Receta integral de caldo saludable

Cada año, de junio a octubre es cuando el clima cambia de verano a otoño. Aunque las huellas del otoño del sur no son obvias, sí lo son en la piel humana. Cuando cambian las estaciones, la piel se seca y las personas con piel seca pueden incluso experimentar descamación en la cara. Además de prestar atención al cuidado de la piel y reponer la humedad de la piel de manera oportuna, también debe ajustar su dieta de manera adecuada. Cocinar regularmente un poco de sopa nutritiva también puede reponer la humedad y los nutrientes de la piel en otoño. Hay muchos tipos de sopas, entre ellas la espesa y nutritiva sopa de pollo con castañas o pollo con huesos negros, maíz, zanahoria, etc. La sopa apta para el cambio de estación debe ser nutritiva y la sopa demasiado espesa es más adecuada para el invierno. La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es ligera y nutritiva, y es más adecuada para beber en otoño. No solo mantiene la salud sino que también repone el cuerpo con agua. Lo que quiero recomendarles hoy es la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo que es apta para la salud.

El sabor de la raíz de loto es ligeramente dulce y crujiente, y aún conserva el sabor crujiente después de la cocción. Algunas variedades son polvorientas y cerosas, un poco como hielo blando. Tiene un alto valor nutricional y contiene hierro, que puede reponer el qi y la sangre. Es especialmente adecuado para ancianos y niños frágiles. Comer más puede aumentar su resistencia e inmunidad. El guiso de raíz de loto y costillas de cerdo es más potente y tiene un mejor efecto nutritivo. En otoño, suelo cocinar en casa una olla de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. Durante un mes, la tez de una persona se volverá rosada y brillante. Hacer sopa es una forma relativamente sencilla de cocinar. Simplemente ponga todos los ingredientes y cocine. Lo único a lo que debes prestar atención al preparar sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es cómo manipulas las costillas de cerdo antes de preparar la sopa. ¡Aprendamos a preparar juntos esta olla de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo!

Ingredientes e ingredientes: 2 raíces de loto, 600g de costillas, una cebolla de verdeo, una de jengibre, dos cucharadas de sal.

Paso uno: primero lava las costillas compradas, córtalas en trozos y colócalas en un recipiente de vidrio limpio. Póngalas en la olla, agregue dos tazones de agua lo suficiente para las costillas y cocine a fuego alto. Caliente durante unos 10 minutos. Use palillos para colocar las costillas cocidas en un plato, enjuague la espuma de las costillas con agua tibia y colóquelas en un recipiente para usarlas más tarde. (Ponga agua fría y las costillas en una olla y déjelas hervir. No hierva el agua antes de agregar las costillas, porque las costillas frescas se encogerán cuando se expongan al agua caliente, por lo que la sangre de las costillas no se puede cocinar y la sopa tendrá un olor a pescado.)

Paso 2: Pele y lave la raíz de loto, córtela por la mitad y colóquela en un plato para usarla más tarde. Corta el jengibre en trozos y colócalo en un bol. Tome una olla de guiso, primero vierta la raíz de loto en la olla, agregue 1 trozo de jengibre, luego agregue las costillas, cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos.

Después de que la sopa esté cocida, agrega dos cucharadas de sal al gusto. El fragante sabor de la sopa ya habrá llegado a tu cara. Sirve un plato caliente y prueba la sopa primero. Ligero y dulce. La raíz de loto tiene un sabor persistente. Personalmente prefiero el sabor continuo de la sopa de raíz de loto, pero es difícil de comprar. Tuve la suerte de comprar raíz de loto continua hoy. Después de beber un gran plato de costillas de cerdo y sopa de raíz de loto, me sentí completamente feliz. Asegúrese de beber esta sopa tanto como sea posible en otoño y beber menos tazas de té con leche. Beber sopa es mejor para nuestra salud. ¿Has probado alguna vez la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo?

1. Las costillas se deben cocinar en agua fría y las costillas se deben cocinar en agua fría.

2. La raíz de loto no es adecuada para madres embarazadas y personas con indigestión. Puedes reemplazar la raíz de loto con maíz y la sopa quedará dulce y deliciosa.