del pollo.
5. Coge un recipiente hondo, mete en él el pollo, añade agua, tapa a fuego alto durante 18 minutos y saca el polvo de Polygonum multiflorum.
6. Añade vino de arroz, sal refinada, jengibre y aceite para ensalada al gusto y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que el pollo esté deshuesado.
7. Polygonum multiflorum y estofado de ternera
Ingredientes: Polygonum multiflorum. 15 g, ternera, 75 g cada uno de frijoles negros, carne de longan, dátiles rojos.
Preparación: Remojar los frijoles negros en agua por una noche, luego hervir los frijoles negros con un poco de agua por un rato, retirar el agua, luego agregar 8 tazas de agua, agregar la carne cortada en trozos pequeños y Hervir unas rodajas de jengibre en la olla. Cuando el agua hierva, retirar la grasa y el polvo de cang, hervir brevemente y añadir el Polygonum multiflorum, la carne de longan y los dátiles rojos. Cocine por más de 1 hora y estará listo para comer.
Función: Reponer esencia, nutrir hígado y riñón, fortalecer músculos y huesos, tonificar la deficiencia, adecuado para estómago débil, deficiencia de bazo, dolor de cintura y rodillas, etc.
8. Faisán guisado con Polygonum multiflorum
Ingredientes: dos faisanes, 10 g de Polygonum multiflorum asado, 10 g de pimiento verde, 10 g de brotes de bambú de invierno, 10 g de salsa de soja, 20 ml de vino de cocina, 1 g de glutamato monosódico. , 2g de sal refinada, harina de soja 20g, huevos y verduras 1g.
Práctica:
1. Lavar Polygonum multiflorum con agua limpia, ponerlo en una olla de aluminio, hervir dos veces y tomar 20 ml de solución medicinal.
2. Quitar las plumas al faisán, destriparlo, lavarlo y quitarle los huesos, y cortarlo en cubos.
3. Cortar en dados los brotes de bambú de invierno y el pimiento verde. Quita los huevos amarillos y mantenlos limpios.
4. Añade harina de soja a la clara de huevo para hacer harina de clara de huevo. Agregue un poco de sal refinada para hacer pulpa de faisán cortada en cubitos y use la otra mitad para hacer un líquido con vino de cocción, salsa de soja, glutamato monosódico y jugo de Polygonum multiflorum.
5. Coloca la olla a fuego lento, añade aceite vegetal y calienta el pollo cortado en cubitos hasta que esté 60% caliente. Luego póngalo en una cuchara y déjelo a un lado. Dejar el aceite en la olla, agregar el pollo cortado en cubitos, los brotes de bambú de invierno y los pimientos verdes, espesar la salsa y servir.
Eficacia: Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, mejorar la apariencia del cabello negro y prolongar la vida.
9. Pollo de huesos negros estofado con Polygonum multiflorum y baya de goji
Ingredientes: 8 gramos de Polygonum multiflorum, 350 gramos de pollo de huesos negros, 50 gramos de carne magra, 1000 gramos de agua y 10 gramos de jengibre.
Condimento: 5g de sal, 3g de esencia de pollo, 1g de azúcar.
Preparación:
1. Trocear el pollo con hueso negro y blanquearlo hasta que esté limpio. Lavar el Polygonum multiflorum y reservar. Cortar la carne magra en dados y blanquearla. Cortar el jengibre y reservar.
2. Poner una olla limpia al fuego, agregar agua, rodajas de jengibre, raíz de flor de vellón, pollo con huesos negros y carne magra. Llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. durante 40 minutos para agregar sabor.
Eficacia: Polygonum multiflorum puede nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre, y tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la deficiencia de yin y la deficiencia de sangre, el encanecimiento prematuro del cabello y la espermatorrea. El pollo con huesos negros es rico en nutrientes y tiene considerables efectos nutritivos en la sangre.
10. Efectos secundarios del Polygonum multiflorum
(1) Daño hepático
La Administración de Alimentos y Medicamentos de China de EE. UU. emitió el "Aviso sobre reacciones adversas a los medicamentos" en 2014. Se sugiere que Polygonum multiflorum y sus preparaciones recetadas pueden causar daño hepático, y este riesgo aumentará cuando se toma un uso excesivo y prolongado de Polygonum multiflorum.
(2) Daño gastrointestinal
Polygonum multiflorum. Contiene ciertos efectos tóxicos y secundarios, principalmente antraquinonas, que son ingredientes tóxicos. El consumo prolongado o en grandes dosis puede irritar el tracto gastrointestinal, como ruidos intestinales, náuseas, dolor abdominal, diarrea, vómitos, etc. , la más leve de las cuales es la diarrea, que algunas personas pueden manifestar incluso después de comer pequeñas cantidades.