¿Qué es el clenbuterol?

"Clenbuterol" es el nombre común de más de 20 drogas prohibidas, entre ellas clenbuterol, albuterol y ractopamina. Su nombre científico es agonista beta2. No es ni un medicamento veterinario ni un aditivo alimentario, sino un estimulante de la adrenalina.

Si se utiliza como aditivo alimentario, la dosis es más del doble que la de la medicina humana, lo que puede lograr el efecto de aumentar la tasa de carne magra. Debido a su gran dosis, largo tiempo de uso y lento metabolismo, existe una gran cantidad de residuos en el animal antes de su sacrificio y comercialización. Este residuo ingresa al cuerpo humano a través de los alimentos y gradualmente lo envenena. Si se ingiere demasiado a la vez, provocará reacciones fisiológicas anormales e intoxicación, por lo que está prohibido. Los criadores de cerdos nacionales ignoran las regulaciones del Ministerio de Agricultura y agregan carne magra a su alimento para aumentar la tasa de carne magra de la carne de cerdo. Después de comer cerdo, promueve la síntesis de proteínas, acelera la conversión y descomposición de la grasa y mejora la tasa de carne magra de la carne de cerdo. Por eso se les llama "carne magra".

El clorhidrato de clenbuterol fue el primer fármaco descubierto para mejorar la tasa de carne magra de la canal y fue ampliamente utilizado, por lo que el llamado "clenbuterol" se refiere al clorhidrato de clenbuterol. Sin embargo, en los últimos años se ha ido descubriendo que otros fármacos agonistas β2, como el albuterol y la ractopamina, también se utilizan ilegalmente.